Inona no atao hoe anti-panahy, ary ahoana no hisotro?

Sambuca dia pirenena Italiana zava-pisotro, dia colorless (matetika) liqueur flavored amin'ny anis ilay zazakely. Ny tena fahita matetika karazany antsoina hoe fotsy sambuca, mba hanavahana azy amin'ny hafa karazana - manga na mena mamirapiratra.

Sambuca menaka vokarina amin'ny tena ilaina ampy amin'ny anis ilay zazakely, anis ilay zazakely, licorice, zava-manitra sy ny zavatra hafa. Ireo menaka dia nanampy amin'ny endrika madio miaraka amin'ny mifantoka amin'y vahaolana ny siramamy sy ny hafa flavored. Standard lapa, zava-pisotro ity dia 42% toaka.

Tantara

Ankoatra ny zava-misy fa ny anti-panahy toy izany, ny olona maro dia tsy afaka mamantatra mazava tsara ny tantaran'ny ny manjo intsony. Iray dikan-milaza fa ny anarana dia avy amin'ny teny arabo hoe "Zammut". No anaran 'ny zava-pisotro amin'ny anis ilay zazakely tsirony, izay hatolotra eo an-seranana any Italia avy amin'ny sambo avy any atsinanana. Kosa, ny Oxford English Dictionary dia milaza fa ny teny avy amin'ny teny latinina fanendrena ny teny hoe "anti-panahy". Koa, araka ny firaketana an-tsoratra ara-tantara, any Gresy antsoina hoe sambuca liqueur avy elderberry, izay mamokatra tokony ho 130 taona lasa izay.

Mitohy fanazavana mikasika ny zavatra ara-tantara dia loholona, dia Tsara homarihina fa ara-barotra voalohany dikan-ny zava-pisotro hamokarana nanomboka tamin'ny faran'ny 1800 tao an-tanànan'i Civitavecchia. Tamin'ny 1945, fotoana fohy taorian ' ny Ady Lehibe II, ny mpandraharaha Molinari Angelo nanomboka ho Sambuca Extra Molinari, izay nanampy popularize ny zava-pisotro manerana Italia.

Ahoana no misotro?

Sambuca zava-pisotro toaka matetika Nanome amin'ny endrika hatsarana. Mety ho namatsy na voatsatso rano amin'ny ranomandry, izay niafara tamin'ny mahaliana tsary fiantraikany. Miely patrana io dia karazana fahana, con mosca, izay ny telo kafe tsaramaso natsipy tao amin'ny fitaratra, izay alatsaka Sambuca (sary - misotro amin'ny voan-kafe - aseho eto ambany).

Toaka, manolotra Izao no mampiseho ny fanirian'ny hahasoa ny olona, ny fahasalamana sy ny fahasambarana, na ny Trinite Masina (araka ny fomban-drazana ny italianina). Ankoatra izany, dia nentim-paharazana Sambuca nampitombo ny kafe - noho ny tsirony, ary raha tokony ho siramamy. Izany no ampiasaina amin'ny teny madio - solomaso kely toy ny aperitif.

Ankoatra izany, dia niresaka momba ny zavatra Sambuca, dia maro avy hatrany mieritreritra ny fikambanana toaka Molotov tamin'ny afo. Izany no fomba mahazatra koa ny misotro zava-pisotro ity - toaka nitarika nandritra ny fotoana fohy, arahina zava-pisotro, ary hamono ny afo ny rano haingana. Molotov minitra farany ihany koa ny vita amin'ny maro isan-karazany ny toaka fiarovana mafy voarotsaka ao amin'ny fitaratra sosona. Amin'ity tranga ity, ny anti-panahy, dia ho eo ambany, ny matevina sy mavesatra kokoa ny zava-pisotro.

Common kokoa tany am-boalohany fomba fisotroana sambuca. Voalohany, ny toaka, koa izay naidina tamin'ny fitaratra, ary nodorany tamin'ny afo, ary avy eo dia haingana naidina tamin'ny fitoeran-javatra iray hafa. Fitaratra voalohany, rehefa ilaina izany, mba hiala ny ka apetraho eo amin'ny saucer. Avy eo, rehefa mafana ny fampiasana Sambuca dia tokony tsy hiala ao amin'ny fantsona misy eo amin'ny napkin sy ny fitaratra voalohany saucer sy voafandrika rivotra miaina. Amin'ny mangatsiaka liqueur mandeha tsara amin'ny ronono, nefa tsy ao ny endriky ny molotov, ary tsirairay - ny sip ny toaka, ary avy eo ny sip ny ronono.

Mamintina, miezaka ny tanteraka mamaly ny fanontaniana hoe "Inona no atao hoe anti-panahy," dia azo nilaza fa Izy no mafy aniseed liqueur Italiana fiaviana, izay azo nisotro tamin'ny fomba maro samihafa.