Ny trano fisakafoanana ny sakafo - ny tokony handinika rehefa nanoratra?

Restaurant raharaham-barotra dia ny fahazoana laza. Ary Tsy mahagaga: hisy foana ny olona, mijoro ao an-trano takela mitsaha-mitombo kokoa fanompoana manontolo. Na dia izany aza, tahaka ny voalohany mpandraharaha mba hahatonga ny sakafo ny toeram-pisakafoanana ny andrim-panjakana nahasarika bebe kokoa ny mpitsidika? Raha tsy, mazava ho azy, ny hery orinasa dia tsy noforonina ny fitsipiky ny franchise, amin'ny famolavolana ny drafitra sy ny raharaham-barotra ny fampandrosoana ny sakafo rehetra, dia miankina amin'ny famoronana azo atao ny mpandraharaha.

Ho an'ny trano fisakafoanana nosoratana ny sakafo matihanina, mamorona ary dia mazava ho an'ny mpanjifa, ny restaurateur dia ilaina ny mahatakatra ao amin'ny faritra manaraka ireto: barotra, fitantanana, asa, vokatra fahalalana, sy ny famolavolana aesthetics. Ny zavatra voalohany, mazava ho azy, dia ny mandinika ny mpifaninana 'toerana sy miezaka hahatakatra ny tanjany sy ny fahalemeny. Tsy Marketing fikarohana, izay mety ahitana fanadihadiana ihany koa ny mpifaninana avy amin'ny sakafo trano fisakafoanana, dia ho sarotra ny mitantana. Miezaha mamorona efa niasa ho nianatra momba ny raharaham-barotra mety ho mpiara-miasa sy ny mpifanandrina.

Ary tamin'ny farany dia mendrika koa ny mieritreritra mialoha. Rehefa avy ny lovia izay ho aseho ao amin'ny hotely fisakafoana sakafo dia tokony ho hita ao anatin'ny indrindra ny 30 minitra. Noho izany, dia ilaina ny hikarakara ny fanatrehan'ny naniry habetsaky ny vaovao sy ny fisian'ny vokatra. Izany dia tena zava-dehibe teboka. Rehefa dinihina tokoa, raha eo amin'ny sakafo trano fisakafoanana voadio ho hafakely vokatra, dia tsy maintsy ho vadian-kevitra freshness. No antiadvertising ratsy noho ny sakafo na dia iray fanapoizinana vahiny. Koa izany no tsy nanolorana azy ho ho tafiditra ao an-trano fisakafoanana ny sakafo, ny vilia ao amin'ny fisian'ny vokatra izay tsy misy azo antoka. Ka inona ny azo antoka dia mila mpamatsy hikarakara eo anoloan'ny varavarana.

Mazava ho azy fa be dia miankina amin'ny ny Chef sy ny fahaiza-manao. Na izany aza, tafahoatra fahasamihafana sy heterogeneity sakafo mahay mitendry lozabe vazivazy. Aleo hijanona amin'ny tari-dalan'ny iray fomban-drazana, ary rehetra fanampiny mba hieritreritra tahaka azy koa. Ohatra, Rosiana nahandro sakafo Sanatria toeram-pisakafoanana tsy misy laisoa nalona, pickles, mofo sy pies, borsch, okroshka. Na dia izany aza, mba hanampy azy, dia ataovy hoe tiramisu na carpaccio ho tsy manara-penitra. Mety ho tsara kokoa raha ianao sy tsakitsaky, ary tsindrin-tsakafo tao amin'ny trano fisakafoanana sakafo hihaona ny hevitra fototra. Raha mifidy-pirenena hafa nahandro, na miloka eo amin'ny iraisam-pirenena, misy ihany koa ny zava-dehibe ny manaraka ny fepetra. Be dia miankina amin'ny fisian'ny vokatra voafaritra tsara indrindra ao amin'ny faritra misy anao.

dia tsara ny manaraka ny ankapobeny fanasokajiana ao amin'ny sari-vilia. Mangatsiaka Appetizers, mafana, lasopy, lovia lehibe (hena, trondro, lalao, akoho amam-borona), tsindrin-tsakafo - ireo no tena singa tsirairay sakafo. Mazava ho azy, dia afaka manampy sy "lovia ny andro" sy ny "Chef fahazoan-dalana hiditra", fa araka ny tena afa-po ho nieritreritra avy.

Raha ny aesthetics, ny famolavolana ny sakafo ny trano fisakafoanana dia Nifamatotra akaiky ny hevitra ankapobeny. Indraindray dia mila ny endriky ny boky ao amin'ny hoditra, na vita amin'ny hazo tsara tarehy fonony. Aleon'ny amin'ny andrim-panjakana laminated A3 na taratasy A4 (ny teo aloha ihany koa dia mety ho toy ny soson'ny takelaka). Fa ny hevitra ankapobeny dia tokony voaresaka. Raha toa ianao ka Rosiana lakozia, haka ny endritsoratra tsara, dia mety ny mitady toy ny taratasy (peta-kofehy satroka). Nisafidy loko - ao amin'ny Fanahy ny Khokhloma (mainty, mena, volamena, maitso) na Gzhel (fotsy, manga, hazavana manga), raha ny andrim-panjakana no andrasana ao amin'ny Folk amin'ny hazo fomba dabilio, fatana.