Inona no Hahasambatra ny smokehouse

Misy smokehouse?

Fotoana vitsivitsy lasa izay dia malaza boky - Tutorials. Dia nanondro ny mpitarika fahaizana ny smokehouse - avo tsanganana, teo amboniny, raha tsy mbola voaisy tombo-kase. Nolalorinareo tamin'ny tanimanga. Ankavia varavarankely: ny anankiray ho ny tsy hanahirana ny efitrano ao anatin'ny vokatra niakatra farango, ny faharoa - ho kitay poti (poti, sawdust). More fitsipika dia tsy afaka manampy solika, be dia be ny setroka nifoka babo. Ao amin'ny tsiro ny fangidian'ny azo atao, fa noho ny vavoniny olana.

Solika.

Vokatra izany teo anatrehan'ny fotoana izay azo atao. Aspen manome hanina ny fahalemilemeny, hazo terebinta - fofona mahatohitra, Birch (hodi-kazo) tsiro manokana (ranom amin'ny resin). Tia in nifoka hazo hazo fihinam-boa - Plum, poara, paoma, paiso na apricot. Fa resinous hazo (kesika, kypreso, kesika, sedera) dia tsy ampiasaina! Hirotsaka ho poti mba afangaro kely zenevrie, solila, serizy sy currant ravina. Lafiny manan-danja iray ny solika - arina sy kitay. Na mifangaro aminy - mba hitazonana iray mafana ny hafanana araka ny levitra dingan'ny fanomanana ny nifoka culinary vokatra.

Koa ahoana hanao smokehouse?

Mba hahatonga ny setroka-trano izy ny tànany, nihady lavaka eo amin'ny 25-30 sm, ny halavan'ny roa metatra, ny sakan'ny iray metatra. Ny sisin'ny amin'ny lavaka tsy mideza sy sloping, boribory. Avy iray rindrina farany dia ilaina mba mihady hady kely 2 metatra ny lavany, ary ny sakan'ny lalina 30 cm dia napetraka ao anatin'ny Tube savaivony 20 santimetatra avy amin'ireo korontam-fitaovana - .. Ataovy biriky roa, ary handrakotra ny tampon'ny fahatelo (toy ny trano). Hady kely voky. Nisy ny sodina farany miditra ao amin'ny loaka teo amin'ny memy hafa.

Ny tapany ambony amin'ny smokehouse .

Ao amin 'ny zana-kazo miaraka efajoro nataony halavan'ny lafiny 2 metatra ary ny sakany iray tsy misy ambany. Etsy andaniny dia mameno ny roa - telo zana-kazo etsy ambony, dia ho indray rindrin'ny ho avy smokehouse. Dia mbola hanao ny rakotra fanaovam-panavotana ny maivana ara-nofo, dia napetraka teo amin'ny bara ho feno hery. Saròny surface prostelivaem dacha polyethylene anchoring. Vonona efajoro napetraka teo an-tsisin'ny an-davaka, manodidina ny ivelan'ny manda ny mamoha tany ho an'ny fiarovana setroka.

Ankehitriny Coptes.

Tonga nanan-tarehy ara-pahasalamana, sakafo hazavana. Ankoatra ny hena, dia afaka mifoka sakafo niaviany fromazy, voankazo, sns Ny nifoka masaka ireo mahazo be dia be ny sakafo sy ny fanampiny sauces ny nahandro hena fotsiny na ny sushi.

Legioma.

Nifoka legioma tena fifaliana ny vavony - fy sy mora. Na izany aza, ny razana any Rosia nifoka foana, sira, ny fandroana, maina - nandevona vilia toy izany isan'andro. Legioma, nifoka namindra moramora fanala - hijinja fampiasana azy ireo amin'ny hoavy. Pepper mandefa in jiro jiro ho an'ny 25 minitra (ny voan'ny ny foibe sy ny hoditra amin'ny vonona dipoavatra efa nesorina). Baranjely, katsaka, sy ny tanora kely mahitsy zucchini nifoka rehetra ho 15 minitra, manala ny Peel. Tongolo lehibe fotsy tongolo, voatabia amin'ny foibe mafy fa tsy torotoro hoditra nifoka, scalded amin'ny rano mangotraka, kely saosy soja marinated ao. Onion notapahina ho notorotoroiny, raha manao feta taty aoriana avy amin'ny fifangaroan'ny nifoka legioma. Ny barany ireo foil famaranana. Length ny fotoana antsasaky ny ora.

Na ny Coptes?

Raha ny Coptes ao amin'ny smokehouse ho an'ny tenany, noho ny tsiro sy ny fahafinaretana, Coptes holatra. Forest - fotsy, boletus, Aspen, boletus azo ihany. Aza mila voatahiry nandritra ny fotoana ela, sady nisy latabatra nanompo avy hatrany! Tsy misy ala - ao an-trano ianao dia afaka mividy foana ny holatra. Marinate kely saosy soja ary afangaro peppers holatra manontolo, araka izay azo atao ny mifidy ny habeny lehibe. Ary, rehefa avy marinade, vao tanteraka hitafy ny Grill. Aerobatics - nifanizina holatra. Mameno misy - fromazy, anana, toto-kena, sns Matsiro!