Marinade fomba fahandro ho an'ny gisa. Ahoana no hiomanana ho amin'ny marinade ny gisa alohan'ny mofo?

Fa misy fety Te-mahandro zavatra matsiro sy tany am-boalohany, ary miaraka amin'izay koa, mendri-kaja. Ireo lovia nanendy ahitana gisa. Na izany aza nandritra ny fotoana ela dia nisy nihevitra fa tsy mariky ny harena ao an-tokantrano, fa koa ny rivo-piainana manokana. Goose mafy mihitsy hena sy mofo nandritra ny fotoana ela, dia mba nino anatra sy ny sakafo be ranony, dia tsy maintsy aloha marinate ny vorona. Izay ihany ny marinade ny gisa dia tsy manao! Izy ireo mampiasa ny vokatra isan-karazany: divay vinaingitra, divay, voantsinapy, paoma cider vinaingitra, yogurt. Bebe nanao marinade ny maharikivy voaroy: cranberries, cranberry. Eny ary marinated gisa amin'ny laisoa nalona sy ny paoma.

mahazatra marinating

Tamin'izany fomba izany, akoho amam-borona ho masaka foana Rosia. Izany no fomba fahandro mahazatra indrindra ho an'ny marinade ny gisa. Izy ireo, raha mikasa ny marinate ny vorona nandritra ny fotoana ela. Ny hena dia tsy vitan'ny mihantahanta indrindra, fa koa manitra. Isika dia mila: mikasika ny litatra ny fotsy divay vinaingitra, zato grama ny sira, ny salantsalany karaoty, onion, Paprika dipoavatra, sakamalaho fakany, fennel ambioka, helo-drano ravina, hafa maina anana toy ny tiany, ary ny telo na efatra kaopy ny rano, fa tsara nahandro.

mahandro sakafo marinade

Legioma tsara nanasa sy nanadio. Karaoty mila kosohy ny hotetehina, mitetika tongolo. Rehetra nataony tao anaty vilia baolina, ary aidino ny anana voatetika, helo-drano ravina, frayed sakamalaho, dipoavatra sy sira. Afangaroy tsara ary ampio ny vinaingitra sy ny rano. Ny faobe manontolo hitafy afo, ary hitondra ny vay, ary avy eo dia madinidinika tokony ho 10-15 minitra eo ambany hafanana be. Off ary omeo labiera kely. Ny vorona rehetra dia afaka tezitra be foana isika rehefa hampangatsiaka ny efitrano mari-pana.

Olona maro no manontany tena hoe ahoana ny marinate ny gisa, raha kely fotoana mahandro. Toy izany ihany koa misy fomba.

Fanomanana ny "fifadian-kanina" marinade

Raha manomana ny vorona tsy miasa mandritra ny andro vitsivitsy, dia tsy maintsy mampiasa ny fomba fandrahoan-tsakafo hafa. Isika dia mila: tokony ho efatra tablespoons na legioma menaka, kely kokoa noho ny antsasaky ny litatra gorodona siny ny mayonnaise, iray lehibe voasarimakirana (raha vorona milanja mihoatra ny roa kilao), dipoavatra mainty sy fotsy ny tsirony, ny toerana tena zavamanitra sy ny zava-manitra, ary aza adino ny sira. Ity marinade ny gisa-javatra voavoatra haingana. Na izany na tsy fahafahana tokony hanidina diloilo sy ny mayonnaise. Misy ihany koa ny manenjika ny ranom avy amin'ny voasarimakirana, ary nokapohiny amin'ny whisk mandra fanjakana rehetra maitso mavana. Manaraka, manampy ny sisa rehetra sy ny zava-manitra sira. Akanjo tsara rehetra sy ny vorona. Izany marinade azy mba handainga momba ny 5-6 ora, avy eo dia afaka miroso amin 'hanendasany.

Vao haingana, vehivavy mpikarakara tokantrano tia mahandro mofomamy hasehonao. Tsy mety sy ny fifadian-kanina. Ny hena mivily be ranony sy ny fanahy. Fa ny manan-danja indrindra tombony - tsy ilaina ny manadio ny fatana sy ny vilia avy amin'ny tavy. Mba hanomanana ny marinade ho ny gisa tao amin'ny lavaka, ianao dia afaka mampiasa izay fomba tiany. Ny zava-drehetra dia miankina amin'ny ny fotoana sy ny mpandray vahiny hanandrana. Raha toa ny hany misy indray andro, ary ny ankohonany rehetra Masiaka safidin'ny ho an'ny sakafo, dia izany dia hifanaraka ny marinade amin'ny ketchup.

Marinade amin'ny ketchup

Fomba fahandro ity dia mamela anao mahandro ny vorona saosy voatabia efa ao. Ny hena dia ho tena manitra sy matsiro tsiro. Isika dia mila tokony ho roan-jato grama ny ketchup, ary tsara kokoa Matsilo (tsara, raha ny mitono hena) tokony ho efa-tablespoons na legioma menaka, lehibe voasarimakirana (raha misy gisa milanja mihoatra ny roa kilao), sira, dipoavatra (tsy mainty, fa koa ny fotsy hoditra) , na anana maina mba hanandrana. Ketchup sy ny menaka fahandro tsy maintsy afangaro, ampiana tsikelikely ny ranom-boasarimakirana, dia zava-manitra sy ny zavamanitra. Mifangaro rehetra indray, ary izany dia afaka hamafàny marinade gisa. Ho tsara kokoa hena voaendy, dia tokony mamatotra polyethylene ka nataony an-toerana mangatsiatsiaka 5 na 6 ora. Avy eo miroso amin'ny fanaova.

Ao amin'ny firenena tsirairay, fa ny marinade nampiasa ireo vokatra izay, araka ny hoe: efa akaiky. Rosia foana malaza amin'ny tantely. Izany fety gisa masaka amin'ny tantely marinade matetika.

Tantely-maranitra marinade

Mba hanomana tantely-tangy marinade ho an'ny gisa, dia ilaina ny maka ny manaraka vokatra: roa tantely solomaso (tian'ny dia omena ranon-javatra), tokony ho telo tablespoons ny voantsinapy (kokoa Dijon), tokony ho telo santimetatra ny faka sakamalaho, sira sy dipoavatra tsy hanandran-javatra, na maina anana. Manomboka isika hanomana ny marinade. Na izany na tsy fahafahana niely tantely sy ny voantsinapy ka aidino momba ny kapoaky ny rano. Mix tsara rehetra. Manaraka, manampy ny frayed sakamalaho fakany sy ny zava-manitra. Ny Mix indray. Zavatra tsy mifangaro nolalorinareo tamin'ny lafiny rehetra, ary hanaisotra vorona zamatyvaem polyethylene ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka ny tokony ho ora telo. Avy eo dia afaka mahazo izany ary mofo.

Ny fomba ambony dia tsara noho ny marinating akoho amam-borona, raha toa ka vonona manontolo. Raha te-mahandro ny hena ho notorotoroiny, dia ho mora kokoa sy haingana kokoa. Ireo izay tia sakafo ara-pahasalamana sy noho ny antony, tsy Masiaka ny sakafo, dia afaka mampiasa ny kefir marinade.

Kefir marinade

Azo ampiasaina mba hanomana ny marinade ho ny gisa, nivava be farantsa, samy hafa. Tsara mendrika sy mifangaro miorina amin'ny vokatra ronono. Mila isika: yogurt (momba ny litatra), kely fotsy dipoavatra, sira, sakamalaho ary nohosorany maina ny fakany sy ny aneta persily, roa takamoa manodidina ny efitra fisakafoana lovia kely tsinapy. Ny fitoeran-javatra haidiny ny yogurt, hametraka ny zava-manitra rehetra. Onion notapahina ho manify semicircles kefir ary te hanampy azy mifangaro. Afangaro tsara rehetra sy mifono amin'ny vorona. Raha ny fahafahana malalaka, hena, manapaka ho farantsa, nametraka ny làlana rehetra ao, dia afaka marinate tsara. Raha ny vorona tsy naroboka tao amin'ny brine, dia tsara mpandalotra azy amin'ny lafiny rehetra, ary mifono amin'ny polyethylene. Esory ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka amin'ny 5 na 6 ora. Ary marinade for gisa alohan'ny mofo, dia afaka manaisotra ny tanana na hazo spatula, ary mba hanomana ny vorona ho an'ny roasting.

Ny renibe masaka vorona matetika amin'ny fialan-tsasatra, ary nampiasa ny brine avy ny laisoa nalona sy ny cranberries.

Marinade ny laisoa nalona sy ny cranberry

Mpahandro efa ela nilaza fa toy ny marinade, dia afaka mampiasa isan-karazany ny sakafo Misy asidra. Taloha, isika avokoa izy rehetra azo jerena ao amin'ny ny tsy sarotra. Isaky ny trano bongo nisy boloky hazo ny laisoa nalona sy voaroy. Omano ny marinade ny gisa ireo vokatra tena tsotra. Mila: ny iray litatra ny brine avy amin'ny laisoa nalona polstakana cranberry, dipoavatra, tongolo lehibe sy ny helo-drano ravina, aneta voa, sira, tokony ho roa tablespoons ny legioma menaka. Fitoeran-diloilo no tokony haidiny ny brine. Cranberries ny manatsara, manasa sy hanorotoro, ary avy eo dia napetrany tao anatin'ny vilia amin'ny brine. Add ny dibera sy zava-manitra ary afangaro tsara. Onion manify notapahina ho antsasaky ny vava vola aminy, ary te hanampy azy ireo zavatra mifangaroharo. Tsy faniry ny fitoeran-javatra dia be, satria ny gisa dia tokony hapetraka manontolo. Ity brine ny vorona dia tokony mandry mandritra ny alina. Rehefa nihazakazaka avy ny fotoana, dia hesoriko ka hanomana azy io ho hanendasany.

Raha ny vorona tsy maintsy ho vonona haingana, dia ao an-Mazava ho azy fa nandeha an-trano-nanao divay sy ny paoma.

Marinade ny trano divay

Izany dia mamela ny marinade mba hahandro akoho amam-borona haingana. Matetika, dia tapaka ho anjara, ary naroboka tao amin'ny mifangaro. Fa ny fanomanana dia mila: pint tanora vinaingitra, rano fitaratra, misy menaka legioma nandritra ny lovia kely roa, mpivady paoma, misy sira sy dipoavatra tany, fotsy mahafinaritra. Paoma (tsara kokoa raha antonovka) sy ny halain'ny, manampy ny divay sy ny rano. Ny Mix. Ary hametraka rehetra ny zava-manitra, menaka sy ny sira. Manaitra indray. Goose, manapaka ho anjarany ary, dia naroboka tao amin'ny marinade sy vonona ny handao ny 3 ora, na 4 ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Rehefa nihazakazaka avy ny fotoana, dia afaka manao vorona fanaova.