Fomba fahandro Quiche?

Ve ianao tonga aminareo fa ny custard azo ampiasaina tsy noho ny fanomanana isan-karazany ny mofo sy ny eclairs? Mety ho lehibe mameno ny henan'omby. Ankoatra izany, rehefa avy amin'ny fanendasa-mofo fanosotra mahazo matevina mihasimba, ka fanaova-mofo izany dia mora ny manapaka. Manolotra ankehitriny isika mba hahitana ny fomba fahandro mofo amin'ny custard. Fomba fanamboarana, aseho ao amin'ny lahatsoratra dia tena tsotra, ary tsy ampy ny tompon-javatra rehetra. Koa tandremo tsara ny miezaka gaga ny ankohonany sy ny vahiny toy ny tsindrin-tsakafo. Azo atao fa tsy ho ela lovia ho ny toerana tena.

Quiche: a tsikelikely fomba fahandro, miorina amin'ny mofomamy fohy

Izahay manolotra anareo safidy tsotra eo amin'ny fanatanterahana ny andro fiomanan'ny tsindrin-tsakafo. Ny fomba fahandro am-boalohany Aroso mba hanampy henan'omby tsy nameno ny custard ihany, fa koa ny akondro. Na izany aza, dia mety tsara ve nefa tsy misy voany, na manolo azy amin'ny zavatra hafa.

voafehy

Noho izany, dia diniho ny zavatra ilaintsika noho ny vokatra manao izany am-boalohany tsindrin-tsakafo. Ny koba isika ny kaopy ny koba tsara toto, ny ampahefatry kapoaky ny siramamy, atody iray, zato grama ny dibera, ny fiantraikany ny sira, ny mpivady ny tablespoons ny ranom-boasarimakirana sy kitapo ny lavanila. Custard hanomana telo atody, ny roa ampahatelon'ny kapoaky ny siramamy, roa vera ronono na fanosotra sy ny koba tsara toto telo tablespoons. Recipe ihany koa dia manolotra ny fampiasana ny famenoana ny akondro roa.

fampianarana

Noho izany, hanomboka ny fampindramam-bola ho an'ny fanomanana ny koba. Mba hanaovana izany, haidiny ny asa lafarinina ka nandry ambonin'ny tapa-mangatsiaka dibera. Tokony solika fa tetehina madinika. Dia afangaro tsara izany amin'ny lafarinina. Ho an'ny vokatr'izany sombiny hametraka sira, siramamy, atody, voasarimakirana ranom-boankazo. Afangaroy ny sakafo sy hanao baolina ny koba. Avy eo unroll izany momba ny savaivony ny fanaova lovia no izy. Ny hatevin'ny sosona eo ho eo no tokony ho 2-4 mm. Ampidiro ny koba tao an-lasitra, hanala ny mihoatra, ary mampahory koa sisiny ambany amin'ny fikororohana. Saròny izany Baking taratasy na foil, ary ny ambony entana add (tsaramaso, pitipoà, voanjobory asiana sy ny m. P.). Izany no atao mba ho azo antoka fa ny fototry ny ny mofomamy tsy nitsangana mandritra fanaova. Ankoatra izany, dia an-tsambo endrika amin'ny fizahan-toetra dimy ambin'ny folo minitra ao amin'ny lafaoro preheated amin'ny 180 ° C.

Cooking fanosotra

Ary ny famenoana noho ny tsindrin-tsakafo. Zarao ny atody ho vilia baolina, fenoy amin'ny siramamy sy ny lavanila. Nahatonga amin'ny corolla. Ary hametraka ny lafarinina. Afangaro indray mandra-mampiely clumps. Misaraka, manafana ny ronono ka haidiny eo am-lafarinina ny atody lanja. Manaitra. Lamesa dia nivarina tany kely saucepan ka hitafy hafanana ambany. Mahandro ny fanosotra mandra-matevina ka hampisy foana nahatsiaro ny whisk, ka tsy hanaraka. Dia nandry ny vita anjara amin'ny lasitra fanaova. Add nivava akondro an-tampony. Manaraka, haidiny ny sisa tavela custard. Ary koa, isika mandefa am in'ny fanendasa-mofo, hampitombo ny mari-pana ny 200 degre. Bake ny tsindrin-tsakafo dia ny 20-25 minitra. Avy eo dia tsy maintsy ho tanteraka Quiche mahafinaritra. Mety ho faty dia ho sekely sy manompo. Fa izany eo ihany, ny tsindrin-tsakafo ho tastier aza raha mitsangana nandritra ny ora maromaro ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Ejiptiana Quiche: fomba fahandro

Izahay manolotra anareo mahatahotra tsindrin-tsakafo hafa. Io no antsoina hoe fytyr mofomamy. Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano, mahandro hanandrana azy, milaza fa toy izany fahombiazana zara raha mampiasa ny mofomamy hafa. Ejiptiana mofomamy dia tsy mahagaga tsiro, fa koa ny tsy miovaova: Ny fitambaran'ny miavaka sy mamela Hala-malefaka tsy misy olona tsy miraharaha!

entana

Noho izany, hahita izay no sakafo ilaintsika noho ny fanaovana tsindrin-tsakafo mahagaga izany. Fa ny koba dia mila vokatra manaraka ireto: telo kaopy lafarinina, atody, ronono iray vera, dia antsasaky ny sotrokely ny maina masirasira, ny fiantraikany-tsira, 150 grama ny dibera. Custard dia mahandro ny atody, roa vera ronono, kitapo ny vanillin, iray vera siramamy sy telo tablespoons ny hydroéthylamidon.

Mamorona culinary sangan'asa

Andeha aloha fitsapana. Faly sy ronono kely masirasira voaharo. Add siramamy ary avelao ny 10-15 minitra. Ary manampy ny lanjan'ny ny atody sy ny sira. Isika manomboka mampiditra koba, ka nanasivana izany. Mametafeta ny koba. Tsy miaiky isika eo amin'ny asa floured ambonin'ny. Mametafeta ny koba amin'ny tanana. Tokony hanana ny hantsana sy ny tsy-dity. Hetezo izany ho roa ary ny tsirairay amin'izy ireo masiaka hakodian'ny olona avy. Mety ho sarotra, na izany aza, ho azo antoka fa ny koba tsy rovitra. Mialoha nihanalefaka rononomandry mifono amin'ny sosona. Ary rehefa afaka izany, dia hampiakatra azy ho horonan-taratasy, ary avy eo dia bends ny cochlea. Tsy manao toy izany koa ny faharoa fomba fitahirizana fitsapana. Ny vokatr'izany Seara sifotra amin'ny fonosana tsirairay ary nalefa tany ora vitsivitsy ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Ankehitriny ianao dia afaka manomana ny custard. Mba hanaovana izany, hanambatra ny atody, lavanila, siramamy, hydroéthylamidon, ary ny antsasaky ny kapoaky ny ronono. Afangaroy mandra-fanamiana faobe. Ny sisa amin'ny ronono dia tezitra tsy mangotraka. Haidiny eo am-atody-bahoaka sy ny siramamy tsara whisk mampiasa whisk mandra vongan rehetra hanaparitahana ireo. Ankehitriny dia mandefa ny kalazalahy eo amin'ny fatana, hiverina kely sy afo ka hampisy foana, mandra-hakitroky mahandro. Eo amboniny dia haka minitra vitsivitsy.

Taorian'ny pisotro ny 2-3 ora avy amin'ny vata fampangatsiahana ny koba ao amin'ny endriky ny snail. Nandritra izany fotoana izany dia manana kely sy mitombo hamelatra ny habeny. Ankehitriny dia mila snail tsirairay horonan-taratasy ho any amin'ny faribolana. Ny faharoa dia mety ho kely kokoa noho ny voalohany, satria dia ampiasaina ho toy ny tampon-henan'omby. Ny kely ny savaivony ny faribolana Tsy miaiky isika ao amin'ny fanaova lovia no izy. Flatten sy nanamboarany bumpers. Ataovy ny Hala-avy tao an-custard. Ao amin'ny tampon'ny ny mofomamy sheltering faharoa fiofanana. Mampahory koa isika amin'ny fikororohana imbetsaka sy mifono amin'ny atody yolk. Tsy mandefa ny Ejiptiana Quiche amin'ny fanendasa-ho antsasaky ny ora. Tokony ho voaendy amin'ny mafana ny 200 degre. Ary rehefa afaka izany, dia tsy maintsy manome ny tsindrin-tsakafo mba hampangatsiatsiaka tanteraka. Na dia izany aza, ny sasany milaza fa io vehivavy mpikarakara tokantrano no tena matsiro mofomamy sy ny endriky ny hafanana. Na inona na inona izany, dia manoro hevitra fa hanararaotra izany fomba fahandro, ka hankasitraka ny tenanao sy ny fianakavianao fanaova tany am-boalohany! Mazotoa homana!