Horeca: inona no atao hoe?

Hospitality - sarobidy toetra raiki-tampisaka izay olona mahalala fomba fotsiny. Mahalala fomba, fianarana manokana sy sariaka ny mpiasa, ary koa ny avo lenta ny fanompoana - lalandava namany Horeca raharaham-barotra.

Inona moa izany sy ny fomba mba hahatakatra azy io?

Raha ny marina, tena mirindra teny hoe "tia mandray vahiny" no fototry ny fanafohezan-teny HoReCa. Raha tsorina, io foto-kevitra dia raiki-tampisaka ao amin'ny trano fandraisam-bahiny sy trano fisakafoanana raharaham-barotra. Anjara ao amin'ny orinasa vahiny dia azo heverina ho toy ny trano fisotroana kafe, trano fisotroana sy isan-karazany ny sakafo maivana bara. Ny fototra famaritana ny fironana maoderina raharaham-barotra, rehefa FANONTANIANA: "? Horeca, fa ny momba" - miaraka amin'ny andraikitra noho naneho ato amin'ity lahatsoratra ity. Noho izany, dia aoka ny hahatakatra ny intricacies ny orinasa maoderina kokoa, ary ny marina mamaritra ny hasarobidin'ny ny andro farany hoe "HoReCa".

Vaovao fitarihana ny asa fanompoana

Voalohany indrindra, ny famaritana ny Horeca nanarona ankamaroan'ny sakafo karakaraina hevitra-bahoaka, toy ny fototry ny teny dia maneho ny dingana amin'ny fampiasana mivantana ho any amin'ny toeram-fividianana. Amin'ny teny hafa, izay nividy - ka nihinana teo. Mazava ho azy, ny lehibe indrindra fitarihan'ny Horeca-raharaham-barotra - dia dingana foana ny fanatsarana ny fitaovana fanompoana, ary koa ny fanatsarana ny kalitaon'ny asa fanompoana. Fanafohezan-teny io dia manana ny lafiny tena lehibe iray amin'ny fampiharana, indrindra matetika no ampiasain'ny hoteliers, restaurateurs, chefs sy mpamatsy vokatra manokana iray. Horeca - inona moa izany? Ny fampisehoana ny lamaody fironana ny fotoana na ny vola sasany vidiny ny lalana mba handresy ny asa tsena? Mazava ho azy, na! Tsy misy zava-miafina io mirona amin'ny orinasa mampiasa vokatra, dia ny vokatry ny famokarana maoderina indrindra teknolojia. Ohatra, ny vokatra namidy ny alalan 'ny fantsona ao amin'ny-varotra - dia, ambonin'ny zavatra rehetra, avo-kalitao sy ny tontolo iainana famokarana sakafo. Ary noho izany, izay rehetra mpikambana ao amin'ny orinasa manana fitiavana mandray vahiny sasany mitoetra hentitra ny fitsipika, manome lanja ny laza hifehy.

Desire mpanjifa dia zava-dehibe!

Horeca-sehatra ny asa dia tena be dia be. Ny isan-karazany ny tolotra nanome manaitra. Ny fototry ny maneho ny sehatra manokana ny "HoReCa" dia heverina ho tena nametraka fomban-drazana izay tsy manan-tsahala io ampahany ny tsena, kalitaon'ny asa fanompoana sy, mazava ho azy, tany am-boalohany fivarotana ny entana. Voadio ary tamin'izany andro izany, ny zavatra ilaina ao an-tokantrano indrindra tolotra ihany no trano fandraisam-bahiny, no manao azy Horeca-tolotra. Restaurants orinasa "HoReCa" manolotra ihany no tena matsiro sy ny an-trano-masaka sakafo. Ho aminareo mandrakariva mangataka tamim-panajana sy noho fiahiana dia ho entina any ny safidinao sy ny faniriana.

famaranana

Antenaina, ny valin 'ny fanontaniana hoe: "? Horeca, inona izany," ao ve ianao, ary feno. Ianao mahatsapa ny tenako manokana fotsiny mandresy lahatra tanteraka fahamboniana Horeca-raharaham-barotra. Rehefa nitsambikina tao anaty rivotry ny coziness sy ny fampiononana, ary koa rehefa nandray ny toe-tsaina tsara ary be dia be ny zavatra tsara, ianao, ka lasa vahiny matetika amin'ny toerana tena fisotroana kafe na trano fisakafoanana izay anisan'ny "HoReCa" - ny fitiavana mandray vahiny orinasa.