Manitra isan-karazany anana holatra ny latabatra, ary hanatsarana ny nofon-tany

Izany zava-manitra fototra no lehibe indrindra ao atsimon'i Rosia. Ao amin'ny tarika afovoany nandre izany izahay vitsivitsy. Ny fototra dia eo any anaty ala. Tsy mihinana biby fiompy an-tsitrapo. Holatra tsy mahazatra ahitra manome tsirony ny sakafo.

famaritana

Fenugreek na trigonella - zavamaniry ny legume fianakaviana. Izany dia fanao isan-taona miaraka amin'ny sampana maitso tahony mifono elongated raviny. Plant hahavony - tokony ho telo-polo santimetatra. Ny lamba dia kely, manana serrated sisiny. Inflorescence bluish lilacky fandaharana mitsangana. Fenugreek ireo voninkazo tamin'ny Jona sy Jolay. Ny fototra dia tsara tantely fototra. Ampiasao holatra ahitra sy toy ny haingo ny saha fototra.

niaviany

Ny fototra nankeo aminay avy India. Ny anarana hafa - Shambhala. Izany maniry any amin'ny lemaka amoron-tsiraka ao Iraka, Torkia, Iran, ho any amin'ny Himalaya any amin'ny tany atsinanana, ary hita ao ihany koa ny Etiopiana sy ny Egyptiana. Ny zava-manitra koa malaza antsoina hoe: fenigrekova ahitra fenugreek, fenumgrek grika Shamrock osy, grika hay, fenugreek, grika sochevitsa, cocked satroka, na rameva, holatra ahitra.

Fenugreek dia niteraka tahaka ny nandehandeha nitady hanina vokatra. Ny karazana manga manokana fenugreek no ampiasaina ho toy ny condiment. Izany anjara amin'ny avo afa-po amin'ny voan'ny menaka manitra tena ilaina alkaloid trigonelline, mangidy sy tannins, saponins, hydroéthylamidon, sira mineraly, siramamy, vitaminina P, PP.

ny fampiasana ny

Ao amin'ny sakafo dia aza mba manao ihany ny bary sy ny raviny, fa koa fenugreek manga ambioka. The Caucasian nahandro Hita utsho suneli - maina vovo-fenugreek manga tampon 'ny vokatry. Trigonelly manan-karena dia mety tsara ny tsirony hena, trondro sy ny holatra. Tsy manatsara ny tsirony ny hena Manatsatsika, lasopy, sauces sy gravies. Aloky ny manan-danja manokana menaka fenugreek mampahatsiahy voanjo.

Ao ihany koa ny nahandro atsinanana mampiasa fenugreek ambioka, ka niantso azy hulboy. Izy ireo ampiasaina mba thicken sakafo. Be proteinina afa-po amin'ny voa dia manampy mitana hamandoana. Tamin'ny Moyen Âge ity zava-manitra avy amin'ny Arabo nifindra tany ny Espaniola. Na izany aza, rehefa mandeha ny fotoana dia adino ny fomban-drazana fenugreek izao dia hita ao amin'ny tsena tena tsy fahita firy. Angamba izany dia noho ny fahatongavan'ny ampitan-dranomasina zava-manitra, ary koa ny olana ny fanangonana sy ny fandrahoan-tsakafo fenugreek. Voatahiry ao amin'ny rindrin'ny ny monasiteran'ny ahitra tahaka ny zava-mahadomelina. Holatra anana dia mampitombo-komana hanitra ankasitrahana, ary ny voa dia ahitana ny manan-danja asidra amine.

Mampahatsiro sakafo no tena tia any Bolgaria. Trigonella, na holatra ahitra, ampiasaina ho an'ny sakafo mafana. Izy dia voampanga ho matevina hena lasopy chorba nanampy tamin'ny güveç sy vokarina miorina aminy mifangaro zavamanitra. Malaza Zeorziana zava-manitra hops-suneli mangidy noho ny fenugreek.

fiomanana

Manomana mampahatsiro sakafo mialoha. Fenugreek ambioka dia mafy. Voalohany, dia mameno rano ary avy eo milled, dia maina indray, dia nampiasaina ho toy ny mampahatsiro sakafo. Hahavonto dia ilaina, ary mba hanesorana zava-mangidy. Antony dia nohon'ny voalohany ampiasaina tanora, indraindray amin'ny inflorescences. Nangonina izy ireo, maina, ary avy eo kosohy ny tsara. Misy mihevitra fa ny holatra tsiro mampatsiahy zava-maniry. Dia hoy izy: nivarotra fenugreek voa teo amin'ny tany. Izany no hevi-diso fotsiny hatraiza hatraiza. Raha toa ka mahafeno ny vaovao fenugreek amin'ny Bazaar, dia tena azo inoana fa tsy ho hanitra ankasitrahana na inona na inona. Mba hanandrana maitso trigonella mitovy amin'ny epinara. Ahitra maina lovage mitovy, fa amin'ny marefo kokoa tsirony.

fambolena

Trigonellu niteraka ambioka. Mamafaza in misokatra tany tamin'ny volana Aprily. Ny halalin'ny fambolena - 1,5-2 santimetatra eo amin'ny andalana Ambainy - avy amin'ny 20 ka hatramin'ny 30 santimetatra. Ny sampany dia hita ao amin'ny 7-10 andro. Taorian'ny fisehoan'ny marina 2-3 ravina ny voly tanora thinned avy, namela 5-6 sm eo amin'ny zavamaniry.

Toy ny legioma rehetra trigonella mampanan-karena ny tany azota Kamban-teny , ary dia mpialoha làlana tsara rehetra zavamaniry tanteraka. Aretina sy hanimba zavatra tsy fenugreek voa. Ny tapany faharoa Jona kirihitra holatra maniry ahitra 40-60 cm. Elongated izy ireo mamorona pods amin'ny voa. Tamin'ny faran'ny volana Aogositra, dia masaka - dia mavo, ary ny ambioka - mavo-volontsôkôlà.

Fa mampahatsiro sakafo Cut-tampon'ny amin'ny voa ao amin'ny ronono-waxy. Mba hahazoana ny ambioka ho an'ny fambolena, ny tampon'ny dia vokatra, rehefa pobureyut ny tsaramaso. Maina izy ireo tamin'ny farany, nively, nanadio ny potipoti-javatra. Indray, maina ary voatahiry ao amin'ny efitrano kitapo taratasy mari-pana. Aelin'ny ny fenugreek sy ny tena famafazana.