Inona avy ireo karazana kafe

Na dia eo aza ny zava-misy fa ny fivarotana ianao dia afaka mahita goavana fifantenana ny kafe, dia tokony ho fantatrao fa ny roa ihany no karazana karazany ampiasaina ao amin'ny famokarana ny mahazatra dia mamelombelon 'aina zava-pisotro. Karazany hafa rehetra ampiasaina, na ny fitsaboana, na ao an-SIRAMAMY orinasa.

Maherin'ny amby sivi-folo isan-jaton'ny ny kafe - izao no tsara indrindra roa karazana sy ny mixtures azy. Fantatra tsara indrindra izy ireo karazana kafe hazo - arabikà sy robistà. Eo amin'izao tontolo izao ankamaroan'ny olona misotro zava-pisotro izany, tia ireo hazo roa kafe, ary tsy te-hanandrana zava-baovao.

Ary nahoana no nanao ny safidy ny karazana be toy izany? Eto ihany koa ny avy amin'ny voan-kafe, ary ny tany. Na dia eo aza ny zava-misy fa ny arabikà sy robistà fohifohy afaka milaza zavatra toy izao: "Voalohany - manitra kafe amin'ny lalina tsirony, ary ny faharoa - mangidy sy matanjaha," misy anton-javatra maro.

Ny karazana kafe voalohany, ho zaraina ho sokajy roa - mifangaro sy unmixed. Ary na dia eo aza ny zava-misy fa sokajy roa ihany, Kafe an'arivony.

Samy hafa miavaka amin 'izany ny kafe tsaramaso toy izany mixtures an'ny samy hafa karazana. , Ohatra, ny karazana kafe, izay valo-polo isan-jaton'ny arabikà sy ny an'ny robistà roa-polo ihany.

Ary amin'ny karazana kafe dia misy fiantraikany amin'ny firenena izay nesorina ny voany avy ny hazo nandritra ny taona izay izy dia nangonina, ary ny anton-javatra maro hafa. Izany hoe, tafiditra ao avokoa ny lalana niakatra ho any amin'ny habetsaky ny Precipitation izay latsaka nandritra ny hazo mitombo. Taorian'ny fampifangaroana ny lalina, ary dia samy hafa karazana kafe.

Izany no fototry ny fahazoana zava-pisotro amin'ny fampifangaroana iray amin'ireo fotoan-tsarotra indrindra. Mba hamorona tsara kafe te-hanafina ny fahadisoana ny voa sasany, ka mba hanamafisana ny tombony ny hafa efa misy.

Misy fitsipika fototra mba hamorona endrika. Raha te-hanao ny fampifangaroana nivily sangany karazany ny kafe, dia tokony haka vary mialoha mba mifameno sy nisokatra. Toy izany koa ny voankazo amin'ny tsirony hampiasa azy io dia tsy ilaina, toy ny mifanohitra amin'izany koa. Indraindray, mba hamorona tsara kalitao avo-karazana zava-pisotro dia afaka manome tanjaka izy haka dimy na dimy ambin'ny folo karazana voan-kafe amin'ny ampahany samihafa.

Tokony hahatsiaro ihany koa momba ny ambaratongam-roasting. Na dia eo aza ny zava-misy fa maro tamin'izy ireo, afa-tsy ny tompony dia afaka hisambotra ny tsipika lainga tsara eo amin'izy ireo. Izany no antony afaka miezaka karazany maro samy hafa - ny habetsahan'ny manam-petra safidy.

Unmixed karazana voan-kafe no mampiavaka ny hoe ny voa dia ampiasaina karazana iray ihany. Talohan'ny ny tsipiriany momba ity sokajy ity, dia tokony ho nilaza fa saika ireo rehetra izay nantsoina ho ny voninahitry ny firenena, na ny tanàna (ohatra, isika, dia afaka mahatsiaro ny olo-malaza "Santos" na "Kolombiana kafe") dia unmixed karazany.

Ireo karazana ihany koa tena be dia be ny tsiro sy ny vokany eo tsara ny zava-drehetra, ary ny safidy ho an'ny manam-petra isa. Ny zava-dehibe indrindra teo amin'ny famoronana ny karazana kafe - ny maha-matihanina azy. Raha izany no tena mpankafy indrindra fa na dia miasa amin'ny fomba fandrahoan-tsakafo henjana, dia azo mamantatra tsiron-kafe isaky ny hafa. Rehefa dinihina tokoa, diniho ny hahavony ny toeram-pambolena ambonin'ny ranomasina, ny fomba fikarakarana sy ny vary haben'ny dia ho (ka afaka), tsy ny rehetra.

Ary raha te-hianatra ny fomba manavaka ny karazana kafe, dia mila ho lasa Cap Mpamantatra. Noho izany dia mianatra betsaka momba azy ireo sy mianatra ny fofona sy tsiro mba hamantarana sy mpamokatra, ary ny toe-piainana izay mitombo kafe hazo, ary ny anton-javatra manan-danja hafa.

Raha mahagaga izany fotsiny dia mamelombelon 'aina tia zava-pisotro, tsarovy ny maha samy hafa ny karazany, misafidy ny iray tianao bebe kokoa, ary mankafy mahafinaritra izany zava-pisotro. Ary amin'ity tranga ity, ny zava-dehibe indrindra - mba hanomanana, tsy ankasitrahana: Fandravana ny mahagaga sy ny tsirony.