Fanontaniana izay mahaliana ny ankizy fotsiny: maninona no fotsy ny ronono?

Roa taona lasa izay dia lasa reny aho. Ny zanako vavy dia nivezivezy nandritra ny efapolo minitra, na efa ela kokoa aza. Nandritra ny sakafo atoandro dia nisaintsaina ireo olana samihafa aho. Ary mihevitra ... Fa nahoana no ronono fotsy? Ny biby mampinono rehetra, ary misy 5400 fara fahakeliny eo amin'ny planeta, misy alokaloka iray. Na dia miavaka tanteraka aza ny fampitahana, ny kaloria sy ny tsiro.

Inona no fiantraikan'ny ronono?

Izany dia ahitana ny casein. Casein - izany dia sarotra proteinina, izay manome fotsy loko. Ankoatra izany, io no proteinina lehibe indrindra. Izy dia miantso ny vondron'ireo phosphoroproteins. Casein dia mamorona micelles (boribory boribory), eto izy ireo ary mamaritra ny lokon'ny ronono.

Endriky ny katesina

Proteinina, izay mamaritra ny antony mahatonga ny ronono fotsy, fa tsy ny sasany, dia manondro proteinina feno. Ahitana ny 20 mahery amin'ireo asidra amina lehibe indrindra amin'ny vatany. Zava-dehibe ny mamelona ilay zazakely amin'ny rononon-jaza, satria 8 amin'ireo 20 ireo dia tsy azo tsinontsinoavina ary voarakitra afa-tsy amin'ny ronono olombelona. Ny voankazo artificial dia tsy misy afa-tsy ampahany amin'ireny asymine manan-danja ireny ho an'ny vatana, ary ny tsy fahampian'ny singa ilaina dia mety hitarika amin'ny fampivoarana ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinalina.

Nahoana ny ronono no fotsy amin'ny sasany, fa ny hafa kosa mavo?

Tsy ny sakafo ihany no mahakasika izany, fa ny beta-carotene, izay ampahany amin'ny firafetany. Omeny volomboasary voatavo sy ny karaoty. Ny fananana manan-danja dia ny beta-carotene dia antioxidant mahery, izay mampitombo ny fiarovana.

Ny fiteny rehetra |

Ao amin'ny olombelona ronono misy 1,8% casein, 4.8% amin'ny omby, trozona - 10%, amin'ny serfa - 12%, ao amin'ny bitro - 15%. Izany no mahatonga ny ronono ho fotsy amin'ny biby mampinono, ary ny bitro fotsy no fotsy indrindra.

Inona no ilainao hihinana reny tanora?

Fa tsara ny fahasalamana sy ny fitomboana tsara ny ankizy sakafo tsara indrindra dia ny rononon-dreny. Ny asidra amine sy ny antioxidant ao anatin'izany dia manampy amin'ny fanamafisana sy fampiroboroboana ny tsy fahampian'ny zaza. Ny reny rehetra dia mihinana ronono. Ny sakafo ho an'ny fampinono dia tokony ahitana sakafo vaovao sy salama. Izany no tena manan-danja ihany koa ny hitondra otrikaina ho an'ny reny mampinono, dia hanompo toy ny Filan-kevitra fanampiny ny zavatra mahavelona.

Ny taolana mafy sy ny nify dia mila kalesy. Mahazo izany amin'ny fihinanana trondro sy vokatra avy amin'ny ronono izahay. Afaka misakafo in-2 isan-kerinandro mandritra ny 250 grama farafaharatsiny sy trondro 300 grama isaky ny paompy (mando, voaendy). Ny trondro koa dia loharano fosfô, izay ilaina amin'ny metabolism.

Zaka koa dia mandray anjara lehibe amin'ny asan'ny vatana. Hita ao amin'ny trondro, masomboly koba (saingy mety ho im-betsaka isan-kerinandro izy ireo raha toa ka efa 3 volana ny zaza), voankazo (reny tanora no mihinana amin'ny pèl maitso kely 1-3 heny isan-kerinandro).

Vitamina ho an'ny fitomboan'ny taova - A, B, E, K. Vitamin A dia hita ao anaty voankazo, menaka sy mena, legioma. Ny 200-350 grama nohosorana menaka miaraka amin'ny salady dipoavatra mena sy karoty dia ho toy ny loharano vy. Ny vitaminina B dia be dia be amin'ny atin'akondro, ovy, karaoty, akondro, ronono, zavamaniry. Ny voany 300 grama isaky ny mpivady, ny 2 yolks, 5-6 ny herinandro dia hanome ny vatana amin'ny zavatra rehetra ilainao. Vitamin E dia hita amin'ny solika sy ny voanjo manjelatra. Misy menaka nokolokolo volo sy menaka menaka manitra (ao anaty salady) isan-kerinandro dia ampy. Vitamin K dia manan-karena amin'ny legioma maitso, menaka oliva, atody.

Vitamin F fa ilaina amin'ny fampandrosoana ny tsimatimanota, fisorohana ny aretina mahazaka. Hita ao amin'ny oils, trondro, avocado, mainty mainty sy voankazo maina.