Keta caviar vokatra trondro indray mandeha monja ao amin'ny androm-piainany

Fish chum - dia mpifindra monina trondro ao amin'ny Salmona fianakaviana. Ao Rosia, eo amin'ny lafiny haza kely ihany no ambany noho ny mavokely Salmon. Tamin'ny taona 2009, ny orinasa ihany no fomba nahazo trondro maherin'ny 90 000 taonina. Mipetraka any amin'ny faritra avaratr'i rano amin'ny Oseana Pasifika 3 - 5 taona, nagulivaya hena sy ny saborany, ary avy eo dia miditra ny renirano, ary miakatra ho any amin'ny toerana nahaterahana, fandravana hatramin'ny 2000 km dia mitsambikina Rapids, ary lavo maro metatra ny haavony. Rehefa trondro ity dia ny toerana nahaterahan'i - mpahay siansa tsy mbola kevitra nivoaka. Misy mihevitra fa izy tsaroany "ny fofon'ny ny trano." Ny hafa indray mihevitra fa tadidiny ny fanandramana ny rano ony, izay foy avy ao amin'ny atody. Ny hafa indray milaza fa orients ny sahan'andriambin'ny tany.

Trondro Chum mankany spawn tamin'ny faran'ny fararano dia tonga izany izay mametraka atody ambanin'ny ranomandry efa malalaka renirano. Ao amin'ny rano madio, dia aza mihinana na inona na inona, ka nandevona diloilo teo am-piandohan'ny ny adipose vombony - feno matavy manaova-maso akaiky ny rambo ny hoditra, ary avy eo dia avy tao amin'ny vatana. Alohan'ny spawning, manify izany no izy, dia mety tsara ihany ho an'ny trondro sakafo na am-bifotsy. Raha tamin'izy niditra tao an renirano ny saborany afa-po dia avy amin'ny 9 ka hatramin'ny 11%, rehefa avy spawning - latsaky ny 0.2 - 0,5%. Ankoatra izany, ny hena ao amin'io dingana lehibe ao amin'ny chum lasa flabby. Noho izany, dia matsiro, rehefa tratra tany an-dranomasina, na any amoron-tsiraka faritra amin'ny ony am-piandohana ny mazava ho azy.

Maro ireo mpikambana ao amin'ny fianakaviana roa Salmona endrika fisiana: ny toeram-pisavana sy ny toeram-ponenana. Ohatra, trondro sockeye teny sy mahitsy endriny, ary fonenana. Mitoka-monina fonenana niforona ao amin'ny farihy sy ny hoe Kokanee. Steelhead manana toeram-pisavana, ary ny velona teny, ary koa ny lohasahan-driaka sy ny farihy trondro.

Trondro Chum no mandalo, satria mandany ny fiainana any an-dranomasina sy ao afovoany taona "mandalo" any an-renirano mba spawn. Izany an'ny karazam-biby Pasifika Salmon ho faty rehefa avy spawning. Nahoana no ho faty? Maro ireo dikan-. Voalohany. Ahoana no izy, izay nonina tany an-dranomasina sy ny fahana amin'ny zavamaniry bitika eny, hazandrano sy ny trondro-dranomasina kely, hiandry ny ondriny nitokana teny an-ony kankana, sifotra, crayfish,-dranomamy Fry? Faharoa. Trondro-dranomasina, mandalo lavitra tsy nihinan-kanina, spawn, tsy manan-kery intsony. Noho izany, manome taranaka no mamarana ny fisiana eto an-tany. Misy Baiboly hafa, nefa tsy voaporofo mandraka androany.

Momba ny fananana manokana ny caviar mena, izay manome ny trondro sy ny hafa chum Salmon salmonids, fantatra tamin'ny roa ny morontsiraka Pasifika ny samy olona sy ny biby, incl orsa: ny orsa volontany sy mainty Alaskan sy Kodiak goavana grizzly, ary japoney - .. mainty ary izay tsy mainty. Salmon spawning hiditra ny fahalavoana, raha ny orsa any amin'ny ririnina ny saborany ho tahirin. Izany no tsara indrindra mety amin'ny trondro mena izany. Ary noho izany mitondra ny renirano ranjony Tariho izy, mihazakazaka amin'ny maro.

Amin'ny trondro be dia be, toy ny tena foodies, mihinana ny atody sy ny lohany, ary ny sisa dia natsipy teo amoron-dranomasina. Tany am-piandohan'ny taonjato faha-20 bera trondro intsony afa-nandositra avy amin'ny mosary mpikaroka tany vaovao malaza Ussuri V.K.Arsenev faritra sy ny tsy latsa-danja mpitarika malaza Dersu Uzala. Izany nisy nilaza tamin'ny fomba samy hafa ao amin'ny Internet. Fa ny V.K.Arsenev nanoratra fa tsy nihinana "hitondra Manary", sady feno ny fatiny.

Bears dia tsy tia ny spawn. Mahatsapa ny biby izy ireo Fahendrena fa misy hatramin'ny 20% ny proteinina, ary saika tsy misy gliosida. Ary ny vitaminina, ary sarotra isaina. Mpahay siansa no nahita fa ao amin'ny atody sy ny hena chum misy retinol, folic sy ascorbic asidra, thiamin, riboflavin, calciferol, ary koa ny macro- sy mamantatra singa potasioma, manezioma, phosphore, kalsioma, sns Mahaliana fa thiamin - mpiaro an'i poizina. vokatry ny toaka sy ny sigara sy paraky. Raha izany dia teo ihany ny trondro tsy tapaka ny sakafo, lafo otrikaina dia tsy ilaina. Ao ny tena tanteraka fifehezan 'ny akora, izay ilaina ho an'ny ara-dalàna ny fiasan'ny zavamananaina. Ary tamin 'ny ombilahy kely kokoa ny azy.

Ity no trondro chum!

Alao sary, nisy trondro: chum Salmona tratra tany Alaska nandritra ny Mazava ho azy fa ny spawning sy milanja 15 kg.

Ny vehivavy eo amin'ny sary-firavaka chum (keta tafika an-dranomasina fanamiana), tratra tao amin'ny toerana iray, any amin'ny faritra amoron-tsiraka, milanja 13,5 kg.

Izay mety ho karazana Salmona tratra tamin'ny tanany tao amin'ny ony Kamchatka, Chukotka, ny Kola Peninsula, any Ladoga sy Lake Onega, dia tena sarobidy. Eny ary, mividy trondro, hipoaka na malalaka, dia afaka amin'ny fivarotana lehibe. Ny vidin-chum Salmona ranged amin'ny 50 ka hatramin'ny 75 - 80 roubles / kg.