Divay "Psou": divay mamy ao Abkhazia

Divay matetika no vokarina ao Abkhazia, tafio ny feh amin'ny divay Zeorziana. Raha ny tena marina dia teknôlôjia samihafa, divay, ary fanandramana divizina tanteraka. Ny tena manokana, toy ny an'ny hafa, dia ny divay "Psou".

Tantara an-tantara

Ny tantaran'ny mponina Abkhazia sy ny tantaran'ny famokarana varahina eto amin'ity faritra ity dia manomboka amin'ny fotoana iray ihany. Ny ambaratonga tanimanga sy ny sisa tavela tamin'ny divay dia hita nandritra ny fialan-tsasatra tamin'ny taonjato faha-3 sy 2 am.K. BC. Ity fomba fanosotra divay ity dia ampiasaina ao Abkhazia ary ankehitriny. Ny lehibe indrindra amin'ireo amphoras dia nahitana ny fisotroana 200 litatra, izay 151 santimetatra ny haavony ary 98 santimetatra ny sakany. Tsy fantatra hoe iza no namboly ny voaloboka teo amin'ireo tetezana ireo, fa ny Dioscuria fahiny (ilay tanàna antsoina hoe Sukhumi) dia nanome ny divay tamin'ireo Romanina. Ity dia voatantara ao amin'ny tantara ara-tantara nataon'ilay mpahay siansa grika fahiny Strabo. Tamin'ny taona 1925, nisy toeram-pambolena maro niompana tamin'ny fambolena voaloboka dia nivondrona mba hamoronana tsipika fampiroboroboana divay amin'ny fanjakana. Ity daty ity dia azo heverina ho fiandohan'ny fanombohan'ny famokarana divay indostrialy. Nisy divay misy divay misy anarana maromaro. Ny divay "Psou" dia antsoina hoe renirano, ny sisin-tanin'i Abkhazia miaraka amin'i Rosia. Ity marika ity dia nanomboka novokarina nanomboka tamin'ny taona 1962, raha niditra tao anatin'ny fotoam-pahasahiranana ny indostrian'ny indostria.

Karazan-tsakafo Abkhaziana

Olona am-polon-taonan'ny voaloboka ao an-toerana no manana ny tsirony sy ny fofony manokana. Na dia eny amin'ny sehatra samihafa aza, io karazany io dia hanana tsiro manokana manokana. Izany dia vokatry ny fiantraikan'ny toe-javatra iainana voajanahary sy toetrandro, akaiky na lavitra ny ranomasina, ny tany. Ny divay Abkhazian "Psou" dia nentim-paharazana amina tranokala tsy miankina avy amin'ny karazam-boalobok'i "tsolikaluri". Taty aoriana, nahazo tombo-tsoa manokana ireo teknolojia, nifangaro karazany telo: tzolikauri, riesling ary rkatsiteli. Afaka misalasala ny amin'ny niandohan'ny divay ianao, satria malaza any amin'ny faritra maro ny voalobony "Riesling" sy "rkatsiteli". Ny zava-misy dia nandritra ny fotoana nanaovana ireo karazana varim-panafody ireo kely tamin'ny tena teo an-toerana ary nahazo ny tsirony sy ny fofony tena izy ireo.

Tsara homarihina fa araka ny fomban-drazana, ny fanangonana voaloboka sy ny asa amin'ny divay ao Abkhazia dia fomba fiasa tsotra. Ary divay karazany anivon 'ny vahoaka dia nizara ho "lehilahy" - tarta sy za-draharaha kokoa, ary "vehivavy" - semi-mamy amin'ny tsirony ny voaroy sy ny voankazo.

Ny tsy fitovian'ny fambolena any amin'ireo tanàna: ny voaloboka dia tsy miankina amin'ny toerana manokana, avela hivoatra sy hiparitaka any amin'izay tiany, dia mahazo fahalalahana tanteraka izy. Ny fijinjana voaloboka dia ny Novambra-Desambra.

Toetran'ny divay

Ny divay "Psou" dia semisweet fotsy, voajanahary, avy amina voaloboka ahitana karazany telo. Bola iray misy loko marevaka tsara tarehy. Ny tsiro dia ny kalitaony, ny hazavana, miaraka amin'ny loko mavomavo mamy sy ny mamy mahafinaritra.

Ny fiarovana ny fisotro dia 9-11%, ny votoatin'ny siramamy dia 32-35 g / dm.

Ahoana ny fomba hanaovana ny divay "Psou"?

Ny voan'ny voaloboka dia misaraka amin'ny sampana ary mametaka mba hahazoana jiro. Ny voan'ny voaloboka, tsy misy loko ny voanjo, dia fotsy foana. Manome loko loko, izay any amin'ny hoditry ny foetus. Mba hahazoana divay fotsy, dia aterina avy hatrany ny voankazo, tsy miandry fery, mba tsy hanimba ny lokon'ny toaka. Toy izao no namokarana divay fotsy "Psou". Divay mena dia efa voaomana amin'ny fomba hafa. Ho an'ny fivalanana, avelao ny holatra - ny sokatra natiora miaraka amin'ny hoditra sy ny hoditra.

Ny divay Abkhaziana avo lenta dia mandehandeha mandritra ny fotoana maharitra, "hery" amin'ny hafanana 13 - 20 °. Amin'ny famokarana manokana, dia mbola ampiasaina ihany ny fantsom-bokatra, izay milevina amin'ny tany. Ao amin'ny toetr'andro maoderina, ny karazana "miorina" amin'ny vatan'ny metaly. Amin'izao fotoana izao, dia voamarika, nianatra ary "nentina", izany hoe, nentina tany amin'ny fanjakana sy ny tsirony. Izany dia atao amin'ny fampihenana na fampidinana ny hafanana, ka manova ny endriky ny kofehy. Tamin'ny antsalany, ny fialan-tsasatra ny divay tanora mandray avy amin'ny 33 ny 35 andro. Aorian'ny fanekena ny komisiona misafotofoto, ny zava-pisotro dia entina amin'ny filtration fanampiny sy tavoahangy.

Fomba fanadiovana

Ao amin'ilay orinasa, azo atao ny fikarakarana fanadiovana fanampiny, dia ampiharina izy rehefa mihamafana ny divay, mipoitra tampoka. Amin'ny fiteny manampahaizana matihanina, antsoina hoe "marary" izany. Ny "manasitrana" ny fisotroana, ampiasain'ny bentanite - tanimanga voajanahary manokana. Manangona ny fikorontanana izy io. Ny divay dia afindrafindra ary napetraka ao anaty hatsiaka mba hanadiovana ny tenany. Rehefa vita ny tavoahangina ao anaty tavoahangy, dia tsy miova ny endriky ny fisotroana. Na dia, araka ny voalazan'ireo manam-pahaizana, dia "mbola velona" ihany ny divay na dia aorian'ny fandatsaham-bato aza.

Sukhum Plant

Ny divay "Psou" dia novokarina tao amin'ny Sukhumi Winery. Io no hany mpamokatra ofisialy ny divay Abkhazia amin'izao fotoana izao. Ny fototra sy ny fampandrosoana dia mifandraika amin'ny anaran'i Nicholas Achba, taranaky ny Grand Duchess sy ny mpamosavy lehibe ao amin'ny repoblika. Eo amin'ny tantaran'ny fisiany, ny zavamaniry dia niaina sy nidina, tampon'ny firoboroboana sy lavo tanteraka. Ny vanim-potoana faharoa nahaterahan'ilay orinasa dia azony rehefa vita ny fanarenana tanteraka ny taona 1999. Ny vola nampiasaina dia nanampy tamin'ny famolavolana ny famokarana italiana maoderina, laboratoara fanaraha-maso kalitao, lasantsy ho an'ny fanodinana sy fametrahana fitaovam-barotra. Ireo fisehoan-javatra ireo dia nanatsara ny kalitaon'ny divay Abkhazia sy nitondra vokatra ho an'ny tsena iraisam-pirenena, ary avy hatrany dia nahazo fankasitrahana sy fiderana izy ireo. Ho fanomezam-boninahitra an'ireo mpamboly any Abkhazia, dia afaka nampifanaraka ny traikefa niainany tamin'ny razambe sy ny teknolojia maoderina izy ireo.

Inona ny ratsy momba izany?

Ny fanadihadiana divay "Psou" momba ny tenany dia miala amin'ny hatsarany fotsiny mba hientanentanana. Fa maninona indraindray dia afaka mihaona ny tsaho momba ny tsiro, ary na dia ny fanararaotam-pahefana. Mazava ho azy fa tsy mitovy ny tsiron'ny fanandramana ho an'ny rehetra, saingy tsy izany no izy. Ny tena manam-pahaizana momba ny fanamboarana divay, ny ankamaroan'ny mpisotro divay dia olona tsotra izay mankafy ny tsirony, ny fofona ary ny fisotroana fisotroana. Noho izany, tsy maintsy mahatsiaro isika fa ny orinasa Sukhumi dia tompon'andraikitra amin'ny tena kalitaon'ny divay indostrialy ao Abkhazia. Izany dia noho ny indraindray eny an-dalambe any ambanivohitra no ahitanao dokam-barotra avy amin'ny mpamokatra tsy fantatra, izay tsy dia misy dikany loatra ny kalitaony. Miresaka momba ny vokatra entina isika, fa ny divay dia mamokatra any Abkhazia ao amin'ny toeram-piompiana tsirairay, ary eny an-tsena ny fividianana fividianana vokatra tsara, na mety ho falsification diso.

Fitsipika momba ny fety

Ahoana ny fisotroana an'i Psou? Abkhazia no Caucasus! Fomban-drazana ny fomban-drazana - ny divay dia misotro be, na aiza na aiza ary mandritra ny fotoana rehetra, ary mba hamonoana fotsiny ny hetahetanao. Amin'ny lafiny, divay fotsy amin'ity marika ity dia tsara ho an'ity tanjona ity amin'ny endrika mangatsiatsiaka. Izany karazana fofona voatolotra izany ny manompo "Psou" amin'ny trondro, sns. Ny appendix tsara amin'ny divay dia ny cheese, ny voankazo. "Psou" dia tsy mifandraika amin'ny karazana zava-pisotro misy alikaola, tsy mamela na dia eo amin'ny lohany na ao amin'ny vavony aza, fa ny fepetra dia tsara amin'ny zava-drehetra.

Divay Abkhazia

Psou dia tsy ny perla afa-tsy ny divay Abkhazia. Ny nentim-paharazana ho an'ny orinasa Sukhumi sy ny mpanjifany mahazatra dia ny "Anakopia" fotsy fotsy, semi-sweet "Lychny", "Apsny". Avy malaza voaloboka "Isabella" no mamokatra tsindrin-tsakafo mena "Bouquet ny Abkhazia".

Taorian'ilay fanorenana nataon'ireo teknolojia tao amin'ilay orinasa dia nisy karazany vaovao noforonina: Dioscuria fotsy maintso, maina "Rada" ary "Chegem" mainty, fotsy maina "Escher" sy "Amra". Ny famokarana divay mena maintso "Ashta Lasha" sy "Atauad Gumista Ashta" dia maneho an'i Abkhazia amin'ny fampiratiana iraisam-pirenena, izay nahazoany mari-pankasitrahana ambony.

Aiza no hividianana?

Mazava ho azy fa ao Abkhazia! Izany no toetra izay Abkhazian divay no ho ny mora indrindra. Fa any Rosia sy any Okraina kosa ny divay Abkhazia no anisan'ny malaza indrindra, azonao atao ny mividy azy ireo any amin'ny toeram-pivarotana divay maro be, nefa lafo kokoa noho ny any an-trano.