Bush dite: ny famaritana, toetra, karazana, fambolena sy ny tolo-kevitra

Anaran'ny Shinoa dite Thea sinensis niraikitra tamin'ny fahazavana tanana ny mpahay siansa soedoà Karla Linneya, ary satria mbola tena Eoropeana hoe mahagaga izany zava-pisotro. Tamin'ny 1758 dia nomena ny anarana ny zavamaniry araka ny teny grika andriamani-bavin'ny fahendrena. Ary ankehitriny ny zava-pisotro malaza vita amin'ny ravin-dite nangonina avy amin'ny voaroy. Ny olona miaraka amin'ny fahafinaretana lehibe mba nisotro izy, nahita ny herim-po, ny fanahin 'ny freshness sy mazava-tsaina.

Shinoa dite: famaritana, fananana

Dite Shinoa kirihitra - dia ny Evergreen mahantra avy amin'ny fianakaviana ny dite (avy any Asia). Ny raviny dia ampiasaina ao amin'ny fanomanana ny tonic zava-pisotro, izay efa ela ny tena fahita eo amin'izao tontolo izao.

Ny raviny ny dite zavamaniry misy toy ny isan-jaton'ny kafeinina, izay avo roa heny noho ny kafe tsaramaso. Ankoatra lamba (Lapsany) namoaka mety levona, ary nanery dite. Nitarika ny mpamokatra - India, Kenya, Sri Lanka ary Shina.

Wild dite kirihitra mahatratra ny haavon'ny hatramin'ny 9 metatra, nefa ho any Nambolena toy ny kirihitra mitsimoka tsy lehibe noho 1.5 m, be dia be maitso ary nitondra ny maro endrika boribory lavalava na lanceolate denticulate ravina. Manana habeny ny halavany amin'ny 5 ka hatramin'ny 13 cm. White voninkazo kirihitra ataon-drizareo fanahy fofona mahafinaritra. Ny raviny ahitana be dia be ny vitaminina (tamin'ny 4 heny noho ny voasarimakirana), kafeinina, lotso-.

Sy ny zava-misy ara-tantara angano

Araka ny angano, ny voalohany indrindra nanomboka nisotro dite, Shinoa mpitondra, izay nankasitraka ny tsy manam-paharoa manitra ny fofon'ny ravina dite fototra, latsaka tsy nahy tao an-vilany nisy ny rano mangotraka eo amin'ny afo. Rehefa afaka izany, dia nanomboka niparitaka manodidina ny mampino ny tsirony mahafinaritra. Bush dite ary ny tompon'ny ireo ravina.

Ao amin'ny angano Japoney fahiny izany dia manambara fa ao amin'ny ravina dite lasa mandrakizay lavo, ny tompon'ny izay lehilahy. Tsy vitany ny tsy mahazo natory, ka noho izany tsy tapaka foana ny masony.

Tany Eoropa, ny Holandey nitondra dite ravina voalohany tamin'ny 1610, ary tany Angletera ny dite namely ny 1664th. London hatramin'ny dite izao tontolo izao dia heverina renivohitra. Ny eo ho eo Briton misotro isan'andro nandritra ny 5 kaopy ny tonic zava-pisotro. Sambany tany Amerika, dia efa niseho tao Boston tamin'ny 1714.

Izahay dia naniry dite any Shina hatramin'ny andro fahiny. Japana nitondra azy tao amin'ny Moyen Âge, ary avy eo dia nanomboka ho ambolena any Ceylan sy India (1870). Hatramin'ny 1880s nanomboka soa aman-tsara mitombo dite tany Amerika (North Carolina , ary Texas), fa noho ny asa avo vola lany, kolontsaina io dia tsy afaka hanorim-ponenana any. Be ambolena dite fototra alohan'ny ady lehibe faharoa, faritra be Shina, Japana, India, Taiwan, Ceylan sy Sumatra. Ary ny fambolena dite nanomboka hita any amin'ny firenena hafa.

fitomboan'ny toe-javatra

Dite dia maniry eny an-tsaha sy ny havoana terraced tehezan-tendrombohitra. Zavamaniry matetika voaforona amin'ny alalan'ny undercutting, dia tsy mikasika ny voa ihany santionany. Ao amin'ny Atsinanana, ny dite kirihitra amin'ny fitomboana tsara ny isan-taona ny tahan'ny Precipitation ny 2500 ny 5100 mm. Ity fototra tia ny rivo-piainana mafana miaraka amin'ny mari-pana 10-32 ° Celsius sy tony Altitude. Tsara indrindra ho azy tany ho any Misy asidra.

Fandrantsanana kely koa isan-taona ao amin'ny lohataona, amin'ny taona fahatelo matetika mamoaka mazava, ary amin'ny andro fahafolo - mavesatra (betsaka nitoto ambaratonga). Ny ampahany sisa roimemy manome rafitra mamorona matevina fototra maromaro vokatry fototra. Noho izany, isaky ny 40 andro, ny vokatra tsara dia niala izy. 25-50 taona velona dite voaroy.

Dite dia ny maro karazana. Eo amin'ny natiora, dia mety ho kely hazo. Misy dite kirihitra afaka hiaina mifanaraka amin'ny 100 taona. Tamin'ny tapaky ny volana vanin-taona mafana (Jolay) tao amin'ny voaroy dite hitsimoka niseho sy ny voninkazo mamelana ao amin'ny Septambra. Voninkazo maharitra ela be, saika manerana ny fararano, rehefa izay no niforona ny efajoro ao anatin'ny izay masaka ambioka manana brownish loko.

Amin'ny kirihitra angòny ny faralahy sy matsiro indrindra noho ny fanaovana dite raviny. Ireo telo voalohany ravinkazo sy ny ambony voa, antsoina hoe kabone. Vao haingana no ampiasaina, ary avy eo mamokatra samy hafa karazana ny dite, arakaraka ny fomba fanodinana.

Tea kirihitra ao an-tokantrano

Ao an-trano, dia zara raha io zavamaniry ambolena, na dia mendrika be: fotsy lava-voninkazo manitra voninkazo (volana vitsivitsy), ambany fikarakarana, ho ela velona.

Zava-dehibe indrindra - ny dite fototra dia tsy vitan'ny hoe tsara tarehy sy ny tany am-boalohany, izany ihany koa ny mitondra soa ho an'ny ny raviny. Brewed tonic manandratra ny toe-po sy manome hery sy ny heriny. Tea fototra dia somary mora mitombo ao an-trano. Fotsiny ho raisina anaty kajikajy eo amin'ny fitomboan'ny ny natiora sy manaraka azy.

Fomba manokana ny dite fanjifàna

Voalohany, ny dite ravina no ampiasaina ho toy ny mampahatsiro sakafo fototra, fa ao Birmania izany ary mbola marinate. Nanery dite ao ny endriky ny biriky na taila any Mongolia rehefa avy steaming amin'ny rano, dia mihinana tamin'ny rononomandry na ny vary hordea sy ny vary tritika natono voa ( "tsamboy").

Ny olona sasany misotro dite amin'ny sira. Ao Japana sy Shina, dia misy fombafomba ara-pivavahana dite: Taoists mampiasa azy io ho toy ny elixir ny tsy fahafatesana, ary ny Bodista misotro azy io ho fisaintsainana. Ny Japoney ihany koa ny amin'ny labiera koa dite voninkazo fotsy Jasmine, Thais mitsako ravina, ary any amin'ny tontolo Arabo misotro dite, brewed amin'ny solila.

Fandaniam-poana ihany koa ny famokarana dite tsy ampy, dia nalaina kafeinina, izay ampiasaina amin'ny fanafody toy ny manaitaitra ary nanampy amin'ny zava-pisotro malefaka. Ny iray amin'ireo zava-pisotro malaza indrindra dia iced dite. Ity zava-pisotro malefaka Matetika no mamo amin'ny United States.

Karazany ny dite fototra: ny fiankinany amin'ny fiotazana sy ny fanodinana

Ny vokatra ara-barotra voalohany ( "Flash") dia nanangona ao amin'ny taona fahadimy. Indraindray faha-3 sy faha-4 manangona raviny avy any ambony izy ireo, raha tena be ranony sy malefaka.

Fa ny famokarana mainty (tsara-masirasira) Product voalohany dite fototra maina ravina in racks, dia toy izany no antoka ny malemy oxidation, ary avy eo manimba ny sela nampifanintontsintona azy rindrina (oxidation mitohy). Taorian'izay, ny raviny tratran'ny lelafo paharitry amin'ny harona manokana ny vainafo mirehitra hazo na amin'ny fiara ampy fitaovana manokana. Raha tsy ho enti-fermentation hatramin 'ny farany, dia miankina amin'ny ny lalina, aloha, mavo na mena dite. Rehefa mialoha steaming ny raviny mba hisorohana fermentation, dia mahazo ny dite maitso.

Pekoe dia antsoina hoe pekoe, izay midika avy amin'ny Sinoa hoe "fotsy volo". Izao no ilazana ahitana taratry ny fitiavany tanora (rakotra hanankorontana) ravina ny dite voaroy.

famaranana

Tsara homarihina fa tamin'ny 1817 ny voalohany nambolena kirihitra dite ao Rosia (Nikitsky Botanical Garden any Crimea). Tamin'ny fotoana ny zava-pisotro tena Rosiana malaza. Avy eo dia nanomboka naniry tany Georgia, ary dia niseho tamin'ny Sochi in 1900.

Azerbaijan koa niseho teo am-piandohan'ny taonjato XX ny. Mandritra ny fotoana sovietika, tokony ho 100 000 hektara no nipetrahan'ny fambolena dite, ary mahatonga ampiasaina vokatra sy ny 60 arivo taonina isan-taona.