Tarragon - ahitra mahasoa sy flavorful

Ao amin'io zava-maniry tsy mahazatra dia manana anarana maro. Misy indraindray fa io zava-mahafaty Drakensberg, tarragon Indraindray dia antsoina hoe, fa ny tena fampiasa matetika anarana - tarragon. Izany no anarana fa nanitatra Syriana avy any Azia Minora manodidina ny faritra Azia sy Rosia. Habitat dia tena malalaka, anana io dia hita amin'ny faritra rehetra tany avaratra kaontinanta. Home hahita tarragon Siberia sy Mongolia. Ao Rosia, dia mitombo saika na aiza na aiza. Ary naleony hanorim-ponenana ao amin'ny faritra atsimo tehezan-tendrombohitra sy ny ala jiro tsara sisiny.

Roa karazana tarragon

Tarragon - perennial ahitra, nahatratra antsasa-metatra ny haavony. Ny raviny dia tery elongated inflorescence amin'ny endrika harona, mavo-maitso, nivory tao panicles amin'ny faran'ny sampana. Eo amin'ny natiora, dia misy endrika roa ahitra ity, izay mizara ho naoty. Tany Eoropa, ny fihanaky Firenena Frantsa karazana tarragon. Manana fofona mahery ary kanto kokoa no fahitana azy. Fa saiky tsy misy ireo voninkazo sy mitondra vokatra. Tany Azia sy Rosia mitombo lehibe, sampana tarragon. Tsy mahatohitra kokoa ny Mangatsiaka-congener noho ny Eoropa, fa ny fofon'ny ny malemy kokoa. Fa ireo voninkazo ao amin'ny faritra mafana, na dia ny voankazo.

Pantry ny otrikaina

Toy ny namboly fototra tarragon, zava-maitso no ampiasaina ao Eoropa Andrefana hatramin'ny taonjato faha-10. Ao Rosia, fampiasana hatraiza hatraiza Nanomboka tamin'ny taonjato faha-18. ny toetry ny zavamaniry dia nomena miavaka fananana izay mahatonga azy mahasoa ho an'ny vatan'olombelona. Indrindra indrindra, anana tarragon ahitana:

• alkaloids antibacterial manana fananana;
• flavanoids anjara activating anzima;
• tena ilaina menaka, ny sedative ;
• carotene - Manatsara tsimatimanota;
• coumarin, manatanjaka capillaries;
• Ascorbic asidra accelerates ny hisakana ny fiasan'ireny-by.

Efa ela-tarragon zava-maitso no ampiasaina amin'ny maro cuisinés 'izao tontolo izao, nefa tena malaza any amin'ny firenena ny Caucasus.

Ampiasao in mahandro

Noho ny tsy mahazatra sy ny fanandramana tarragon fofona toy ny zava-manitra amin'ny sakafo nanomboka homena in fahiny. Tanora sampany no ampiasaina, nangonina nandritra ny voninkazo ary maina mialoha. Andramo-tarragon anana Izany dia maranitra, Masiaka tsirony kely. Any Kaokazy sy Azia Afovoany Fahita karazana salady, ary any Ukraine sy Moldavia dia anjakan'ny Masiaka sy manitra. Fresh maitso ahitra bahoaka no ampiasaina ho toy ny mampahatsiro sakafo in pickling kôkômbra sy ny voatabia. Izany no ampiasaina isan-karazany pickles. Toy ny zava-manitra tarragon ampiasaina amin'ny Shinoa mahandro sakafo ho an'ny sakafo ny vary ary nahandro trondro. Izany no ampiasaina ho toy ny additive ny sauces. Afaka manampy anao mba hanadio ny fanandramana hena hazako, zanak'ondry, kisoa. Ary tarragon - ny zavamaniry izay ampiasaina ho an'ny famokarana ny zava-pisotro sy ny tonic tsiro ny divay sy ny ranon-javatra sasany.

fanafody fototra

Herb tarragon fampiharana tsotra hita ao amin'ny fitsaboana. Efa ela no nahatsikaritra fa ny maitso dia manampy amin'ny fomba mahomby tarragon ny boka, ary edema. Ny fototra dia manana fanasitranana toy izany koa ny fananana:

• manamafy orina lalan-dra;
• tidies torimaso;
• mampiseho kankana.

Ny zava-maniry mba hampahahendry an'i misotro ny vanin-taolana, cystitis, rheumatism, mamaivay ny am-bava mucosa ampiasaina ho toy ny hosasany. Amin'ny maha-fitaovana ivelany ampiasaina amin'ny lagaly, eczema, may. Ampiharo tarragon ho toy ny fanafody tokony ho eo amin'ny vola kely ary raha tsy aorian'ny fifampidinihana amin'ny dokotera.