Isan-karazany ny fomba manavaka shampinona- ny holatra fihinana sy ny poizina?

Maro ny karazana holatra, fa miresaka momba ny bokotra Ho holatra (Agaricus). Ankehitriny, dia tsy ilaina ny fanangonana azy any an-ala, satria isaky ny fivarotana lehibe mivarotra kely tsara tarehy holatra fotsy - ny karazana holatra. Ny frantsay Nianatra ny fomba maniry azy ho amin'ny taonjato XVII. Amin'izao fotoana izao, eo amin'ny fihinana holatra eo amin'ny lafiny famokarana, io karazana mitana ny toerana voalohany eo amin'izao tontolo izao.

Holatra eo amin'ny natiora

Na dia teo aza ny affordability, dia maro no hiandrandrantsika mba ho any natiora ho an'ny holatra, satria ny "holatra fihazana" - tena mahasoa, mahafinaritra sy mampientam-po ny asa. Mamela anao tanteraka afa-mandositra olana andavanandro, mandany fotoana irery miaraka amin'ny natiora. Tahaka ny mahaliana ny mahita ny ahitra na ny ravina tsara tarehy matsiro holatra, ary raha tsara vintana, ary ny fianakaviana kely rehetra! Holatra no ubiquitous, entina mivoaka tany an'ala, zaridaina, ny kijana ary na dia teo amin'ny lampivato.

Pileate agaric izy ireo. Eo amin'ny natiora, dia misy, fara fahakeliny, 60 karazana endri-javatra mahazatra azy ireo, fa isan- karazana holatra holatra manana ny toetra. Lamellar miantso ireo holatra, izay eo amin'ny underside ny satrony manana lovia. Young holatra fotsy lovia, dia mavokely, ny antitra lasa mainty ary izay tsy mainty sy mainty ary izay tsy mainty.

Io fomba fijery tsy mitovy amin'ny teo anatrehan'ny peratra eo amin'ny vatan. Satroka sy ny antony dia nohon'ny - dia ny fruiting vatana sy ny mycélium dia eto an-tany. Ny sosona champignon ambany satroka toe-spores izay hihamaro izy, namorona mycélium vaovao. Afaka miteraka sy spawn sekely amin'ny alalan'ny famoronana tsara ny toe-piainana ho azy.

Holatra madinika dia mety ho tsy ny mahazatra satroka boribory endrika, fa koa Bell miendrika, saika cylindrical. Toy ny sisin'ny ny hifindra izy, ary tsy ampy amin'ny teny iray na roa vava vola teo amin'ny vatan. Ny Cap Mbola namelabelatra, ho tonga bebe kokoa vilia hita ao amin'ny tapany ambany. Ao amin'ny endrika nitarina, dia somary manana endrika na niankohoka tanteraka.

holatra fihinana

Diniho maro karazana, ny tena fahita eny an-dalana ny holatra: ala, bararata, saha, bisporus.

Forest (Agaricus silvaticus), indraindray dia antsoina hoe "blagushka". Io karazana holatra dia hita ao amin'ny coniferous ala avy amin'ny tapaky ny fahavaratra ny Oktobra, indrindra fa amin'ny vitsika havoana kely. Na dia teo aza ny fanandramana, dia zara raha nanangona. Maro mampatahotra fa tamin'ny niherina ny pulp lasa brownish-mena loko.

Young holatra Foot avo, miaraka amin'ny peratra fotsy, izay santionany amin'ny taloha azo nesorina. Cap ovoid, dia lasa convex, mitovy ny endriky ny lakolosy, ary tatỳ aoriana - dia fisaka-niankohoka. Manana flakes fibrous volontsôkôlà.

Lugovoi (tsotra, Pecheritsa), ny anarana latinina - Agaricus campestris. Io karazana holatra fantatra mponina an-drenivohitra mihitsy aza, toy ny mitranga akaikin'ny trano - eo amin'ny tanimboly, zaridainam-panjakana. Tsy aleony tany nitambatra tsara dia afaka mitombo ao amin'ny kijana, ao amin'ny toerana mandeha omby. Holatra matsiro sy tena mahavokatra, maniry ao amin'ny vondrona lehibe.

Hat loko fotsy, voalohany dia manana endrika boribory, avy eo convex, dia fisaka. Takelaka Pink, matotra holatra fotsy volontsôkôlà. Ny nofo no tsy fotsy sy mafy orina, ny tapaka mivadika mavokely. Toy ny "zipo" nandray anjara sisin'ny ny satrony sy ny tahony dia tafasaraka, ary mitoetra ao amin'ny membranous vava vola teo an-tampon-tongotra.

Field (Agaricus arvensis). Io karazam-biby - ny havana akaiky indrindra ny betiravy, fa maro no mino fa ny fanandramana azy dia be kokoa. Manana manokana, tena mahafinaritra fofona ary iray amin'ireo lehibe indrindra eo amin'ny holatra. Indraindray ny lanjany dia 300 h sy ny savaivony ny Cap dia 20 cm.

Young holatra manana atody satroka, izay lasa tsikelikely ny Plano-convex endrika, miaraka amin'ny silky hoditra, rehefa mikasika ny loko mavo miova ho. Tamin'ny roa sosona peratra manana tongotro eo amin'ny sosona ambany toetra ny natokana protrusions mavo. Records, toy ny holatra fahanterana, miova loko mavokely ho maizina amin'ny volontany.

Bisporus (Agaricus bisporus) - izany no mahazatra rehetra karazana holatra ambolena dia be ao amin'ny solon-toe-piainana.

holatra diso

Matetika manangona holatra pickers fepetra inexperience misy poizina (diso) dia karazana holatra, ka hatsipy any anaty harona any amin'ny holatra hafa. Na dia ny fampiasana amin'ny sakafo sy tsy mahafaty, fa mety hahatonga be dia be fahoriana. Na dia taorian'ny fitsaboana hafanana dia voatahiry ao amin'ny akora misy poizina mahatonga fanapoizinana niaraka tsinay aretina, mandoa, colics.

Very hevitra matetika indrindra amin'ny holatra fihinana roa karazana holatra, sary hitanao. Mavo holatra (Agaricus xanthodermus) miseho any tsaha sy ny ahi-maitso. Io karazana inedible satroka fotsy, matetika miaraka amin'ny grayish-volontsôkôlà toerana.

Ny pulp araka ny lohateny, raha mitodika avy hatrany ny silaka mavo. Ny tapany ambany ny tongony izy, mavo loatra, indraindray volomboasary. Io karazana lakolosy-satroka dia matetika no sahiran-tsaina tamin'ny an-tsaha. Ankoatra ny loko ny nofo, dia mety ho tena miavaka amin'ny alalan'ny fofona mahafinaritra, izay kokoa ny roasting.

Ploskoshlyapkovy, pentimpentina, Atỳ holatra (Agaricus Placomyces) - iray hafa inedible holatra, izay hita ao amin'ny mifangaro sy coniferous ala. Ny satroka grayish-loko volontsôkôlà, miaraka amin'ny toerana maizina eo afovoany, feno kirany. Ny fofona tsy mahafinaritra ny carbolic outputs inedibility karazana ity.

Indraindray very hevitra amin'ny holatra ploskoshlyapkovy ala, fa araka ny efa fantatsika, any an'ala karazana hanitra ankasitrahana amiko ny tsara sy nanapaka moramora ny nofo ho mena, raha ny variegated mavo ary nitodika tsikelikely volontany.

Matetika, holatra kely saina pickers tsy azo avahana amin'ny tanora mitovy aminy holatra, fa poizina mahafaty sy ny holatra fotsy hatsatra toadstool. Toy izany koa izy ireo sy ny satroka, ary ny takelaka, ary ny vava vola teo amin'ny tongony.

Tsy maintsy hotsarovana fa ny fahasamihafana azo mazava tsara hita ao amin'ny olon-dehibe ihany no santionany: avy amin'ny holatra sy ny hatsatra toadstool, tsy toy ny holatra fihinana, loko mbola takelaka mamirapiratra. Hahita olon-dehibe holatra sy nandinika ny tapany ambany ny satrony. Iray hafa, mba hahitana fomba tsotra: raha nanery nofo loko poizina holatra tsy miova.

Photo 1 - champignon hazo;

Photo 2 - champignon bararata;

Photo 3 - Agaricus arvensis;

Photo 4 - mavo hoditra holatra;

Photo 5 - ploskoshlyapkovy holatra.