Fat in Chocolate

Salo dia firenena Okrainiana vokatra. Okrainiana maniry hatramin'ny fahiny hamokatra kisoa matavy sy hena matavy. Ary ny sasany ihany vilia tsy nieritreritra izany vokatra! Ary na dia tsindrin-tsakafo! Fat in sokola latsaka ao ity sokajy ity.

Vao haingana, ny saborany eo amin'ny sokola dia heverina ho vazivazy. Izany sakafo ahitana vazivazy sy tantara mampihomehy. Io anarana io dia ho tokantrano mihitsy aza anarana ary midika zavatra tsy matsiro, ary tsy azo mitambatra. Na izany aza, dia izao no tena tsara tarehy tsindrin-tsakafo sy sakafo. Na Ny Fomba Ahitana ny "Fat amin'ny Chocolate" tena tsotra sy mora, na dia naniry mpandray vahiny. Ny hany olana izay mety mipoitra - fisalasalany an-trano ity gourmets hanandrana sakafo izany. Izany dia noho ny antony izany, tsara kokoa mba hitsaboana ny ankohonany, fa mba hanolotra azy ireo mba mamantatra ny sakafo. Azo inoana, tsy ny rehetra hoe inona izany.

Ny saborany in sokola-javatra voavoatra mampiasa sira manta na kely Bacon. Chocolate dia tsy mitovy akanjo rehetra. Sokola tsy misy maizina ihany isan-karazany additives dia ho tsara miaraka matavy. Tsara raha izany no hatao amin'ny kely indrindra 75% kakaô. Aza adino ny hametraka zava-manitra ankosotra.

Recipe "Fat in Chocolate"

Izany no fomba fahandro tokony matavy (ny kibo anjara amin'ny fatiny). Azonao atao ny mampiasa ny miray aminy kely ny hena nifoka. Raha misy sira sabora, dia ilaina ny manasa ny sira residues. Tapa notapahina ho takelaka manify izy tokony ho 0,5 sm ny sakany. Mazava ho azy, amin'ity tranga ity dia tsy maintsy tanteraka thawed raha tao amin'ny vata fampangatsiahana.

Koa naka kapila tanimanga sy madio sokola mainty voarendrika ao amin'ny rano fandroana (izany koa no hatao amin'ny microwave lafaoro). Raha faty an-drano sokola eo amin'ny rano, dia ilaina ny manaitra foana. Raha miha-matevina indray ny ankosotra, haingana miroso amin 'ny dingana manaraka. Takelaka matavy mandroboka ho zava-manitra mifangaro ny tany mainty sy allspice, cardamom. Tadidio fa tokony ho tena zava-manitra kely, mba tsy hanimba ny vokatra. Mba hanaovana izany, dia nalaina cardamom amin'ny tendron'ny ravin-antsy, dipoavatra sy ny fiantraikany rehetra. Zavatra tsy mifangaro Tokony ho ampy ho an'ny rehetra ny sabora.

Bit lard nohosorana zava-manitra, hanoboka ny vilia eo amin'ny sokola ankosotra ka dia mbola eo amin'ny lafiny rehetra. Taorian'izay sakafo tsy mahazatra teo amboniny ny foil na ny matevina sy polyethylene natao nandritra ny 8 ora ao amin'ny vata fampangatsiahana (mety miala mandritra ny alina).

Fat in sokola (Candy)

Fat (100 g) dia tapaka ho sekely sy tany amin'ny hena grinder, blender na processeur mba pastopodobnoy faobe. Avy eo dia napetrany tao amin'ny taratasy fisaka, oh, ny vilany, dia manify, tokony ho 0.7-1 sm ny hateviny. Araka izany, ny sabora nalefa ao amin'ny vata fampangatsiahana, ka dia nivaingana kely izany ary mety ho faty an anjara.

Chocolate barany faty an-drano ao anaty rano fandroana (izao no tsaratsara kokoa, satria mora kokoa ny mifehy ny dingana). Mba miempo ny sôkôla haingana, dia mety ho tapaka ho notorotoroiny. Ny kely izy ireo, dia haingana kokoa mitovy nahafaly ankosotra. Haingana dia haingana na dia vonona. Frosting mafana mila ampiana dibera (60 g) sy ny zava-manitra milled: sakamalaho, nutmeg, allspice sy Chili dipoavatra, cardamom. Manitra isan-karazany ny additives dia tsy maintsy ho teo ihany ny kely vola - tsy mihoatra ny antsasaky ny sotrokely. Cardamom, chilli sy nutmeg amin'ny ankapobeny nila ny fiantraikany. Ankosotra miaraka amin'ny zava-manitra azo antoka ny hanaitra.

Ankoatra izany, ny endrika izay ny vatomamy ho apetraka, nampidina ankosotra, ny tapaky ny volana eo ho eo avo. Izany no antony, dia azo ampiasaina mba hanangana ranomandry na vatomamy manokana. Bacon avy amin'ny vata fampangatsiahana ireo sady nitetika ny ho efamira kely na rectangles. Mazava ho azy, ny habeny dia miankina amin'ny haben'ny ny endrika. Tapa-matavy nataony tao Lasitra ka aidino teo an-tampon'ny sôkôla tanteraka. Rehefa afaka izany, dia tokony hapetraka vatomamy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Tsy mety ho ora 1.5. Fa raha izy ireo kosa dia mitoera ao intsony, na inona na inona ratsy hitranga. Indro misy mahaliana matavy amin'ny sokola. Candy, teny an-dalana, dia azo tanora sady be ranony, ary ny vahiny, azo antoka fa tsy avy hatrany dia fantatro hoe inona ilay.

Fat in sokola mety ho vonona amin'ny endrika isan-karazany sy ny habe. Na ahoana na ahoana dia ho tonga matsiro sy ny tsy mahazatra. Miezaha hanampy amin'ny toerana tena hafa mahazo ny zava-manitra sy ny manam-paharoa fomba fahandro.

Fanandramana sy ny fianakaviany raduyte ny sangan'asa!