Ny rafitra ny hetsika ny anzima

Anzima (anzima) - avo molekiolan'ny mavesatra organika zavatra simika ny proteinina toetra, izay miasa ao amin'ny taova andraikitra ny niteraka catalysts.

Ny rafitra ny hetsika ny anzima

Elucidation ny rafitra fototra ny catalytic hetsika ny anzima, dia iray amin'ireo olana fototra sy ny amin'izao fotoana izao ny olana tsy enzymology, fa mpikaroka maoderina sy ny molekiola ao amin'ny zavamananaina.

Ela be talohan'ny lasa misy ny anzima dia nazavain'ny madio sy ny toetra, dia ho resy lahatra fa zava-dehibe ho an'ny dingana enzymatic manana anankiray efa voavitrana ny anzima ny substrate. Miezaka ny hahita ny sarotra iombonana ny anzima ny substrate nandritra ny fotoana maharitra dia tsy mitondra any amin'ny fahombiazana, tahaka izany no labile sarotra, izany indrindra decomposes haingana. Mampiasa fomba spectroscopy dia nanao izany azo atao ny mamantatra ny anzima-substrate-be ho catalase, peroxidase, toaka dehydrogenase, flavinzavisimyh anzima.

Ny fomba X-ray famakafakana no navela hahazo be dia be ny zava-dehibe momba ny rafitra sy ny catalytic rafitra ny asa ny anzima. Ity fomba nampiasaina mba hanorina fifandraisana amin'ny anzima substrate analogies lysozyme sy ny chymotrypsin.

Misy porofo mivantana ho ny fisian'ny anzima-substrate-be niezaka ny hahazo ny toerana iray amin'ireo dingana tsingerin'ny catalytic ny anzima dia voafatotra ho any amin'ny substrate iray covalent fatorana. Ohatra amin'izany ny fihetsiky ny hydrolysis ny n-nitrophenyl acetate catalyzed ny chymotrypsin. Raha voaharo ny anzima chymotrypsin Etera dia acetylated amin'ny vondrona hydroxyl ny reactive serine sisa. Izany dingana izany haingana, fa atsetilhimotripsina hydrolysis amin'ny fananganana ny acetate sy afaka chymotrypsin dia be miadana. Koa atsetilhimotripsin miangona, izay mora hita eo anatrehan'ny n-nitrophenylacetate.

Ny anatrehan'ny anzima substrate ao ny fanaovana afaka "trondro" amin'ny alalan'ny famindrana EU miovaova sarotra amin'ny endrika tsy nitory intsony, ohatra, ny fitsaboana ny anzima-substrate sarotra ny manana ny sodium borohydride mafy hampihenana vokany. Toy izany dia sarotra amin'ny endrika mafy orina covalent derivative dia tsikaritra ao amin'ny anzima aldolase. Dia hita fa ny substrate interacts amin'ny môlekiola e-Amino vondrona lysine.

Ny substrate ataony ny anzima amin'ny ampahany manokana izay atao hoe ny mavitrika afovoan-anzima, na ny mpanao faritra.

Eo ambanin'ny mavitrika foibe, na fototra, hahatakatra fa ny anjara anzima proteinina molekiola izay mifandray amin'ny substrate (sy cofactors) ary mahatonga ny enzymatic fananana ny môlekiola. Ny toerana mavitrika mamaritra ny specificity sy catalytic asa ny anzima ary tokony ho iray ny fahasarotana rafitra ambaratonga mifanaraka ny manatona akaiky sy mifandray amin'ny substrate molekiola, na ny faritra mivantana nandray anjara tamin'ny fanehoan-kevitra.

Anisan'ny Functional vondrona dia miavaka tafiditra ao amin'ny "catalytically mavitrika" ampahany amin 'ny anzima sy ny fananganana anjara fanomezana manokana fitovian'ny (ny famatorana an' substrate ny anzima) - ilay antsoina hoe Pin, na "vatofantsika" (na adsorption ny anzima mavitrika toerana).

Ny rafitra ny hetsika ny anzima manazava ny teoria ny Michaelis-Menten mira. Araka io teoria, ny dingana atao amin'ny dingana efatra.

Ny rafitra ny hetsika ny anzima: I Dingana

Teo anelanelan'ny ny substrate (C) sy ny anzima (E) ny fifandraisana mipetraka - niforona EU anzima-substrate sarotra, izay ny singa mifampiankina ny covalent, ionic, ny rano sy ny fatorana.

Ny rafitra ny hetsika ny anzima: IІ sehatra

Ny substrate kosa dia mankahatra ny ampiarahina no mampandeha anzima, ary lasa azo fihetseham-po ny tsirairay ao amin'ny Vondrona Eoropeana catalysis.

Ny rafitra ny hetsika ny anzima: IІI dingana

Vondrona Eoropeana nanao catalysis. Kevitra io dia tohanan'ny fianarana fanandramana.

Farany, IV dingana dia miavaka amin'ny fanafahana ny anzima molekiolan'ny E sy F. Ny filaharan'ireo fiovana ny vokatra dia azo aseho ho toy ny fanehoan-kevitra: E + S - EU EU - * - E + P.

Ny specificity ny anzima asa

Anzima tsirairay miasa amin'ny substrate manokana na ny vondrona ny akora, izay mitovy amin'ny rafitra. Specificity ny enzymatic asa noho ny fitoviana ny mpanao toerana sy ny fanahafana substrate. Nandritra ny fifandraisana ny anzima-substrate niforona sarotra.