Ahoana no hanaovana divay namboarina avy amin'ny paoma ranom-boankazo?

Natural divay vita amin'ny ranom-paoma tsy manana tsiro sy hanitra masina, fa koa manana mahasoa fananana, afa-tsy amin'ny fatrany antonony. Paoma ny tenany dia nomena sarobidy soritry singa sy ny otrikaina, ireo zavatra rehetra ao amin'ny zava-pisotro. Mba hahatonga izany, tsy voatery ho lehibe winemaker ary manana fitaovana manokana, ampy ny faniriana sy ny zotom-pony. Andeha isika hanao zava-pisotro tena ara-pahasalamana avy amin'ny sakafo tsotra izay mameno ny fety latabatra, ary tsy manam-paharoa gaga tsiro.

Ny fomba fahandro voalohany poma ny divay (ranom-boankazo)

Manomana akora. Voankazo (paoma 10 kg) ary mifidy tsara fanahy iray ihany no vaovao, tsy misy wormholes sy ny rot. Sasao, nanapaka tamin'ny faritra roa, nanapaka ny fototra amin'ny masomboly sy ny niely tao amin'ny karazana verinia vilia baolina.

Fiezahana mba manenjika ranom-boankazo. Izany no antony, dia afaka mampiasa ny juicer na ny asa fanaovan-gazety. Pour ny zava-pisotro vita teo amin'ny 10-litatra tavoahangy fitaratra. Pour ny 1.5-litatra tavoara ny siramamy sy ny sahotaka. Saròny amin'ny gauze ka hamela nandritra ny telo andro ho an'ny fermentation.

Rehefa miakatra ny fotoana pulp, ny ranom-boankazo dia hijanona eo amin'ny farany ambany. -Katsaram-panahy sy hisaraka izany mba hameno ny habetsahan'ny siramamy ihany. Pour ny ranom indray ny fiara, ary hametraka ny rano fandrika. Tsy amidy Na izany na tsy hypermarket - manokana monofilament Cap amin'ny naorina-in kapoaka sy ny mololo. Mialà tokony ho 30 andro mba ferment.

Mariho fa ny divay avy amin'ny ranom-paoma dia tsy misy masirasira - dia tena madio vokatra. Fantaro ny fahavononana ny zava-pisotro dia azo omena araka ny isan'ny ka manjary miboiboika. Rehefa hanjavona tanteraka, ny divay azo nanamboatra any an-lakaly.

Ny fomba fahandro faharoa: divay namboarina avy amin'ny ranom-paoma

singa:

• dimy litatra ny ranom-paoma;
• fitaratra ny Rowan ranom;
• roa kilao ny siramamy.

Vokatra rehetra dia miara-mifangaro tanteraka. Noho ny fisian'ny Rowan ranom hanandrana ny zava-pisotro ho mahaliana bebe kokoa ary feno iray bunch manontolo ny fofona. Pour ny rano ho any amin'ny fitoeran-javatra, ary handrakotra amin'ny gauze. Ilaozy ny 4 andro, ary avy eo dia ampidiro eto ny hihaviany fantsona. Nosoratan'i ny faran 'ny fantsona ho amin'ny siny ny rano. Noho izany ny divay avy amin'ny ranom-paoma dia tokony hitsangana, fara fahakeliny 60 andro.

Ny fomba fahandro fahatelo

Ingredients:

• antsasa-kilao ny siramamy;
• kanelina (tablespoon);
• paoma (2 kg);
• masirasira (20 g);
• voasarimakirana roa;
• efatra litatra ny rano mangotraka.

Tsara nanasa sy nivava paoma voafafy mazava habetsaky ny rano mangotraka, ary ny ambony faobe mba hametraka ny mavesatra gazety. Ao amin'io toerana, tsiranoka manohitra efatra andro. Juice dia avy eo mila tatatra, manampy ny masirasira, kanelina sy ny ranom-boasarimakirana.

Aoka ny rano ho ferment. Raha ny zava-pisotro no hiboiboika fiatoana (fermentation mifarana), dia ilaina ny hifangaro ary aoka mijanona nandritra ny telo andro. Avy eo, ny ranom-boankazo no voasivana, ary naidina tamin'ny hazo barika. Ary divay avy amin'ny ranom-paoma dia voatahiry ho an'ny 6 volana, dia izany no naidina tamin'ny fitoeran, ary voatahiry ao amin'ny lakaly.

Ao an-tokantrano toaka tsy very ny ianarantsika, na dia eo aza ny maro be natolotra tao amin'ny Rosiana tsena. Ny fanaovana divay dia mety ho misy voankazo sy ny voaroy, dia tonga ny matsiro foana, mahasoa sy mora. Try, manonofinofy ary raduyte ny havan-tiany!