Gerber - antsy fa tsy maintsy hividy!

"Ny tena manan-danja ho fahombiazana mahandro ao an-dakozia - maranitra antsy," - izany no fanambarana ny iray amin'ireo malaza indrindra chefs Geri Roudsa UK. Fa izao no debatable, izay manam-pahaizana ny sasany ao amin'ny culinary raharaham-barotra. Izy ireo milaza fa ny hatsaran'ny antsy no voasariky ny lafin-javatra maro tokony hojerena rehefa mifidy ny foto-kevitra fanampiny ao an-dakozia, fa tsy ny toerana farany izay mandray fahaiza-manao mahandro araka nampiasa antsy. Mba manomboka mahatakatra fa ny tena mpahandro dia inoana ny lafo antsy tao an-dakozia. Ny tena Chef dia tsy maintsy nametraka, izay ahitana karazana maro ny antsy.

Manoro hevitra matihanina eo anatrehanao hividy teny mba hamaliana fanontaniana ny tenanao vitsivitsy, izany hoe: ny antony, inona ary avy aiza? Ny valin 'ny fanontaniana voalohany no antony antsy ny hoavy. Eny, misy raznofunktsionalnye antsy, raha tsy fantatrao. Misy karazany maro, ka raha vao tokony hanapa-kevitra ny zava-kendren'ny mividy. Ny valin 'ny fanontaniana faharoa dia ho toy ny fitaovana izay vokarina ho fividianana ny ho avy. Eny ary, ny fanontaniana fahatelo manontany anao momba ny orinasa fa tianao rehefa mifidy ny antsy ho an'ny tenako. Aoka isika rehetra hamaly ireo fanontaniana ireo sy ny maro hafa miaraka!

To daty, ny tsena varotra ny fitaovana an-dakozia , dia misy karazany be fotsiny ny antsy. Koa manoro hevitra anao mba mitandrina ny fotsiny ireo zavatra izay vita amin'ny vy karbaona avo. Nahoana? Ny valin'io fanontaniana io dia tena tsotra ny tena manam-pahaizana ao amin'io sehatra io. Izany dia noho ny zava-misy fa ny lelany avy ity hafatra ity dia tena mora hanasa, ary hanompo ny lavany, ary mitandrina ny lavan'ny tendron'ny. Nefa misy indro kely ao amin'ny lelany ny ity hafatra ity - dia haingana harafesina. Noho izany, izy ireo dia nosoloina lelany vita tamin'ny karbaona avo Stainless vy. Ny fatiantoka ny ity hafatra ity dia azo heverina ihany ny olana eo amin'ny mitoto vary. Heverina ara-drariny iray amin'ireo tsara indrindra Gerber lelany. Koa amin'izao andro izao ataon-drizareo antsy vita amin'ny seramika, na dia manana ny tombony ny be mihoatra noho ny fatiantoka. Tanimanga dia tena mateza fitaovana (heverina ho matanjaka ihany no diamondra), noho izany dia tsy mila tena matetika Ampitomboy ny lelan-tsabatra. Ny iray amin'ireo tsara indrindra tanimanga antsy heverina Gerber gator.

Andeha isika hiresaka momba ny zavatra antsy tsara kokoa Buy. Am-piandohan'ny lahatsoratra ity, Efa nolazaiko taminareo fa tsy misy eran-antsy, ka ianareo kosa, tokony hanana napetraka ny azy. Te-hanome ny teny faneva ny iray amin'ireo orinasa izay toetra manufactures antsy: «Gerber - antsy, maranitra ny fitiavanao!". Izany Japoney mpanao asa tanana dia afaka hanao izany zavatra izany. Fa izany eo ihany, fa Japana no heverina ho mpitarika eo amin'ny famokarana ny tsara antsy ny tsy ara-nofo sy ny Gerber-antsy nisy afa-tsy ho ity fitsipika ity. Angamba dia ireo satria ny lehibe-raibeny-dadabeny, satria ny samouraï ny tantarany, mitady ny tsara indrindra ho an'ny ny mikorisa amin'ny vy.

Teny an-dalana any Japana sy ny lelany niseho voalohany. Izy ireo no nampiasaina noho ny fanapahanao sigara ravina, izay vahiny ny moreplavtsy nentiny. Buy antsy lakozia ka ny tsara indrindra Japoney. Nihevitra ny antsy tsara indrindra eto amin'izao tontolo izao ny Japoney "honyaki", izay tena sarotra ny mampiasa sy tsy azo maranitra. Fa misy angano izay milaza fa ny Chef izay mahafehy tanteraka ny "honyaki" dia hanampy anao ny Tompo any an-tsaha, ary dia ho afaka ny handresy ny antsy. Hianareo tompo, izay namokatra "honyaki" ankehitriny Gerber-nanao antsy. "Honyaki" atao amin'ny tanany tsy tompo ny ambony-karbaona vy, ka ny vidiny kaikitry. Ny faharoa taorian'ny "honyaki" ankehitriny no heverina, mazava ho azy, Gerber-antsy. Orinasa ity ny tenany dia nahazo mpitia indrindra noho ny vokatra tsara, ka hividy izany antsy tsara ho mpanamboatra.