Ahoana no mba ovy nopotsehina. Fomba fahandro ovy nopotsehina - fomba fahandro

Ahoana no mba hanao puree ny ovy haingana sy matsiro? Io fanontaniana dia matetika no mahaliana ireo izay te-pamper ny namany sy ny havany matsiro sy mahafa-po sakafo antoandro. Tsara homarihina fa amin'izao andro izao dia maro ny safidy ny amin'ny fomba hiomanana lafiny iray lovia no izy. Ankehitriny dia mijery fotsiny ny fomba vitsivitsy izay azonao ampiasaina mba hanolotra sakafo ho amin'ny sakafo antoandro na fialan-tsasatra mahazatra latabatra. Na izany aza, manomboka rehetra izany tahaka ny fomba kilasika.

Matsiro sy ny rivotra miketrona ovy (nopotsehina) fomba fahandro

Mba hanaovana izany ny ana-panahy ataony lafiny lovia, singa manaraka ireto dia tsy maintsy atao ny mividy:

• Ovy tubers amin'ny antsalany - 6-9 pcs.;
• vaovao ronono matavy - 1.5 kaopy;
• menaka tsy rancid dibera - 60 h;
• lehibe ny atody akoho - 1 na 2 sekely. (Tsy voatery);
• ny sodium Salt lehibe - ½ sotro lehibe (hanampy hanandrana);
• allspice, tany - vitsy pinches (hanampy hanandrana).

Fanomanana ny tena fangaro

Ao amin'ny fanarahana ny fepetra rehetra ho amin'ny fanomanana anao solontena garnish tena hahazo matsiro sy mihantahanta miketrona ovy. Ovy nopotsehina-dronono sy ronono dia mahazatra fomba famoronana sakafo toy izany. Fa raha tsy mbola mivoaka ny avy hatrany comminuted nahandro legioma, tokony ho raisina tsara.

Mba hanaovana izany, dia tsy maintsy manadio nividy tubers rehetra ireo sady nitetika ny amin'ny tapany. Tokony ho samy hafa ihany koa ny vilia baolina vy vaovao handatsaka matavy ronono ary ny dibera. Sakafo ireo dia tokony ho entina ny vay dia avy ny menaka fandrahoan-tsakafo tanteraka levona ireny. Mba hanatanterahana izany dia soso-kevitra ihany no fomba araka ny ovy dia decoction. Rehefa avy fanampiana lactic refueling mahafinaritra ny legioma amin'ny endrika mafana.

Heat fitsaboana sy ny pureeing

Ahoana no mba ovy nopotsehina? Izany dia mitaky lalina vilany feno rano (antsasaky) sira manampy iombonana mangingina hanao izany ary hitondra ny vay amin'ny avo lelafo. Ary rehefa afaka izany, ny rano mafana no tokony ho nataony tsara nanadio legioma. Manaraka, dia mila miandry ny rano vay indray, ary rehefa afaka - hanaitra ny tubers sotro (mba tsy mifikitra ka hatrany ambany), akimpio ny sarony, dia ataovy ho kely indrindra ny lelafo sy mahandro ao 'ny toetry ny tokony ho 25-30 minitra.

Rehefa afaka izany, fotoana, ny rano dia tsy maintsy ho tanteraka foana sy ny sisa anana mafana mba handrava ny atody, ary torotoroy ny tsara amin'ny rivotra rehetra puree. Nandritra izany fomba, aza hadinoina ny ovy handatsaka nahandro ronono amin'ny tain rononomandry ka aidino schepotochku manitra dipoavatra. Vokatry ny fihetsika izany, dia mila hahazo malemy fanahy sy ovy nopotsehina Airy tsy vongana iray.

Open sakafo lafiny ovy lovia ny latabatra

Ankehitriny anao hahafantatra ny fomba hahatonga ny ovy nopotsehina fomba fahandro mahazatra. Manompoa ny garnish ny latabatra dia tokony ho ao an-mafana fanjakana, miaraka amin'ny akoho nendasina, ny saosisy, meatballs, goulash, gravy sy ny sakafo hafa.

Fomba fahandro dia miketrona ovy (nopotsehina) in multivarka?

Manaova garnish amin'ny fitaovana maoderina dakozia efa tsy eo intsony sarotra noho ny tamin'ny lovia. Na izany aza, dia be sakafo toy izany tastier. Rehefa dinihina tokoa, fa ny fiomanana tokony hampiasa ny fomba manokana izay tsikelikely ny anana stewed amin'ny habetsahan'ny rano kely dia kely. Ankoatra izany, io lovia no nanolorana azy ho Fanampin'izany nametraka zava-manitra sy ny tongolo lay manitra.

Noho izany, fa ny fanomanana ny nopotsehina ovy amin'ny multivarka ilaintsika:

• Ovy tubers dia kely - pcs 6-9.;
• vaovao ronono matavy - 1.5 kaopy;
• dibera - 60 h;
• lehibe ny atody akoho - 1 PC.;
• ny sodium Salt lehibe - ½ sotro lehibe (hanampy hanandrana);
• allspice, tany - vitsy pinches (hanampy hanandrana)
• Voadio menaka oliva - 2 lehibe lovia kely;
• Fresh chives - 2 lehibe farantsa.;
• vaovao persily - vitsy sprigs;
• drafy, safrona - roa pinches;
• fromazy "Parmesan" - '50

fanomanana sakafo

Alohan'ny manao ovy nopotsehina, dia tokony haka tubers kely, Peel azy ireo ary hamela amin'ny rano mangatsiaka nandritra ny fotoana kelikely. Manaraka, dia mila tongolo lay vaovao hifindra jirofo, afangaro amin'ny menaka oliva azy voadio sy tany allspice, safrona sy drafy. Taorian'izay maintsy misaraka kosohy ny "Parmesan" fromazy sy ronono amin'ny fampifangaroana tamin'ny rononomandry aho, nitondra azy ho any amin'ny fery izany.

Heat fikarakarana ny sakafo

Peeled ovy tubers mila napetrany tao anatin'ny lovia ny fitaovana, ary avy eo dia haidiny azy rano kely (1-1.5 kaopy), tsirony sira sy hiverina extinguishing fomba nandritra ny 30 minitra. Rehefa afaka izany, fotoana, avy ao amin'ny fitoeran-javatra izany dia takiana ny tatatra rano be loatra ary avy eo dia nandry tao tongolo gasy Masiaka lanjany, grated fromazy, torotoroy ny atody, ary aidino ny nahandro ronono tamin'ny rononomandry. Ary ny sakafo tokony antsasa-kilao ao anatin'ny rivotra mafy puree. Noho izany, dia hahazo ianao manitra sy matsiro lovia lafiny izay azo nanompo ny latabatra amin'ny vokatra misy hena, gravy na saosisy vokatra.

Fomba hafa ny fanomanana potika ery ambanin ovy

Fomba fahandro matsiro ovy? Puree ana-panahy ataony izany legioma sy ny hydroéthylamidon azo atao amin'ny fampiasana singa samihafa. Diniho ny sasany amin'ireo fomba famoronana amin'ny an-tsipiriany.

1. Amin'ny fromazy sy ny voan-tsinapy. Mba hanomana-dafin'i lovia dia ilaina mba hahatonga ny mahazatra puree, dia ampiana izany 60 h ny grated fromazy "cheddar" sy roa kely grainy lovia kely ny voan-tsinapy.
2. Amin'ny pesto. Nandritra ny fikitroha-ovy tubers mila hanampy azy roa lehibe spoonfuls ny saosy ny ambony, ary koa 50 g ny grated fromazy "Parmesan", vitsivitsy kesika voanjo sy voatetika Basil vaovao.
3. Miaraka amin'ny paoma sy ny thyme. Ny mahazatra ovy nopotsehina tokony nendasina tao anaty lapoaly nataony thyme sy voatetika katsaka mamy paoma, ary avy eo dia tsara peremyat tolkushkoy rehetra.

fanazavana

Tato ho ato dia nanjary tena lamaody mba hahatonga ny ovy nopotsehina ny blender. Tsy fahazoan-dalana mankany fa mampiasa izany dakozia Gadget noho ny fanaovana toy izany garnish. Eny tokoa, eo ambanin'ny herin'ny velocity avo hydroéthylamidon, fampifangaroana tsara amin'ny akoho atody, dibera sy ronono, dia lasa kokoa ny dity, vokatr'izany Masy dia niova fo ho viscous koba, kely mitovy amin'ny faharoa lovia no izy.