Bonito - trondro ilaina

Bonito (Sarda) - trondro ity biby mpiremby nipetraka tany ondry aman'osy any amin'ny ranomasina sy ranomasimbe. Bonito - trondro (sary eto ambany), izay any amin'ny fianakaviana Scombridae. Tsy manana 4 subspecies lehibe. Rosiana mpividy eo amin'ny latabatra matetika mahazo Atlantika Bonito. Ny toeram-ponenana dia hita matetika amin'ny amoron'ny Oseana Atlantika, fa ny toerana fizarana ny vola miditra sy ny latitudes lavitra indrindra any avaratr'i Angletera sy Norvezy. Ankoatra izany, Atlantic Sarda velona sy ao amin'ny Ranomasina Mainty.

Atlantic mpiremby

Efa voalaza fa ny Bonito - trondro mpiremby. Eo ho eo ny sakafo sy ny sardinina ny anchovy, mackerel, ary ny hafa tsy stavridki aquatics lehibe loatra. Teny an-dalana, Bonito - maniry mafy foana trondro dia mahatalanjona. Ao amin'ny lalankaniny, ny sasany tratra santionany dia tena azo atao ny mahita indraindray hatramin'ny 70 anchovies na sakafo hafa.

Matetika, ny trondro mitombo ny antsasaky (na mihoatra kely), olon-dehibe dia mety hahatratra olona ny 4 kg. Na dia indraindray tonga sy tranga hatramin'ny 85 santimetatra sy milanja hatramin'ny 7kg.

Tsara tarehy!

Bonito - trondro, malaza ho tsara tsiro. Amin'ny faramparan'ny latsaka ny karazam-biby matetika hanangonany miaraka be dia be ny matavy (mihoatra ny 10% ny lanjany ny tenany), ka noho izany ho hanina ho an'i Bonito malefaka sady matavy. Fomba nentim-paharazana fomba fanamboarana trondro nanala sarona fiarovana, nifoka. Eo amin'izao tontolo izao ny mahandro sakafo indrindra fa naka teny Shiliana Bonito - trondro iray mahafinaritra, somary mamy hena izay manana tsiro kely hafahafa. Na izany aza, mahafantatra fa mahay Chef afaka ho voaro foana amin'ny culinary samy hafa izany amin'ny alalan'ny teknika, raha tiany.

Hihaona ny Ranomasina Mainty trondro. Bonito

Io ranomasina mponina isan-taona avy amin'ny andro mafana ny rano ao amin'ny Ranomasina Mainty ny sakafo ary spawns. Ny amin'ny miseho ihany dia somary mitovy ny lamàtra. vatana mety mitovy endrika trondro mihena arakaraka ny habetsahan'ny lamàtra, ary, tahaka azy, mahavita ny lavany, ary milomano haingana. Ny indray ny Bonito ao amin'ny volondavenona oblique kapoka, kely bluish, sy ny lafiny sy ny kibo no tena mamirapiratra.

Vao maraina Bonito dia tena fahita eo amin'ny Ranomasina Mainty. Naleony izy hitady sakafo ao anaty rano ambonin'ny tsangana, izay mihinana ny trondro kely. Ary nankany spawn amin'ny fahavaratra ao amin'ny rano marivo akaikin'ny amoron-dranomasina. "Tanora", foy avy amin'ny atody mitsingevana, tena miroborobo haingana, maka amin'ny volana fahatelo eo amin'ny fiainana dia efa antsasaky ny kilo ny mavesatra.

Fa ririnina Bonito nankany amin'ny Ranomasin'i Marmara, satria dia tena thermophilic. Ny vanim-potoana manaraka ao amin'ny Ranomasina Mainty Shoals tonga amin'ny ankapobeny lany, ary ny sasany taona dia vao Bonito fa mahazo tsara vintana.

fanjonoana

Inona no trondro? Bonito - Tena mahaliana ny misambotra trondro. Tsy ny mpanjono ao amin'ny Ranomasina Mainty tia dia afaka hahazo ampy specimen lehibe (tsy mihoatra noho ny antsasaky ny kilao, matetika latsaka). Fa na dia eo aza ny rehetra ny etsy ambony, izany koa dia manana ny tombony. Azonao atao ny hahazo be dia be ny hazandrano madinika, ary ireo jono ho an'ny Bonito Tena voly.

Inona no tokony ho fantatrao? Bonito - ranomasina trondro. Izany no tsara tratra, ohatra, miaraka amin'ny breakwater na sambo. Marina fa mitranga ombieny ombieny vanim-potoana rehefa tonga any amin'ny helo-drano dia tsy dia ondry aman'osy betsaka, Bonito trondro, ary izy ireo nisambotra tamim-kanina, anisan'izany ny volavolan-nozzle mpanjono, izay hita eny ambonin'ny na tena lalina. Fa matetika ondry aman'osiny nandritra ny fotoana ela ao anatin'ny farihy dia tsy maharitra sy hiverina ho any amin'ny toerana misokatra kokoa.

Bonito ny nanome sakafo tontolo andro, mihinana izany imbetsaka. Ampy trondro indraindray misesy; potika ery ambanin mofo, mofomamy, makamba, ary amin'ny ankapobeny misy nozzle na ny jono, na dia eo ny lelam-pitana. Mitantana haza, Bonito tsy hisintona izany amin'ny lalina, sy floundering, ary tena mameno ny ao amin'ny sosona ambony ny rano, fanaovana ny andrana eny ny lelam-pitana, dia tokony homarihina, matetika dia mahomby. Manaikitra toy izany tsy azo afangaro: ny rano niforona dia tsy lehibe dia lehibe, haingana Mpanosika tadio, silvery. Matetika, dia tsy misy fomba untangle ny leashes, ary tsy maintsy manapaka dia afehezo ny hafa. Indraindray imbetsaka Bonito ahodiny ny andalana niakatra ho any amin'ny hevitra fa tsy hitsangana ka triatra. Avy eo dia manana ny lelam-pitana maka trondro sy ny korontam, fa namela ny mpanarato. Ny tena mahazatra amin'ny anglers hiatrehana ny Bonito: bosoa, mpanao jadona, lalana-tsorakazo sarety, nihodidina indraindray.

Bonito (trondro): ilaina fananana

Bonito, araka ny sakafo ara-pahasalamana sy ny culinary, hena manana fifehezan tsy manam-paharoa izay omen'ny manan-karena afa-po ao ny zavatra maro tena ilaina ho an'ny vatan'olombelona: soritry singa, mineraly sy vitaminina. Misy ao aminy sy ny Mahasalama, ary ny zavatra izay mandray anjara mivantana amin'ny fitaterana ny oksizenina, mandrisika ny fiforonan'ny liomena. Na dia mino fa tsy tapaka fanjifàna ny hena trondro ity dia mety hanatsara ny toe-piainana sy ny fanatanterahana ny atidoha, ny tadin'ny hazon-damosina sy ny atidoha. Izany no mahatonga ny hena ny Bonito fahazoan-dalana hidirana ny hampiditra ao amin'ny sakafon'ny isan'andro ny ankizy, ny vehivavy bevohoka, ny zokiolona. Animal proteinina ao amin'ny hena dia variana haingana sy mora foana, nefa tsy niteraka olana tsinay. A menaka trondro, be voarakitra ao Bonito, fantatra hanana mahasoa fiantraikany eo amin'ny olombelona rehetra tena sarotra.

Contraindications to-hihinana

Na izany aza, tokony hahatsiaro fa toy izany sakafo matavy (tavy sy ny Bonito, rehefa mahatsiaro, mihoatra ny 10% ny lanjan'ny vatana) dia mampidi-doza ho an'ireo izay mijaly amin'ny aretina sy ny lalan-dra fo aretina, aty sy ny voa. Ary ho azy ireo amin'ny culinary teny dia ho tsara kokoa ny mahandro mbola nahandro Bonito na hifidy hiala amin'ny fandaniana.