Andro fialan-tsasatra any Espaina. National Kitchen

Tsirairay faritra Espaina manana tsirony manokana sy tsy manam-paharoa vilia. Ireo endri-javatra dia nitombo noho ny toetrandro, toerana ara-jeografika ny faritra, ny fahasamihafana eo amin'ny fomba fiainana tsirairay. Ary na dia ny vilia dia mitovy, ny fomba fanamboarana dia mbola ho hafa. Arakaraka fa ny Espaniola Chef te hanandrana, hitady tsirony vaovao, fomba fanamboarana sy gaga ny mpitsidika. Rosiana eo indrindra sy malaza Katalana tia sakafo. Teny an-dalana, Espaniola nahandro dia heverina ho iray amin'ireo tsara indrindra cuisinés eto amin'izao tontolo izao! Nefa tsy hisotro ny rano avy amin'ny paompy, hividy rano fisotro madio foana! Nandritra ny andro dia afaka hametra Tapas, izy ireo matetika no tena afaka nanompo hisotro. Noho izany dia afaka ny ho afa-po isika, nanome baiko roa solomaso amin'ny sirahazo.

Ny voalohany malaza espaniola vilia - paella izany. Tany am-boalohany niseho tao Valencia. Izany vary embodiments lovia isan-karazany, miaraka amin'ny hena, hazan-dranomasina, legioma, nametraka zava-manitra. Indrindra ho an'ny mpizaha tany maro loko paella no mainty paella amin'ny Orita ranomainty. Fety any Espaina dia tsy ho tanteraka raha tsy manandrana izany lovia no izy. Ny tsy mitady izay tena hampilendalenda, fa tena matsiro. Fa ny lovia dia harena be kaloria sy ny matavy, raha manana olana amin'ny vavony, gastritis, fa tsara tsy misy hihinanana ny lovia no izy.

Ao Barcelona, sakafo malaza indrindra dia ny tortilla. Tena hazo fijaliana eo amin'ny omelette sy ny ovy gratin. Very tsotra sy toerana tena espaniola lovia no izy. Fa dia mila masiaka nivava be ovy, atody sy ny legioma. Any Espaina, ampiasaina matetika indrindra ho an'ny sakafo hariva amin'ny latabatra ny fianakaviana.

Very malaza lasopy gazpacho. Ary nivoaka voalohany tao Andalusia. Izany dia mangatsiaka voatabia lasopy fanosotra amin'ny mofo, zava-manitra, legioma sy ny menaka oliva. Misy karazany maro izany lovia no izy. Mety ho namatsy ho toy ny lasopy mangatsiaka, ary in Andalusia sakafo ho ao an-tavoara, rehefa ny tena sakafo. Araka ny ankamaroan'ny sakafo ao Espaina, gazpacho dia tena maranitra. Raha toa ianao ka tsy mahazo aina Masiaka hahita sakafo, gazpacho dia tsy ho anao! Azonao atao ny mangataka olona sakafo sakafo.

Ny sakafo avy manaraka ny lisitry ny maintsy - dia jamon. Io ham, ary ny tongony dia tokony ho indray! Amin'ny ankapobeny, dia Nitraka tampoka ny kisoa, mitovy amin'ny mahazatra Hama. Fa ny Espaniola jamon dia sakafo pirenena, manana ny tantarany, ary mazava ho azy ny karazana. Jamon samy hafa miteraka ny kisoa, hihinana, ary ny toeram-ponenana, ary koa ny faharetan'ny ny fandrahoan-tsakafo. Misy karazany roa lehibe: jamon Iberico sy Serrano. Fa jamon Iberico kisoa foana any an-tokotany malalaka sy ny sakafo ara-panahy acorns. Iberico Nihevitra ny sakafo ny mpanjaka, dia ho toy izany fa tsy takatry ny olona rehetra. Vakansy any Espaina, tokony tena hiezaka ny Hama miaraka amin'ny voatavo.

Anisan'ireo zava-pisotro no mpitarika tanteraka - sangria. Izany iva-toaka zava-pisotro malefaka. Mazava ho azy fa maro karazana sangria. Ny tena ilainy ireo voankazo, ny divay sy ny ranomandry. Fomba nentim-paharazana, siny feno sangria hametraka ny vera mafy toaka: Brandy, tadivavarana na vodka. Nanompo siny ho sotroiko-kanina, izay tena lafo. Sangria afaka misotro tsy amin'ny fety any Espaina, rehefa manomana dia tena tsotra. Divay ao Espaina dia aseho ao amin'ny tena isan-karazany. Tsaratsara kokoa ny mahazatra divay mena.

Eto isika dia mahazo ny sweetie! Ny tena malaza espaniola tsindrin-tsakafo, tsy noho ny aminy, ny sasany dia naniraka tany amin'ny fitsidihana an'i Espaina, dia ny Katalana fanosotra. Izany lakirema brulee amin'ny caramel sosona. Trano fisakafoanana kely tsirairay samy hafa, fa mitovy matsiro rehetra. Efa nanompo taona manodidina, fa ny fomban-drazana dia tsy maintsy sakafo tamin'ny andro Ray any Espaina. Malaza koa ny puddings sy ny vonin'ny amygdala, mbamin'ny mofo fanosotra amin'ny famenoana.

Ny Espaniola, mazava ho azy, toy ny mpizaha tany ... Fa raha mbola te-hankafy izany Espaniola nahandro, dia fahazoan-dalana mba hitady toerana izay falehan'ny an-toerana. Satria ao amin'ny orinasa mpizaha tany sambatra lavitra tsy afaka mampihatra tena tsy tena marina. Ohatra, ao amin'ny microwave tezitra lafaoro na teo aloha malalaka paella sangria amin'ny stale voankazo. Mba hijanona ao Espaina azo antoka fahombiazana ny fihinanana sakafo tsy mahazatra aza adinoina ny miantsena. Rehefa dinihina tokoa, eto ianareo manana fahafahana hividy kalitao sy ny vokatra mora vidy. Ohatra, hoditra na ny volony - Vehivavy ny satroka, kitapo, kiraro sy ny fahafinaretana hafa - dia hita ao amin'ny tena lehibe fihenam-bidy amin'ny fivoahan'ny an-toerana miantsena.