Cognac ao an-trano

Cognac - divay ity dia sokajy ambony indrindra. Ny fomba fahandro dia noforonina tamin'ny taonjato faha-17, sy ny famokarana nanomboka tany Frantsa tao an-tanànan'i Cognac, rehefa izay dia atao hoe, io zava-pisotro. Production ity Cognac frantsay - izay manahirana sy mandany fotoana raharaha, ny izay mampiasa an'arivony matihanina.

Anefa no azo atao ny mpanamboatra Brandy ao an-trano?

Cognac ao an-trano hanao Tsy sarotra. Zava-dehibe indrindra, ho an'ireo izay efa nanapa-kevitra ny mba hanomanana ny zava-pisotro ity,-boay ny ampy ny fotoana, ny faharetana sy ny fangaro rehetra ilaina. Ankehitriny, misy maro fomba fanamboarana ho an'ny zava-pisotro, izay mitaky avy aminao kely hery, fa raha tokony hatolotra, inona no fahafinaretana tsy manam-paharoa avy ny fanandramana ny vokatry ny zava-pisotro.

Recipe Cognac ao an-trano dia fantatry ny razantsika. Ho an'ireo izay te hiezaka ny hanao ny zava-pisotro ao an-trano amin'ny fomba fahandro ny antitra tanora dia mila hodi-kazo manify ny oaka sampany, 2,5 litatra ny vodka, siramamy, nutmeg, 2 jirofo sy ny lavanila. Cognac mahandro Tsotra ny zava-miafina. Young oaka hodi-kazo manify rantsankazo voangona tamin'ny Jona, ary rehefa maina fanangonana ao amin'ny alokaloka. Ny hodi-kazo taorian'izay dia tany ka napetraka 2- 3 tablespoons ny fitoeran-javatra amin'ny vodka. Ary koa 2 teaspoons ny fanatitra siramamy. Avy amin'ny zava-manitra koa 1/5 ny nutmeg, jirofo 2, ary kely vanillin - ny tendron'ny antsy. Ny zava-dehibe indrindra dia tsy mba BE LOATRA mbamin'ny zava-manitra, fa tsy mba mahazo "Cologne".

Brandy ao an-trano ho an'ny faharoa fomba fahandro ny hahandro na dia mora kokoa. Avy amin'ny voaloboka Ilaina ny manenjika avy amin'ny ranom-boankazo rehetra ary ampio ny divay lalivay. Ao amin'ny vilany varahina na enameled fantany divay zavatra tokony havela ho ferment mandritra ny iray volana. Taorian'ny fanazavana ny divay dia nandray, dia hisy roa ihany no mba hahatratra azy, ary ny vokatr'izany Cognac toaka naidina tamin'ny hazo terebinta kely barika. Hanohitra ny zava-pisotro tsara indrindra ao amin'ny barika ny 1 na 2 taona ho nanao zava-pisotro hifantoka tanteraka hazo rehetra ilaina. Azonao atao ny manandrana sy manampy zava-manitra ny hisotro, vatomamy na sakafo.

Ho an'ireo izay te-Brandy ao an-trano, dia vonona aloha be ka tsy te-hiandry anankiray roa taona, mandra-zava-pisotro dia mahazo ny ilaina ny hatsiaka, tsy misy sarotra fomba fahandro hafa. Miisa 20 na 30 andro dia ho lany ity nalaina Brandy. Ny sakafo ho an'ny Cognac toy izany dia hita ao amin'ny mpivarotra rehetra, izay undoubted hafa tombony ny zava-pisotro ity. Ny fomba fahandro manaraka dia "Cognac ao an-trano." Dia ilaina ny afangaro ny 6 siny hoditra labiera miaraka amin'ny 3 litatra ny ranom-boaloboka, ampiana 1 kg ny siramamy, dia antsasaky ny litatra ny vodka, 100 h ny masirasira sy sasany hatrany am-bifotsy kafe. Taorian'ny ilaina hatsiaka ny 20-30 andro dia vonona ny hisotro.

Ahoana no mifidy ny fomba fandrahoan-tsakafo Brandy - olona iray izany, fa mba hahatakatra ny tena tsirony ny vokatry ny zava-pisotro dia zava-dehibe ny mahatsiaro fa tsy azo Cognac tezitra. Maro ny trano fisotroana sy trano fisakafoanana hita ho Brandy voafanan'ny mpanendy nandritra ny labozia na ny amin'ny toaka jiro. Izany no azo ekena. Rehefa avy fiakaran'ny maripanan'ny Brandy, fahazavana fofona manitra ny zava-pisotro no lasa etona, ary nanomboka niseho mazava tsara toaka. Ny tsara indrindra mahazo tsirony ny Brandy izay manana mari-pana amin'ny 20 ° C. Tavoahangy Brandy tokony hanokatra antsasak'adiny mialoha ny sakafo mba hisotro hanitra Niely tao an-trano rehetra. Vera ity zava-pisotro fitaratra, miaraka amin'ny ambany ny sakany lehibe. Pour iray-fahavalo ny vera, ary manampy ny zava-pisotro dia be rano kely hanambara ny fehezam-boninkazo feno ny tsirony. Cognac dia ampiarahana amin'ny sôkôlà, ranomandry sy ny voasarimakirana.

Try, andrana, manonofinofy ary gaga ny vahiny sy ny ankohonanao Cognac tsara, atao ao an-trano. Izy no Tsy ratsy kokoa noho ny fividianana safidy, ary na dia tsara kokoa, ara-boajanahary sy ara-pahasalamana. Ny iray manana hanandrana indray mandeha ihany.