Ahoana no hanao feta mofomamy

Excellent fitaovana ho an'ny famoronana saina - siramamy Mametaka! Izany dia ilaina ao amin'ny ravaky ny mofo sy ny modeling vokatra isan-karazany, izay handravaka ny culinary zavaboary. Ary hanana ny fomba sy ny fanatanjahan-tena mahasoa ho an'ny ankizy! Tsy inoana fa nisy olona avy ao amin'ny fianakaviana tsy mety handray anjara amin'ny dingana mampientam-po io.

Hahatakatra ny fomba hahatonga ny feta dia hanampy anareo toro-hevitra vitsivitsy. Tokony ho mailo fa maro karazana, fa ny tena singa - ny siramamy. Ny safidy manana an'io dity io sealant sy ny gelatin ny koa ny Voafintina ronono. Aza adino ny mihaino ny isa sy ny isan-karazany ny vokatra izay hita ao ny fanaovana. Izany no mamaritra ny toe-javatra ara-nofo fotoana manomboka.

Ahoana no hanao Mametaka, izay maina haingana? Izany no ilaina, raha ny vahiny teny an-dalana, ary tena kely ny fotoana. Amin'izay fotoana izay tsy maintsy mampiasa ny fomba fahandro miorina amin'ny gelatin. Raha mila malefaka kokoa pliable faobe ho an'ny fanamboarana ny faritra kely na ny olo-malaza, mampiasa ronono safidy.

Manazava fomba fahandro Mametaka mofomamy, dia tsy maintsy hanazava izay fitaovana ilaintsika noho izany. Ity birao, noho ny nanakodia ny Rolling Pin, boribory hareza (toy ampiasaina matetika noho ny fanapahanao ny pizza), lakozia sy ny sakafo hety polyethylene tsipika horonan-taratasy.

Fahazoana dingana mahandro sakafo. Ny dingana voalohany isika dia: alona amin'ny rano mangatsiaka fonosana ny agar-agar (gelatin). Tena tsotra, misy torolalana. Gelatin tsy maintsy tsara nivonto. Pour ny gelatine nivonto tao amin'ny saucepan, hitafy afo kely. Mitondra ny vay, fa tsy mahandro, Raha tsy izany dia manimba. Esory avy amin'ny hafanana.

Ahoana no hiomanana ho feta ho an'ny mofomamy - ny dingana faharoa. Voasivana icing siramamy eo amin'ny latabatra, aidino amin'ny endrika tsary. Pour gelatin atao ao amin'ny Groove. Fahazoana ny batch. Mametafeta mandra-toe-javatra mandra-pahatongan'ny tsy miovaova dia tsy ho plastika, supple sady mandimandina. Aza avela ny toetry ny faobe izay hanomboka hirodana. Ary raha vao nanomboka tonga eny ny tanana, atsaharo ny dingana. Ankino an-baolina, ary ho azo antoka ny mamatotra amin'ny plastika Wrap, raha tsy izany dia halazo.

Fomba Ahitana ny Mastic mofomamy

maka:

• vovo-siramamy - 600-650 h;
• agar - fonosana;
• rano mangatsiaka - 60 ml;
• voasarimakirana ranom - 1 tbsp. L.

Raha te-miovaova ny loko, dia hametraka amin'ny Mametaka, ranoka sakafo fandokoana. Ampiasao ny ampahany ihany no tanteraka ny faobe. Manaova fakan-drivotra, pour vitsivitsy indray mitete sy mametafeta. Vonona Bead sy mamatotra ny polythene. Vokatra io karazana Mastic mafy loatra rehefa maina, ka dia nety ho fihinanana.

Fomba Ahitana ny Cake Mastic miorina amin'ny Voafintina ronono no soso-kevitra manaraka ireto fangaro:

• vovo-siramamy - 180 h;
• Voafintina ronono - 250 h;
• vovo-dronono - 200 h;
• voasarimakirana ranom - 1 tbsp. l.;
• Brandy na Cognac mba hanandrana sy ny faniriana.

Ny fitsipiky ny fiomanana mifototra amin'ny fampifangaroana vokatra. Hanasivana ny sakafo maina. Pour antontam teo ambony latabatra, haidiny ny Voafintina ronono ho any amin'ny fakan-drivotra. Zavatra hafa rehetra - toy ny tamin'ny voalohany fomba fahandro. Vokatra ity an'io dity io no tena fihinana, na dia ritra avy rehefa mandeha ny fotoana.

Ahoana no hanaovana ny marina feta tsy tapaka? Raha azonao loatra Mastic krohkoy, manampy ny ranom-boasarimakirana. Raha toa, kosa, miraikitra amin'ny tanana, ny toerana vovo-manamboatra siramamy. Add ny vola takiana. Vokatra rehetra avy amin'ny an'io dity io dia voatahiry nandritra ny fotoana ela. Mamorona fotsiny ny toe-piainana tsara noho izany. Mifanaraka tsara baoritra fitoeran maina.

Ahoana no hanao feta - Izany dia am-boalohany ravaka ho an'ny mifototra amin'ny tsindrin-tsakafo sy ny Voafintina gelatin ronono - efa nandinika. Fa tsy izay ihany fomba fanamboarana an'io dity io. Karazany iray hafa efa voaomana miorina amin'ny marshmallow (marshmallow vatomamy). Koa satria dia tena mora ny miasa, tsy anao taitaitra, nihazona tamin'ny fitaovam-piadiana.