"White Sun ao amin'ny efitra" Arkady fisakafoanana Novikov

Neglinnaya №26 tao an-trano, tamin'ny faramparan'ireo 90 ny namoha ny varavaran'ny trano fisakafoanana tatsinanana nahandro. Ny mpandraharaha malaza Moscow Arkady Novikov (MPITARIKA NY TETIKASA) atao hoe izany ho fanomezam-boninahitra ny sangan'asa ny Sovietika sarimihetsika - ny sarimihetsika "White Sun ao amin'ny efitra". Ny trano fisakafoanana dia iray amin'ireo andrim-panjakana thematic voalohany tany Moscou.

Azia Afovoany nahandro sakafo ho gaga ny olona ao an-drenivohitra sarotra. Maro ireo orinasa toy izany ao Moskoa. Na izany aza, "The White Sun ny Desert" - ny trano fisakafoanana izay malaza amin'izao fotoana izao Toy izany koa ho 20 taona lasa izay. Inona no zava-miafina ny fahombiazana ny amin'izany jirika izany? Nahoana no tena connoisseurs ny ao Azia Afovoany culinary kolontsaina kokoa Novikov andrim-panjakana hafa trano fisakafoanana tanàn-dehibe?

Atitany

"White Sun ny Desert" - ny trano fisakafoanana izay nitsidika tsy hiaraka ny Uzbek culinary fomba amam-panao. Vahiny ity Sovietika -poklonniki fananganana ny kolontsaina sy ny zava-drehetra mifandray aminy. Efa ela no vaky ho teny nalaina sary malaza Motyl "White Sun ao amin'ny efitra". Novikov Restaurant - toy ny fitohizan 'ilay tsy mety simba sarimihetsika Sovietika.

Ny tetika, izay milaza ny Tafika Mena jiolahy ady amin'ny fatorana, Tsaroako efa teo amin'ny fidirana. Ny olona nasainy niarahaba ny lehilahy tamin'ny basy. Na izany aza, ny "Tafika Mena" dia tena tia fihavanana. Ao amin'ny famolavolana ny efitrano dia alaina ho toy ny fototry ny ny tetika ny sarimihetsika malaza. Vladimir Motyl indraindray mba hitsidika ny trano fisakafoanana "White Sun ao amin'ny efitra". Sary izay mandravaka ireo rindrin'ny andrim-panjakana, nanao niverina tamin'ny 1970, teo amin'ny napetraka. Nomeko azy ireo indray mandeha ny tale, izay vahiny ny boninahitra ny trano fisakafoanana.

Summer davarangana trano fisakafoanana mamoha ny varavarany. Vahiny hanandrana ny lovia voaharoharo araka ny fomba amam-panao ao Azia Afovoany, ary mankafy ny toerana manodidina an'i Moskoa. Ity ny mangatsiatsiaka na dia amin'ny andro mafana indrindra ao amin'ny Jolay. A mahandro atao eo anoloan'ny vahiny. Ary farany, dia ilaina ny miresaka momba ny sakafo ny trano fisakafoanana "The White Sun ao amin'ny efitra".

Chef

Ny afovoan-tany amin'ity toerana ity, mazava ho azy, tsy manam-paharoa. Fa nahazo famerenana tsara, indrindra fa ny culinary sangan'asa izay eo amin'ny sakafo. Ny tavan'i ny toeram-pisakafoanana, dia fantatra ny ho lehibe. Ny fanorenana resahina ato amin'ity lahatsoratra ity, an-dakozia dia tarihin'ny Evgeny Demin. Collaborates amin'ny Novikov izy tamin'ny 2010. Voalohany Tompon'ny culinary Arts niasa tao amin'ny trano fisakafoanana toy ny hoe "Bavarius", "Muscat".

Popular vilia

Ny tena tsara toetra ny mpahandro dia ny fahafahana improvise. Noho ireo fahaiza-manao, sy ny traikefa ny miara-miasa amin'ny manam-pahaizana avy any ivelany, Demin mety hahatonga ny sakafo, izay tia nandritra ny taona maro, malaza eo amin'ny ny olona tao amin'ny trano fisakafoanana "The White Sun ao amin'ny efitra". Special fitiavana nahazo mpitsidika salady "Tashkent" sy ny "Achuchuk". Misy mihitsy aza milaza fa hitsidika Uzbek trano fisakafoanana mendrika, fara fahakeliny, ny Neglinnoy mba hanandrana ny lovia voaomana ny manam-paharoa fomba fanamboarana. Price "Tashkent" - 490 roubles. Ny vola lany ny salady anjara "Achuchuk" dia 690 roubles.

Vahiny tsy tapaka ao amin'ny trano fisakafoanana "The White Sun 'ny efitra" koa nanolorana azy ho miezaka ny Bahia lasopy fatair fromazy, bitro amin'ny teny Arabo. Ary farany, dia manompo tena Uzbek pilaf. Ny dingan'ny fanomanana ity Tatsinanana fahiny lovia toy ny zavakanto. Ary, na dia eo aza ny haben'ny trano fisakafoanana Oriental nahandro, fa tsy toerana maro ao Moscow toerana ahafahanao mahazo ny "marina" Uzbek pilaf.

Azia Pan nahandro

Ao amin'io trano fisakafoanana io ny sakafo tsy dia ahitana ny Uzbek sy Azerbaijani sakafo. Eto dia afaka sample vilia sy masaka araka ny fomba amam-panao ny firenena Singapore sy Malezia. Noho izany, dia manompo salady, anisan'izany ny manga, prawns, arugula. Ny vola lany amin'ny lovia ity - 990 roubles.

Mazava ho azy, ny trano fisakafoanana, naorina tany amin'ny faritra atsinanan'i fomban-drazana, tsy afaka ny ho be fifantenana ny hookahs. Ny vola lany ny lafo indrindra - "Mojito for Sheikh" - dia mihoatra ny efatra arivo.

Offsite sakafo karakaraina

Ny tehina amin'ny trano fisakafoanana "The White Sun ny efitra", miaraka amin'ny tehina fananganana "Uzbekistan", mihoatra ny valo taona, manome tolotra ho an'ny fandaminana ny fankalazana teny an-dalana ambanin'ny fanalahidy. Ohatra, ta-handamina ao amin'ny firenena trano, kely buffet amin'ny fomba tatsinanana, dia afaka mampihatra ny raharaha any amin'ny andrim-panjakana mpitantana.

"White Sun ny Desert" - ny trano fisakafoanana (Moscow), ny volavolan-dalàna izay eo ho eo, araka ny hevitra, dia 3000 roubles. Ny fitsidihana ity trano fisakafoanana - tsy mora fahafinaretana. Saingy mendrika izany. Tao Moscou, lehibe ny sakafo karakaraina vola, fa andrim-panjakana ity dia tsy be ambaratonga.