Henan-kisoa miaraka ovy: fomba fanamboarana

Henan-kisoa hena, mofo ovy dia sakafo tena tsara izay mahay manao na dia ny olon-tsotra sakafo tena fety. Matetika, lovia io dia antsoina hoe "frantsay", fa ny tsara dia tsara tsiro dia tsy miova. Ankoatra izany, kisoa miaraka amin'ny ovy hahandro ampy tsotra. Noho izany, ny sasany fomba fanamboarana sary an-tsaina ianao.

Henan-kisoa miaraka ovy voaendy amin'ny karaoty

vokatra:

• kisoa loin - 300 h;
• Fromazy - 50 g;
• dibera;
• ronono - 150 ml;
• ovy - about 5 sekely;
• Karaoty - vitsy sekely;
• chives;
• koba - 1 sotro;
• sira, dipoavatra;
• menaka legioma.

Zavatra lovia azo andrahoina amin'ny endriny lehibe ho an'ny fanaova. Voalohany dia mila manadio ny karaoty, ny ovy ka nanapaka azy ho eo an slices tsy dia matevina. Andrahoy amin'ny lapoely no rano kely ka nataony tao amin'ny nivava be legioma, dia ampangotrahy azy ireo ho 10 minitra. Ary rehefa afaka izany, hanary azy drushlag ary aoka tatatra. Avy eo, nanapaka onion maitso, persily, raha misy. Add ho any an-masaka legioma. Hena kisoa nendahina manerana ny vary ho farantsa kely, hafafiny amin'ny sira sy dipoavatra. Avy eo Fry tsirairay eo amin'ny andaniny roa amin'ny menaka legioma. Form for Baking borosy diloilo sy ny toerana henan-kisoa hena, dia legioma sosona an-tampony.

Ankehitriny, miroso amin'ny fanomanana ny saosy fotsy ity lovia no izy. Mba hanaovana izany, nafanaina ny dibera amin'ny saucepan, manampy ny lafarinina, ny ronono, dia afangaro tsara sy mafana ny ambany hafanana mandra-nivaingana. Ary ny saosy hametraka ny grated fromazy ary afangaro tsara mandra-miempo. Noho ny saosy ny kisoa miaraka amin'ny ovy dia tena mahavariana sy mihantahanta tsirony.

Kisoa miaraka amin'ny ovy tao anaty vilany

vokatra:

• Kisoa - 400 h;
• holatra - 350 h;
• Onion - 1 lehibe iray;
• Karaoty - roa sekely;
• Tongolo gasy - jirofo 5-6;
• Basil - 1 bunch;
• marikivy fanosotra - 8 tablespoons ny latabatra;
• ovy - about 8 sekely;
• tsira mitsangana izy.

Ovy mila mitetika hotetehina, ary hitafy ny vilany mitovy. Dia hofafazany amin'ny tetehina madinika tongolo gasy, sira, dipoavatra, ianao dia afaka mampiasa koa ny zava-manitra mba hanandrana. Ary haidiny ny nahandro rano, mba nanarona tanteraka ny ovy.

Ny hena sy ny notapahina ho sekely Fry ny hafanana avo mandra-volontsôkôlà volamena. Ary Fry ny holatra, ampiana izany sira sy tongolo voatetika vava vola, ary grated karaoty. Izany rehetra izany dia nendasina, mandra-tongolo dia volamena.

Ankehitriny, ny holatra, tongolo sy ny karaoty potipotika ny vilany, dia ny tampony nandry ny hena sy ny anana natono. Io dia miantoka ny marikivy fanosotra (tokony ho 2 tablespoons tsirairay kaopy). Manao loha laharana ny vilany ao amin'ny lafaoro sy mahandro ny tokony ho ora. Ny mari-pana dia tsy tokony hihoatra ny 210 degre.

Kisoa miaraka ovy ao amin'ny lavaka

vokatra:

• kisoa tenderloin - 1.2 kilao;
• Ovy - 1 kg;
• 4-5 jirofo ny tongolo gasy;
• mayonnaise;
• mena sy mainty dipoavatra, sira;
• menaka legioma.

Henan-kisoa dia tsy maintsy ho tanteraka hosasana ambanin'ny rano mandeha izy, dia maina tamin'ny lamba famaohana na taratasy sela mba hanesorana hamandoana be loatra. Peel ny tongolo gasy sy hanorotoro azy. Fa tongolo gasy, ampiana sira, dipoavatra mena sy mainty. Afangaro tsara rehetra sy hamafàny fifangaroan'ny vokatra hena kisoa. Ankehitriny dia tokony ho sisa, fara fahakeliny antsasak'adiny ny marinate.

Raha toa ny hena dia marinated ianao, dia mila Peel ny ovy, manasa ireo sady nitetika ny ho ampahany. Raha toa ny ovy dia lehibe loatra, dia nanapaka azy ho any faritra. Ataovy ny ovy ao amin'ny lovia ka hafafiny sira, dipoavatra, ary afangaro amin'ny mayonnaise.

Promarinuetsya fotoana fanaterana ny tokony nataony tao amin'ny fonosana ho an'ny Baking (hasehonao), sy ny manodidina azy mba hametraka ny ovy amin'ny mayonnaise. Ary asio tombo-kase ny sisin'ny hasehonao fifandraisana sy hitafy ny vilany. Bake amin'ny 210 degre ho antsasaky ny ora.

Araka ny hitanao, henan-kisoa miaraka ovy, fomba fanamboarana izay aseho etsy ambony dia vonona amin'ny fomba samihafa. Ary ny tsirairay amin'izy ireo ao am-boalohany azy manokana sy tsy manan-tsahala.