Bar tahiry sy ny fitaovana

Bar lisitra mila mitandrina, safidy baovao. Avy ny fananan 'ny fitaovana ampiasaina matetika amin'ny ankapobeny dia miankina amin'ny hatsaran'ny zava-pisotro ny vonona. Izany dia manamafy ny tsy manam-paharoa ny endriky ny andrim-panjakana, ary mamela ny fampiasana ny tsara tarehy, sakafo am-boalohany.

Amin'ny ankapobeny, ny asa bartender mila fikarakarana manokana, ary koa ny fisian'ny toerana voarindra amin'ny fomba mahomby. Noho izany, dia zava-dehibe fa tamin'ny tanana foana ny zavatra rehetra ilainao toeram fitaovana entana vita tamin'ny fitaratra sy ny fitaovana.

Ny fepetra for fisafidianana lisitra

1. Professional sata. Fitaovana faran'izay tsara ho an'ny fandaminana ny fisotroana mateza dia tsy maintsy ho samy hafa, azo itokisana avo. Matihanina ihany karazana fitaovana fisotroana dia mety ampiasaina nandritra ny fotoana ela.
2. Clearance. Mba hanakanana tahiry mifanaraka tsara ao anatiny ny toeram-pisakafoanana, mba hanome safidiny ny vokatra mba ho voahaingo amin'ny fomba toy izany koa. Set ny fisotroana fitaovana samy hafa dia tsy maintsy ho voadio, fijery tsara tarehy, nefa koa maneho ny fototra hevitra ny famolavolana ny filanjana azy.
3. Hanamaivana ny fampiasana. Fitaovana sy ny fitaovana ampiasain'ny bartender dia tsy maintsy ho mora ny hanasa, madio ary tsy mitondra amin'ny toerana be loatra ny fisotroana. Ihany amin'ity tranga ity, fisotroana fitaovana, lisitra foana amin'ny fotoana antomotra.

Required fitaovana

Inona avy ireo fitsipika bartender fitaovana? Fa ny fanatanterahana ny matihanina andraikitra bartender dia mila:

• Shaker;
• mirefy jigger;
• strainer;
• Icepick;
• bara sotro;
• muddler;
• isan-karazany skewers, antsy, tahaka ny fantsom, ary mahasoa hafa Accessories.

jigger

Maneho tsy jig afa-tsy ny manokana ny fandrefesana famolavolana ny kapoaka. Zavatra toy izany dia azo soloina fotsiny ao fa ilaina ny manaja ny ampahany ao amin'ny fanomanana ny mahazatra Molotov.

Matetika, ny fanamboarana ara-nofo ho an'ny jig dia Stainless vy. Jigger dia mizara ho roa takelaka metaly. Ny iray amin'izy ireo dia miavaka amin'ny fari boky ny 1.5 ounces na 44 ml. Ny tapany faharoa amin'ny jig mety ho misy boky jadona.

Ny nanolorana azy ho hanome safidiny ny jigger, izay boribory sisiny. Tahaka izany azo atao ny manamaivana ranon leakage mandritra ny fampidiran-dra.

strainer

Bar fividianana fitaovana sy ny lisitra, aza adino ny hividy ny strainer. Fitaovana io dia aseho amin'ny endriky ny strainer manokana, izay no takina nandritra ny fanomanana ny Molotov ao amin'ny Shaker.

Base strainer ahitana protrusions Functional maro, izay manampy ho amin'ny fahamarinan-toerana rehefa mampiasa ny fitaovana amin'ny Shaker. Teny an-paritra ny vokatra toy izany tensioned lohataona. Ny fanatrehany dia miteraka sakana eny an-dalana ny molotov fangaron izay tsy tokony ho amin'ny mpanjifa ny fitaratra. Ankoatra ny zavatra hafa, anilan-doharano manitsy ny elanelana misy eo amin'ny sisin'ny ny Shaker sy ny strainer. Amin'ny ankamaroan'ny strainer ampiharina raha ilaina fitazonana ranomandry, torotoro voankazo, legioma singa Molotov.

bara sotro

Toy izany barany tahiry matetika antsoina hoe ny molotov sotro. Avy amin'ny mahazatra fisakafoana no safidy ho an'ny trano fisotroana miavaka iray manaitra voalohany indrindra ny halavany. Io endri-javatra dia nanonona ny tsy maintsy ny fampifangaroana ny Molotov ao amin'ny lalina fiara mifono vy. Koa azo ampiharina fampiharana ny fisotroana sotro dia miankina amin'ny fandrefesana amin'ny horonam-liqueurs sy syrups izay nanampy ho smoothies. Ny horonam-sotro mihitsy sady toy ny faneva 5 ml.

Famohana tena fisotroana lovia kely samy hafa endrika miolakolaka. Zavatra tsy Manatsara ny workability ny rotational hetsika, fa koa mamela anao mampiasa ny penina ho toy ny karazana tavy fisotroana ho an'ny Brandy singa molotov. Rehefa mikoriana ao amin'ny ranon miolakolaka, azo atao hampandeha tsara latsaka amin'ny sosona teo aloha.

Misy barany lovia kely indray no eo amin'ny ilany kely fikororohana. Mampiasa azy io dia mety avy amin'ny fiara mifono vy mahazo cherries, oliva, mba hampiasa zavatra Molotov haingon-trano hafa.

Shaker

Standard Eoropa dikan-tenin'ny Shaker no mandrafitra singa telo: kapoaka, rakony amin'ny strainer, dia ny tampony satrony. Toy izany barany tahiry dia mora ampiasaina. Hanombohana ny Shaker nametraka ny ilaina fangaro izay voaisy tombo-kase. Mba tsara afangaro ny molotov fangaron, ampy mba hanozongozona ny Shaker ny 10-15 segondra. Izany dia mamela anao araka ny tokony ho hampangatsiaka ny molotov, fa tsy mamela ny ranomandry mba ketraka tanteraka.

Professional, high quality Shakers nanao tanteraka ny Stainless vy, izay mamela ny bartender hamantatra ny mari-pana ny anatiny ny tanana tsapany. Toy izany ny safidy mety ho tsara indrindra ho an'ny mpanao voalohany tahaka ny mety indrindra amin'ny fampiasana andavanandro ary tsy mila manana fahaiza-manao manokana.

muddler

Muddler mijery pistil ara-dalàna. Izany no ampiasaina indrindra noho ny fanaovana mojitos. Noho ny fanampian'ny mora raisina muddler mba hanorotoro ny fototra molotov fangaron - sokay sy ny solila. Na dia izany aza, ny sasany bartenders dia ampiasaina ny fitaovana fandrahoan-tsakafo nandritra ny Molotov malaza hafa.

Amin'izao fotoana izao, ary ny hazo muddler plastika eny an-tsena. Mazava ho azy, hazo vokatra mankafy kokoa noho ny fitakiana ny tontolo iainana sariaka, tsara bika. Na izany aza, hazo e tsy azo heverina maharitra, raha nalemy fa haingana amin'ny fifandraisana amin'ny ranon-javatra tsy tapaka.

kely Accessories

Buy barany fitaovana tany Saint-Pétersbourg manolotra manokana fivarotana, online toeram-pivarotana, ary ao amin'ny Saint-Pétersbourg Association ny Bartenders. Na izany aza, ny napetraka dia tsy azo heverina ho tanteraka raha tsy misy ny fisian'ny fitaovana kely, izay afaka ahitana isan-karazany tahaka ny fantsom, HAINGOTRANO molotov Peel antsy, fanapahana zana-kazo, sy ny sisa. N.

Mba hameno ny aesthetics ny fisotroana, ary ny fanaka rehetra tamin'izany andro izany dia amin'ny tanana, ankoatra dia tokony hatao ny mampiasa manokana aelin'ny mba handraisana solomaso, fingotra mats, stacks ny vilia.