Fomba fahandro ny kakaô

Kakaô - iray amin'ireo zava-pisotro malaza indrindra eran-tany. Ary nentin'ny olona tany Eoropa avy any Meksika Espaniola General Cortes. Ary raha ianao nanontany tena ny fomba fahandro ny kakaô, ka nila matsiro sy mitsonika tsara ny lela, dia mangataka ny fomba fanamboarana ilainao izany ny tantara, satria ny zava-pisotro ny lazan'i dia tena goavana: Louis XIII, Mpanjakan'ny Frantsa, fa tsy nitady ao ny fanahy, ny mpanakanto voaloko sary hoso-doko natokana ho amin'izany zava-pisotro, ary ny Eoropeana Bohemia lazaina ho azy, na mihoatra na latsaka, aphrodisiac fananana. To daty, ny kakaô dia tena malaza, ary koa ny matsiro, ary, tena zava-dehibe, zava-pisotro ara-pahasalamana. Ny tsara toetra kokoa ahitana fampisehoana sy ny fitadidiana, hampitombo ny olona iray ny toe-po.

Andrahoy ny kakaô - Somary tsotra ny asa izay afaka hiatrehana tsirairay. Basic fomba fanomanana ny zava-pisotro, misy roa, ary tsy mitovy amin'ny mihasimba ny vokatra vita. Amin'ny toe-javatra roa fa ilaina kakaô vovoka, izay azo nividy teo an misy fivarotana, ary koa ny ronono (ombivavy kokoa ny an-trano), raha tsy izay ny fandrahoan-tsakafo toaka, mazava ho azy, azo atao, nefa tsy hiverina avy tsara toy izany.

Noho izany, fomba fahandro ny kakaô matevina tsy tapaka? Misotro natao tamin'ny fomba fahandro ity, dia mitovy amin'ny fananany ho an'ny mafana sôkôla. Amin'ity tranga ity, sokola koa ankehitriny ao amin'ny rijan. Mba hanomanana ny zava-pisotro toy izany, dia mila maka ny ronono sy ny sôkôla barany. Kakaô vovoka dia tokony mahandro sakafo ny koa ny hoe vokatra, ary avy eo dia hampihorohoroiko ny. Tsy hanandran-javatra no add siramamy ary havozo manitra. Vonona zava-pisotro voaravaka sôkôla sombintsombiny.

Fomba fahandro ny kakaô maivana tsy tapaka? Mba hanaovana izany, dia ampiasao ny faharoa, tsotra kokoa ny fomba fahandro. Mila ronono, siramamy sy kakaô vovoka. -Dronono dia tokony hatao eo amin'ny afo mahandro, tamin'ity indray mitoraka ity mba afangaro amin'ny siramamy kakaô, ary rehefa vay ny ronono, haidiny ny mifangaro ao anatiny. Hampisy, hitondra ny vay sy ny ranon ho any an-mugs. Dia izay, ny zava-pisotro vonona!

Misy dika iray hafa mahafinaritra ity zava-pisotro, ny matsiro indrindra, araka ny hamaly ny maro. Noho izany, nandritra ny valo servings ny vokatra dia mila:

• iray vera kakaô vovo;
• ny siramamy iray kaopy;
• ny ampahefatry kapoaky ny kafe expresso;
• enina vera ny ronono;
• roa kaopy ny fanosotra;
• rano iray vera;
• lovia kely iray lavanila;
• ny fiantraikany-tsira mitsangana izy.

Kakaô vovoka, siramamy, ny sira sy ny fiantraikany amin'ny lavanila tokony afangaro amin'ny saucepan lehibe iray. Ny vokatr'izany dia tokony haidiny mifangaro amin'ny rano mangatsiaka sy ny kafe expresso Avy eo vay ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana mandra-malama ka hampisy tamin'ny sotro. Manaraka, dia mbola mitohy mba hisakana ireo zavatra mifangaroharo, dia ilaina ny haidiny ao anatiny tsirairay fanosotra sy ronono, nefa tsy nitondra hafanana avy eo, na izany aza, ny fery izany.

Ny zava-pisotro dia esorina avy amin'ny hafanana. Raha toa ianao ka manontany tena ny fomba fahandro ny kakaô ho azy io mba hanangana ny sombin-javatra maro malala, dia afaka ny ho karavasy sotro kely, rehefa hanavaka hafanana. Ny vokatry ny zava-pisotro no naidina tamin'ny amin'ny fitaratra, ary teo an-tampon'ny dia voaravaka amin'ny nokapohina fanosotra, sokola poti na firavaka hafa - ny vehivavy mpikarakara tokantrano safidinao.

Araka ny hitanao, dia tena mora ny fomba fandrahoan-tsakafo. Raha ny marina ny fanontaniana - ny fomba tsara hanaovana kakaô, misy valiny tsotra iray: mifidy avo-tsara kakaô vovoka. Tokony ho mazava tomno- na mainty ny lokony, tsy matoatoa va ny fotsy. Voa kakaô nankasitraka kely - noho ny kely kokoa, ny tsara kokoa. Rehefa mahandro ny folo minitra voalohany, ny zava-pisotro tsy tokony hanome ny taolana. Koa mihaino ny toe-javatra sy ny talantalana ny fiainana - ao amin'ny vy vilany mba hitandrina ny kakaô vovoka dia mety ho ao amin'ny Mazava ho azy fa ny taona, tao amin'ny taratasy boaty - hatramin'ny enim-bolana, raha tsy izany rehetra ny ilaina fananan ' ny zava-pisotro hisy intsony, ka tsy mba hanandrana toy izany koa.

Fa raha manomana ny kakaô iray amin'ireo fomba fanamboarana nomena etsy ambony, ianao Azo antoka fa mankafy!