Fried pollack, ny fomba fahandro ny ny fanomanana

Fish - tena mahasoa vokatra. Avy izany dia afaka mahandro ny tena mahagaga sy matsiro indrindra, ary tena zava-dehibe, sakafo am-boalohany. Avy rehetra isan-karazany dranomasina trondro, takatry ny, safidy tsara kokoa dia ny mahandro pollack. Andeha isika hiara-manomana nendasina pollack, ny fomba fahandro izay lazaiko aminareo aho. Antsasaky ny kilao ny Pollock mba ho tsara Mandroa, dia hadio. Ary rehefa afaka izany, nanapaka ny trondro madinika. Ankehitriny, indray mandeha indray manasa tapa-Pollock, dia aoka ny rano tatatra.

Misaraka, manomana ny mifangaro ny koba tsara toto sy ny zava-manitra, izay no hasaintsika hanakodia ny trondro talohan'ny vilany fandrahoana. Afangaroy amin'ny vilia baolina iray hafa, dia koba tsara toto telo tablespoons, zava-manitra ny tsirony, sira sy dipoavatra. Mix izany rehetra izany.

Pollock tsirairay horonan-taratasy tao amin'ny vilany fandrahoana mifangaro, ary manomboka eo amin'ny lapoaly amin'ny menaka legioma. Tsy azo nendasina, ary menaka oliva. Raha vao ny volamena tamin'ny andaniny roa sosona, nendasina pollack, ny fomba fahandro ny izay vao nianatra, vonona aho.

Matetika nandritra ny sakafo nendasina pollack nihinana izany, satria ny rano sira-trondro, ary na dia tsy sira, raha ny fandehany tena matsiro. Fa amin'ny ankapobeny sakafo maro hanafoana ny sira avy ao amin'ny sakafo. Ary ireo izay mijery ny tarehimarika, dia afaka mahandro hena Pollock, ny fomba fahandro izay navahan'i ny koa ny sira. Noho izany, isika dia thawed Pollock, nanapaka azy ho ao an madinika sy ny Fry amin'ny menaka oliva mandra-malefaka. Andramo izany - dia tsy dia jereo fa ny sira amin'ny lovia ity dia tsy manampy. Mahazo trondro tena matsiro sy be ranony.

Ankehitriny, dia aoka isika hampidirana ireto manaraka ireto lovia tany am-boalohany - nendasina pollack, ny fomba fahandro ny izay ahitana ny fitambaran'ny ny sakafo tsy mahazatra - voasarimakirana sy ny tongolo lay. Noho izany hazan-dranomasina tia, Voalohany, izay manadio sy slops kilo ny Pollock iray. Raha nividy ny trondro amin'ny lohany, dia tokony hesorina.

Makà lovia lalina sy mahandro azy marinade tena tsara ho an'ny Pollock. Afangaroy ny ranom ny voasarimakirana iray, iray sotrokely tamin'ny vinaingitra, dia antsasaky ny sotrokely ny sira sy ny zava-manitra, ary koa ny roa zubochka tongolo gasy, voaporitra amin'ny alalan'ny spadefoot. Izany marinade ny Pollock dia tsy maintsy mandry ao anatin'ny adiny iray. Ary rehefa afaka izany, ny tapa-trondro nanakodia amin'ny lafarinina ka maniraha ny vilany nendasina. Mahasimba ny tapa tsindraindray, mandra-Feno volamena sosona. Ankehitriny, manapaka ho manify slices ny voasarimakirana - sy hanompo ny ny trondro.

Aoka ny manomana Fried pollack miaraka amin'ny tongolo sy ny karaoty.

Fiton-jato grama ny Pollock Mandroa, eviscerated ireo sady nitetika ny ho farantsa kely, ny rambony sy ny lohany, dia tena tsy mila. Hetezo onion manify iray antsasaky ny vava vola, hahosotra ny marokoroko grater karaoty.

Ary paniruem Pollock amin'ny koba tsara toto, nandry ny slices amin'ny lapoely no mafana, voana tanamasoandro eran'ny nanosotra tamin'ny menaka, sira mba hanandrana ka namelatra an-tampon'ny sosona ny tongolo sy ny karaoty. Manakatona ny lasitra amin'ny sarony sy ny hena pollack, dia mila hampiakatra azy amin'ny lafiny iray ho an'ny hafa, ho any amin'ny trondro Fry mitovy. Manomàna trondro azo nanompo amin'ny nahandro ovy, ovy nopotsehina na vary, ary paty.

Azo antoka, maro no tsy maintsy hanandrana ny trondro pollack, izay azo antoka fa mendrika fomba fanamboarana manokana. Raha ny marina, izany sakafo ny trondro sy voaomana haingana, ary nahazo matsiro indrindra. Ohatra, azonao atao ny mahandro trondro Pollock mofo. Nitsitsy tapa-nanasa ny pollack lava tsanganana sady mandimandina, tsy fanesorana ny taolana, raha tena manan-karena amin'ny kalsioma, ka ilaina ho an'ny vatan'olombelona. Hanampy ny toto-kena-trondro grated amin'ny tsara grater ovy sy tongolo, ary hotetehina grated. Alona ronono mafana kely mofo fotsy, manenjika ary te hanampy azy ireo Hala-. Mifangaro tsara rehetra, ny fiara iray na roa atody, sira sy dipoavatra, dia manaitra indray. Lepim ny toto-kena hena patties, hirodana izy ireo amin'ny koba tsara toto sy ny menaka Fry amin'ny legioma. Cutlets miala avy tena be ranony sy matsiro. Aza adino ny mahandro ireo burgers mba hampifaly ny vahiny ny asan'ny culinary zavakanto.