Courgettes: fomba fanamboarana ho an'ny andro tsirairay

Zucchini, voatavo havana akaiky indrindra, ao an-XIV tonga tany Eoropa avy any Amerika, izay maniry nandritra ny taonjato maro ny Iroquois Indiana, izay izy, miaraka amin'ny tsaramaso sy ny katsaka, noheverina no tena sakafo. Tany Eoropa, ny amin'ny fialan'ny efa lehibe amin'ny zaridainan-javamaniry, ary ny ambioka ihany no ampiasaina toy ny sakafo.

Nanomboka avy any amin'ny taonjato XVIII Fiovana farany niely manodidina ny Ranomasina Mediterane, ary nanomboka ho mavitrika ao an-dakozia ampiasaina firenena maro. Zucchini fomba fanamboarana dia be isan-karazany, indrindra fa tia ny Italiana. Tsara izy ireo variana sy hampiroborobo excretion ny kolesterola sy ny akora misy poizina isan-karazany.

Izy ireo akora misy biochemical maro toy ny proteinina, menaka, organika amine, potasioma, kalsioma, varahina sy phosphore, na izany aza zucchini fomba fanamboarana dia tena ilaina ny be taona ny olona mijaly amin'ny aretina tsinay, no vokatra tsara indrindra.

Mahafinaritra io vokatra sakafo dia anisan'ny sakafon'ny Bruce malaza Janner, mamela mba hihena. Courgettes Vonona amin'ny endrika samihafa; izy ireo nendasina, mofo, stewed, ho caviar, am-bifotsy sy nalona.
Very zucchini fomba fanamboarana matsiro sira izay tena tsotra.

5 kilao ny courgettes mila ny tongolo gasy telo loha sy roa horseradish fakany sy ny raviny mainty currant sy ny serizy. Fa fanomanana ny brine isaky ny litatra ny rano nalaina antsasaky tablespoons ny sira. Young amin'ny fialan'ny notapahina ho slices kely, horseradish fakany dia tapaka ho ravin sy ny tongolo gasy dia nandeha namaky ny asa fanaovan-gazety.

Zucchini sira tao amin'ny karazana verinia fanendasana, izay apetraka eo amin'ny tapany ambany anjara horseradish, tongolo gasy, currant ravina sy ny serizy. Ny sisa anjara Voasaron'ny stacked zava-manitra ao anaty vilany courgettes ary hanidinanao brine mafana. To amin'ny fialan'ny tsy hitsingevana eo an-tampony hametraka ny zioga, dia ny vilany dia ilaina mba napetrany tao anatin'ny mangatsiatsiaka nitoerany, hateloana. Dia miova ho sterilized zucchini siny, ary nampidina brine prokipyachonnym horonan-taratasy.

Tsy afaka mahandro nivava be sy ny sira rehetra zucchini fomba fanamboarana izay tena tsotra ihany koa. Mba hanomanana 10 kg sira zucchini nalaina 15 kilao ny voankazo, ny habeny izay tsy mihoatra ny 10 santimetatra. Aneta ary ny seleria mila handray ny farantsa, dia mila, ary ny sira. Tongolo gasy dia alaina kely - grama telon-jato, ary ny mangidy Cayenne dipoavatra - 100 grama. Mba hametraka tsirony amin'ny vola kely hametraka currant ravina, voaroy sy horseradish.

Manomana ny zucchini, ary izany fomba fahandro dia tsy natao ho an'ny fitehirizana maharitra, toy izao manaraka izao: ny vokatry dia nanadio ny inflorescences sy bary, sasao sy blanch roa minitra. Ny siny vonona nametraka courgettes sy manilika anana manitra sy zava-manitra, voatetika madinika ny dimy santimetatra ny halavany. Peppers, mena tsara kokoa, manapaka amin'ny tapany. Ny siny feno tsara nampidina safononoky ny mangotraka brine, rakotra lids sy nandritra ny alina no nikotrika azy amin'ny efitrano mari-pana. Ary raiso ny banky ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka ho iray na roa andro, ary avy eo Squash vonona ampiasaina.

Tena ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo amin'ny fialan'ny caviar, tsy amin'izy ireo no masaka Jak. Azo nifanizina izy ireo, na koa manendasa fotsiny amin'ny fanendasa-. Ohatra, ho an'ny sakafo maraina ianao dia afaka miomana Ny Fomba Ahitana zucchini mofo amin'ny fromazy. Mba hanomanana izany dia mila lovia, fara fahakeliny adiny iray.

Roa antonony zucchini, nanapaka an manify slices, dia mila maka 100 grama ny fromazy, ary betsaka mayonnaise. Dia naka ny fanandramana onion, aneta, Italiana anana mifangaro, tany dipoavatra mainty sy ny sira. Grated amin'ny fromazy grated tsara voaharo mayonnaise, tongolo tapaka ho cubes, anana hotetehina nanapaka ho eo an-.

Ny fanaova lovia nanosotra teo aloha. Layer stacked nivava zucchini, dia ny sosona onion, hanopy anana, fenoy sira decomposes sosona ny fromazy sy ny mayonnaise.

Avy eo dia miverimberina ny zava-drehetra mandra-tsy zucchini. Form nandatsaka preheated 180 ambaratonga lafaoro sy manendasa efa-polo minitra. Ny lovia kely vita tony, hafafiny amin'ny tetehina madinika aneta ary nanompo teo ambony latabatra. Mazotoa homana!