Recipe kisoa shank ao amin'ny hasehonao

Tsy misy na inona na inona tastier noho manaitra, manopy, flavorful tapa-hena. Izany dia hanamafy olona. Ary ny vehivavy, dia ny "slimming", dia tsy kivy toy izany Yummy. Hena azo andrahoina amin'ny fomba samy hafa, fa zavatra iray loha no azo antoka hanao hoe: - Tsy azo atao mihitsy matsiro. Raha ny hevitro, tsy misy azo atao hahazoana mikorontana ny sombin-kena. Noho izany dia aza misalasala midina ny raharaham-barotra.

Anio aho dia te-hizara aminareo ny fomba fahandro ny fomba fahandro kisoa shank amin'ny fanendasa-mofo.

Tsy misy fomba fahandro ho an'ny kisoa tokana knuckle, dia samy hafa ihany no teny an-dalana ny marinating shank. Ny sasany ny marinated tany Beri na kvass, ny hafa ara-mayonnaise sy ny voan-tsinapy. Amin'ny ankapobeny, izany dia miankina amin'ny ny tsirony sy ny faniriana. Fa izay rehetra manaiky ny hevitra hoe kisoa knuckle ao amin'ny lavaka dia matsiro avy amin'Andriamanitra, fa tsy dia manampy.

Fomba Ahitana ny kisoa knuckle dia tena tsotra, ny hany zavatra mitaky fotoana, tamin'ity indray mitoraka ity marinating izany. Kanefa, mba tsy hanahy momba izany, dia mila marinate ny hena ny andro aloha sy handao ny alina, dia tsy handeha eo amin'ny faribolana manodidina ny hena, ary mariho ny fotoana.

Eny ary, ankehitriny manana fomba fahandro mivantana knuckle kisoa.

Mila fangaro manaraka ireto:

- 1,5 kilao kisoa shank (tsara kokoa raha vaovao, nefa tsy nivaingana)

--doha ny tongolo gasy

- voan-tsinapy

- mayonnaise

- zava-manitra (mainty dipoavatra, tamotamo, Rosemary, sns)

- be dia be ny sira

- ovy lehibe vitsivitsy

Noho izany, izahay aloha maka ny shank, tsara izany, dia voasasa, madio (hofafako hiala) sandpaper, ary avy eo dia maina ny rano sy manomboka Hala-tongolo gasy.

Araka izany, eo amin'ny faritra rehetra shank manao incision kely, ny tongolo lay dia nifanizina chesnokodavilku ity sy ny tongolo gasy nifanizina tamin'ny isan-tapaka.

Ny dingana manaraka knuckle RUB sira sy dipoavatra, tsara amin'ny lafiny rehetra, zava-manitra malalaka hanopy hafa.

Avy eo, ao amin'ny vilia baolina iray hafa Mix mayonnaise sy ny voantsinapy, ary izany dia mitovy ny akanjo mifangaro ny manontolo manerana ny shank.

Rehefa ny knuckle dia vonona, dia nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana, fara fahakeliny adiny valo, ka ny hena tsara marinated. Tsara ny marinate azy amin'ny hariva, ary nony ampitso dia ho masaka tsara sy haingana vonton.

Afaka marinate, araka izay nolazaiko tany Beri na kvass, fa avy eo ianao, fara fahakeliny, 12 ora ho tafavoaka velona, mba knuckle impregnated amin'ny tsirony sy ny hops. Amin'ity tranga ity, efa mayonnaise sy ny voantsinapy miasa, ary koa ny hena dia nohosorany sira sy zava-manitra dia nampidina labiera mba handrakotra tanteraka. Avy eo dia shank manana tsiro manokana. Ankizy tsy soso-kevitra.

Rehefa efa marinated kisoa knuckle, manafana ny tsara amin'ny fanendasa-ny 200 degre. Manaraka, Peel ovy dia handrasa azy antsasany, tao anatin'ny hasehonao. Ao amin'ny tampon'ny ny ovy ary ny kisoa, namatotra knuckle hasehonao.

Izany rehetra izany no nametraka teo amin'ny taratasy fanaova amin'ny fanendasa sy manendasa mandritra ny adiny iray. Ary rehefa afaka izany, sokafy ny fatana ary haneho an-tampon'ny hasehonao (hasehonao nanapaka ambony sarimihetsika) hanokatra ny ambony ampahany amin'ny shank, dia ny tampony hiverina crispy sosona volamena. Tsy miala amin'ny fanendasa-roa-polo minitra ho an'ny hafa. Mbola Afaka mahazo ny alalan 'ny fotoana, ary handrehitra knuckle azy teny am-pita, dia izany avokoa Voasaron'ny volamena crispy sosona.

Izay ihany ny fomba fanamboarana ny kisoa knuckle dia tena tsotra, ary mitaky farafahakeliny ny ezaka, fa manome antoka fa ny an-trano dia ho faly amin'izany lovia no izy. Malemilemy, flavorful, be ranony knuckle henan-kisoa, izay azo nanompo ho toy ny lafiny lovia, na misaraka toy ny sakafo maivana.

Izany dia tanteraka lovia mety ho toy ny fialan-tsasatra latabatra rehefa miandry maro ny vahiny, ary ny fotoana hiatrehana sakafo lehibe any, ary sakafo hariva ho an'ny fianakaviana.

Teny an-dalana, raha manantena be dia be ny mpitsidika, dia azo atao ny hanendasany amin'ny sandry sy ny maro iray tapa-lehibe kokoa ovy.

Mino aho fa tsy ho olana be ho anao ny hanomana kisoa knuckle levitra voalaza etsy ambony.