Tsy mitombo watercress salady ao an-trano

Watercress - zaridaina voly, izay tena malaza eo amin'ny tompon'ny zohy fialofan'ny fahavaratra. Ary marina izany, satria ny zavamaniry manana tsiro hafahafa - ny Masiaka, somary mangidy tsiro, izay mahatonga azy ho tsara fototra ny salady sy ny mampahatsiro sakafo maro isan-karazany ho an'ny hena, trondro sy ny lasopy. Salady io dia afaka na dia ny tsotra indrindra lovia mba hivadika ho amin'ny culinary sangan'asa, hanatsarana ny fanandramana Nihazakazaka, ovy nendasina na nandrahoina. Watercress - ny sakafo vokatra, izay ilaina ho an'ireo izay tsy afaka manala ny lanjany be loatra.

Efa hatry ny ela, ny kolontsaina dia fantatra amin'ny fanasitranana mahagaga fananana. Ancient Romans, Grika sy ny Egyptiana nampiasa izany mahasoa zavamaniry be ho an'ny maro ny fitsaboana ny aretina. Taorian'ny torohevitra ny fitsaboana nentim-paharazana, dia ilaina ampiasaina mba hampitombo fahazotoan-komana, amin'ny aretina ny système digestif, ary koa ny tsy fahampian-dra sy ny tsindry ambony. Izany no fomba tsara mba handresy ny lohataona sy ny fararano beriberi, satria cress-salady misy mahasoa maro soritry singa (manezioma, kalsioma, iode, vy sy vitaminina B, C, A) izay ilaina mba hanohana ara-dalàna amin'ny fiainana. Ankoatra izany, fanafody maoderina dia hita ao amin'ny ravina ny salady manokana akora - indoles izay manome rafitra fahitsian'ny ra sela, ary amin 'izany hampihenana ny mety ho imbetsaka Oncology. Na izany aza, mariho tsara fa tsy tokony hohanina amin'ny colic, gastritis na duodenitis.

Watercress salady - lehibe ny kolontsaina ho an'ny fahaizana zaridaina, satria dia tena unpretentious ny toe-piainana tsy mitsaha-mitombo. Izy precocity ary mahatohitra ny ambany hafanana. Tsy mora foana ny tsy maniry na dia eo amin'ny varavarankely ny trano.

Amin'izay tranga tena tsara, toy ny sakany-isan-karazany, curled, na iombonana dipoavatra. Azafady aza hadino fa ny watercress teo amin'ny varavarankely Sill ilaina ho lehibe ao avaratra-atsinanana, eo amin'ny toerana talaky masoandro, satria ny zavamaniry tsy mandefitra ny tsy fisian'ny jiro - resets ny raviny sy namelatra. Ny efitrano mari-pana dia tsy tokony hihoatra ny 12 C, raha tsy izany watercress vokatry ka atsipy ho very ny tsiro tsy manam-paharoa.

Dia mila ny tany mifangaro (ohatra, "Biogrunt"), izay ilaina mba hameno ny efajoro tokony ho 10 sm ary kely compacted azy. Rehefa mitombo cress-tsaha fa tsara ny taniny, teny an mazava mahavokatra Lonaka amin'ny aisles 20 ka hatramin'ny 40 cm. Mamafaza fototra dia tsy maintsy ho ny halalin'ny tokony ho 1 sm amin'ny taha 2 h isaky ny 10 cm2 be voa. Araka izany, mahazo squat fototra amin'ny ravina lehibe.

Mahagaga, watercress atao tsy misy tany. Amin'ny maha-mety filler rongony, mafy stacked taratasy towels (towels), na landihazo gauze.

Ny solofony voalohany amin'ny fototra dia efa rehefa afaka 5-7 andro, ary ny raviny dia hiseho manodidina ny 2 herinandro. Ny dingana azo haingana amin'ny alalan'ny fanomezana efitrano jiro.

Ho be ny fisotroan - dia izay rehetra mila watercress. Tsy misy zezika fanampiny dia tsy ilaina hatao. Zezika simika azo atao raha tsy aorian'ny voalohany ravina notapatapahina ho haingana hahazo vokatra faharoa.

Ao an-trano, ny kolontsaina dia afaka maniry taona rehetra manodidina, ary nandritra ny volana mafana kokoa nifindra boaty ny watercress ny loggia na lavarangana. Na izany aza, ny tena tsara ho an'ny fambolena fotoana ny voa - Septambra na Martsa. Mba hatrany handray ny ravina maitso, nijoro hamafy salady isaky ny 15 andro. Aelin'ny fototra ambioka izay matures rehefa afaka tokony ho 60 andro taorian'ny solofony niseho voalohany.

Grow cress teo amin'ny varavarankely Sill sy raduyte ny tenany sy ny ankohonany, mamy sy anana mahasoa!