Ahoana no mba manao kajy ny lovia tao amin'ny efitrano fisakafoana. Fikajiana ny vola lany amin'ny sakafo

Popularity hevitra sakafo karakaraina, dia tsy ho faty, fa ny hakamoana sy ny olombelona ny fitiavana ny sakafo mandrakizay. Eny tokoa, tsy ny rehetra no maniry ho salady "Capital" Chicken Kiev sy ny mofo "Prague" ny tsindrin-tsakafo, tsy afaka hamaky any an-tsena, mba hividy zavatra rehetra ilainareo, ary manidy ny tenanao ao an-dakozia, mahandro sakafo mandritra ny ora vitsivitsy. Ny tena zava-misy henjana ny asa, fitohanan'ny fiara sy ny harerahana fitsipika mahatonga azy manokana, fa te-hihinana matsiro. Ao ireo fahalementsika olombelona amin'ny fahombiazana nandritra ny taona maro ary marisika nahazo ny olona izay efa nahavita ny fikasana hanao lakozia mahomby dia raharaha lehibe. Ahoana no mba manao kajy ny lovia tao amin'ny efitrano fisakafoana, mba tsy miasa amin'ny fatiantoka, na, mifanohitra amin'izany, fa tsy mba hampitahorana hiala mety ho mpanjifa vidiny nihoa-pampana? Amin'ity tranga ity, volamena tanana Tsy ampy ny hahomby, fa noho ny tsena fifaninanana hibaiko ny fitsipika. Toa - ny efitra fisakafoana sy efitra fisakafoana fa misy azo nahazo? Na izany aza, ny miraiki-po ny olona ny soratra, rehefa manomana bebe kokoa noho ny "Bokin'i Sady matsiro no sakafo ara-pahasalamana", dia mendrika be.

amin'ny rantsan-

Raha ny marina, amin'izao fotoana izao ny vidin'ny Output manome lanja be loatra, toy ny vidin-lojika farany sakafo entana niteraka mifototra amin'ny olona tiany, mitaky fangatahana sy ny tsena eo ho eo, fa ny fanaraha-maso anatiny ny vola lany sy ny fikajiana ny vola lany fampifanarahana vilia mbola soso-kevitra.

Ohatra, esory ny iray amin'ireo tsy malaza ankehitriny confectionary frantsay modely: ny orinasa mampiasa akora ny avo lenta lenta amin'ny mifandanja vidiny tenifototra, dia mampiasa manokana fitaovana ho an'ny fanomanana ny vokatra izay nampisy fiantraikany tena lafo (ohatra, mitovy tanteraka mandeha ho azy fitaovana ho an'ny tempering sôkôla - hamonjy azy tsy miasa satria fraught amin'ny tsy fahombiazana sy ny fahasimban'ny fitaovana lafo vidy), dia nandriatra ny faritra ilaina, sy ny sisa, ny toy izany. Kajy ny lovia amin'ny indray mipi-maso izy, fa tsy mampihena ny vola lany, araka ny hatsaran'ny dia hijaly, anarana sy, ny vokatr'izany, ny fangatahana, dia tsy maintsy mitandrina ny filanjana azy. Mitovy ny marika avo-maso amin'ireo toerana fa ny lalana eo ny tenany, dia tsy mahavonjy koa, ary ireo 300% ny vidiny, ka rehefa teo anatrehan'ny mponina, voafafa manokana fotsiny. Koa manao ahoana ianao? Diniho ny sakafo izay manome SIRAMAMY:

• Masirasira mofo;
• mofo sy mofomamy;
• marshmallow vatomamy.

Ny voalohany sy ny toerana fahatelo amin'ny vola, raha tsy misy ariary, avy eo akaiky azy, raha ny mofo na dia ny antsasaky "mamitaka" tsy misy azo atao noho ny harena lafo vidy. Noho izany, ny toerana faharoa be rehefa namidy mora vidy, sy ny samy hafa feno mofomamy sy ny zava-mamy. Fitondran-tena: ny fikajiana ny vola lany ny sakafo dia mifototra amin'ny tsy foana ny fividianana ny vidin'ny singa.

Mazava ho azy, ny fisakafoana SIRAMAMY dia tsy mitovy, fa ny fitsipiky ny niara-niasa tamin'ny farany vokatry ny hery toy izany koa.

Aiza no hanomboka?

Kamo indrindra afaka mampiasa vonona-nanao iombonana amin'ny aterineto izay afaka mahita na aiza na aiza ao amin'ny harato, fa loatra ankapobeny ary fa mahalala fomba isaina. Raha vao dia fahendrena ny hitondra anao manokana vidiny sy ny manaraka azy ireo amin'ny hoavy, miorina amin'ny fangatahana fanitsiana. Mba hahazoana ny marina kajy ny lovia tao amin'ny efitra fisakafoana, dia mila eo amin'ny tanana;

• sakafo vita, izay no hamindrana ny lisitr'ireo nanatitra sakafo karakaraina lovia pas;
• diany sakafo isaky ny zavatra;
• ny fividianana vidin'ny vokatra rehetra izay tafiditra ao amin'ny fanomanana ny sakafo entana.

sakafo

Ny teny ny toro-hevitra: rehefa mifidy lovia tao amin'ny efitra fisakafoana tsy mahazo marani-tsaina loatra. Ny famaritana ny Marary efa ho sakafo karakaraina midika tsotra unsophisticated sakafo izay mety Nostalgia ny fotoan 'ny Union. Amin'ny teny hafa, tsy nisy tany. Ary ny fanomanana ny vilia avy niaritra sarotra be dia be toerana, dia problemnee raha tsy izany, dia azo antoka fa mankaleo kokoa. Lisitry ny aizim-bolana sarotra foana na ny matihanina ary koa amin'ny sehatry ny ara-nofo, toy-sarety mpahandro tao amin'ny efitra fisakafoana dia sarotra ny mahita, ka omeo amin'ny fototra mitohy ny naniry fifehezan 'ny vokatra - dia tsy mahasoa.

diany

Izany dia faritana ho toy ny antontan-taratasy izay ahitana vaovao momba ny endri-javatra rehetra vilia. Izany dia ahitana ireto manaraka ireto tahirin-kevitra (optionally rehetra, ny ampahany amin 'ny santionany):

• Term sy ny fitehirizana tsipiriany vilia. Conventionally: gilasy amin'ny mari-pana ny ...- 24 -18 ^{° C} 3 volana voatahiry, raha ny mofo amin'ny mari-pana ny +20 ... + 25 ° ^C, 72 ora;
• sakafo lanjan'ny vilia ny vita: ny isan'ny kaloria amin'ny tranga sasany - ny tahan'ny ny proteinina / matavy / carbs;
• fepetra ny fampiharana sy ny fanolorana ny sakafo vita;
• tenany mivantana rijan izay ahitana ny fanaovana sy ny fanomanana ny algorithm;
• ny loharanom-Ny Fomba Ahitana;
• fijery ivelany, fitsipika ravaka sakafo;
• ny lanjan'ny vita batch.

tsy afaka tsirambina sarintany ara-teknolojia, toy ny foto-kevitry ny "mety" sy "ny maso" dia hahafaly taloha kelin'ny sazy voalohany ny maso manam-pahefana.

Get an'ity rakitra ity amin'ny fomba roa - mba ho vonona, fa hanao ny hanafatra na hitondra anao manokana. Ny voalohany dia ny lalana, ary ny faharoa dia tsy tena olana, araka ny ho hita eto ambany.

ohatra

Ny anaran 'ny sakafo entana: akoho Kiev.

Teknolojika karatra laharana 47.

Type ny hafanana fitsaboana vilia: hena.

Ny andrasana vokatry ny sakafo vita (batch habeny): 310 grama.

Ny firafitry ny sakafo isaky ny 100 grama ny vita sakafo:

• akoho voadio - 29,82 grama;
• dibera - 14 h;
• atody akoho - 3,27 grama;
• mofo avy amin'ny koba tsara toto - 8,88 grama. Ny andrasana faobe ny manasa-vita Output - 50,35 grama;
• nahandro menaka ny vilany fandrahoana - 5.21 grama;
• tsaramaso garnish (tambazotra № 741) na ny ovy (tambazotra № 42) - 52,08 grama.

Sakafo ilaina ny sakafo, ny zavatra simika sy calorific sarobidy ny Ny Fomba Ahitana

Voatosika akoho nifanizina tamin'ny rononomandry aho, voafafy atody, paneer mba manitikitika indroa mofo fotsy, nendasina tamin'ny mafana matavy lalina momba ny 6-7 minitra mandra-manan-karena volamena loko miavaka. Manitatra eo amin'ny taratasy fanaova sy ho vonona amin'ny mari-pana ny 200-220 ^{° C} amin'ny lafaoro. Zavatra tsy voatery dia nanompo tamin'ny mafana toast. toerana misy anao lafiny tsaramaso lovia na legioma.

Mividy vidin'ny entana

Ilay zavatra, raha tsy izay ny kajy misy azo atao hahazoana mitondra sakafo tao amin'ny efitrano fisakafoana. Ny tena tsara, dia tokony hanampy ho amin'ny fandefasana vola lany, raha manta dia mitondra zavatra tsy Ilaintsika sy ny tenanao, ny fanelanelanana ny fitaterana, na eo amin'ny orinasa manokana. Foana koa ao an-tsaina, sy ny vola lany noho ny Loading / mampidina entana avy, raha ireo tolotra ireo karama misaraka.

manisa fitsipika

Noho ny voalaza etsy ambony momba ny tanana, dia miakatra ho kely.

Tsy maintsy mamaritra ny anaran 'ny sakafo, miorina amin'ny tabilao ny fikorianan'ny mba mametraka ny vokatra izay ilaina, ao amin'ny ankavanana be, maneho ny fividianana vidin-javatra sy ny teny vola. Izay ihany no efa nahazo ny vola lany amin'ny sakafo.

Tsy mitodika any amin'ny fomba fanao

Kajy ny lovia (ohatra - mbola ny akoho ihany Kiev, naka ny eo ho eo ny vidin-Renivohitra):

• akoho voadio - 29,82 grama, 1000 grama izay mitentina 180 roubles;
• dibera (amin'izao fotoana izao vokarina araka ny GOST) - 14 grama, izay mendrika ny 240 grama 1000 roubles;
• atody akoho - 3,27 gram izay vidin'ny gram 1000 120 roubles;
• mofo avy amin'ny koba tsara toto - 8,88 grama, izay vidin'ny grama 1000 60 roubles;
• nahandro menaka ny vilany fandrahoana - 5.21 grama, 1000 grama izay mitentina 80 roubles;
• tsaramaso garnish (tambazotra isa 741) na ny ovy (tambazotra isa 42) - 52,08 grama, izay vidin'ny grama 1000 50 roubles.

Noho izany, dia mahazo:

• akoho, nanadio avy amin'ny hoditra sy taolana - 5,37 RUB.;
• dibera (amin'izao fotoana izao vokarina araka ny GOST) - 3.36 RUB.;
• atody akoho - RUB 0.4.;
• mofo avy amin'ny koba tsara toto - 0,54 RUB.;
• diloilo hatao nahandro vilany fandrahoana - 0,42 RUB.;
• tsaramaso garnish (tambazotra № 741) na ny ovy (tambazotra № 42) - 3,12 RUB.

Noho izany, dia hahazo ny fikajiana vilia tao amin'ny efitra fisakafoana "Chicken Kiev": ny vidin'ny 100 gram anjara dia 13 roubles 20 kopecks.

Koa io toro lalana no nanao kajy rehetra ny zavatra voalaza ao amin'ny sakafo, anisan'izany ny lafiny vilia, tsindrin-tsakafo sy zava-pisotro.

Mazava ho azy, vidin-javatra tsy miovaova, sy ny vola lany amin'ny rewriting amin'ny tanana indraindray sarotra raha kely indrindra, ka dia afaka mamorona vilia iombonana Na izany na tsy fandaharana izay mamela ny manisa, dia Microsoft Excel kely indrindra. Mitarika ny singa tsotra, fanafody kajy raikipohy ary fanitsiana ny vidin-ny fanekena tamin'ny vidin rehefa farany.

Raha mandeha ho azy ny fampiharana ny fitantanam-bola ho, eto ka nataony avokoa fototra - saika fandaharana ara-barotra rehetra, "maranitra" ny sakafo karakaraina rafitra manana ny safidy "kajy ny vilia." Ary no nanambarana tsy eo ny mety hisian'ny famoahana ny tena vidin'ny fividianana ny sakafo manan-danja eo amin'ny tsipika - koa nanatanteraka ara-potoana, ny hetsika sy ny fanariana. Noho izany tsikelikely ianao dia afaka foana haharaka ny toerana, toy ny hoe niteny izy, "nanjavona 2 kilao ny dibera."

fampiharana

Araka ny voalaza tany aloha, ny fikajiana ny fikajiana amin'izao fotoana izao ihany no ankolaka fiantraikany ny fivarotana vidiny, araka ny farany dia voataonan'ny maro toetra, eo tsy hita ny eo ho eo ho an'ny an-tsena, ny loharanon-karena nandritra ny sisa ny sakafo zavatra, ary koa ny toy izany banal zavatra ilaina toy ny fiantohana ny fampandehanana feno amin'ny efitra fisakafoana. Ity farany dia manondro ny vidiny haavon'ny izay tsy maintsy ho foana ny profitability ny orinasa amin'ny ankapobeny.

Amin'ny ankapobeny, ity efitrano ity ny tena mahasoa barotra, araka ny fitsipika lisitry ny lovia izay mazàna fitia tamin'ny karazana andrim-panjakana ity, miavaka amin'ny Frank ambany hividy vidiny, tsy very ny toetra mahasoa. Amin'ny ankapobeny, mba hanomana ny iray ihany rassolnik salady na maka kely indrindra ny fitaovana, sy ny fitiavana ho azy ireo avy any amin'ny olona akaiky ny hevitry ny hoe "mandrakizay." Kajy ny lovia dia afaka mampiseho ny kaonty fikambanana, ny fomba mahasoa toerana sasany isan-karazany, na hanao zava-baovao, na dia ilaina, ny mifanohitra amin'izany, hanadiovana ny lovia izay tsy mendrika.