Herinaratra any Tver. Rehefa manomboka ny vanim-potoan'ny holatra

Ny fampiasana voninkazo dia matetika ampitahaina amin'ny fihazana. Saingy ny fahatsapana fa tsy hisy ny biby hijaly, tsy ilaina ny mitifitra na iza na iza, manao fialamboly ho an'ny olona iray.

Any amin'ny avo indrindra amin'ny vanim-potoanan'ny holatra, afaka manangona holatra feno holatra ianao, ary efa misy soso-kevitra mihoatra izao: maniry, manidina, manamboatra na mivarotra.

Mandeha ny "fihazana mangingina" isika

Manerana ny vanim-potoan'ny holatra, rehefa feno siny ny holatra dia avy any anaty ala, mbola tsy nanomboka. Saingy androany dia afaka miditra any amin'ny holatra any Tver sy ny faritra ianao ary haka ny sobika madinidinika na raozy. Ny tena vintana dia azo tratran'ny podberezoviki.

Saingy ny mandeha any an'ala dia tsy nitondra fahadisoam-panantenana, mila mahafantatra fitsipika maromaro momba ny mpitsangatsanganana mpangalatra ianao.

1. Miverena any ala araka izay azo atao.

Ny proja holatra tena izy dia hihaona amin'ny masoandro eo amin'ny sisiny, ary efa manana harona feno harona feno ala izy.

Milaza izy ireo fa rehefa tsy milentika ny masoandro ny masoandro ary mihatra ny ando, dia hita kokoa ny holatra noho ny hatsaran-tarehiny. Ary rehefa mbola vitsy ny holatra, tsara kokoa ny mandeha haingana, raha tsy izany dia hanana "fakany" fotsiny ihany, ary ny tops dia ho eo amin'ny vatan'ny mpangalatra holatra teo aloha.

2. Aza miditra haingana haingana any anaty ala

Maro ireo mihevitra fa ny miditra any anaty ala dia ny holatra kokoa. Saingy tsy izany. Tsara kokoa ny manomboka amin'ny lelan-ala sy ny tany manodidina azy. Noho ny antony marobe, maro ny olona no manadino an'io, na dia mahita holatra foana aza ianao eto.

• Raha misy holatra miparitaka, dia mendrika ny mijery eo akaikiny. Rehefa manomboka ny vanim-potoan'ny holatra, ny holatra dia mety ho toerana tokana eto amin'ity toerana ity, fa, amin'ny ankapobeny, ny holatra dia mihamitombo amin'ny fanampian'ny mycelium. Diniho tsara ny toerana akaikin'ny fikarohana.

High season

Ny holatra masira ao Tver dia manomboka amin'ny Septambra. Ireo mpitsangatsangan'ny holatra rehetra dia mazàna dia mahatsapa ny fahatsapana fientanentanana, izay manarona ireo mpihaza tena izy. Ity fehiloha ity no mamirapiratra, eto ny iray hafa, ary eto, eo ambanin'ny hazo, dia mitodika ny rambon'ny amboadia iray manontolo ...

Inona io fihetseham-po tsy hay lazaina io, rehefa mihamaloka tsikelikely ny vatany, ny boletus, poderezinoikov. Raha tsara vintana ianao, dia afaka mahita sy porcini dia holatra. Tver (2014 dia faly tamin'ny fijinjana mbola tsy nisy toy izany) dia "feno" miaraka amin'ireo holatra mendrika. Ireo mpihetsiketsika mpihinam-biriky dia nirehareha fa nahita zava-tsarobidy mihoatra noho ny teo aloha, izay nahatonga ny mpankafy maro kokoa hilomano amin'ny ala hitady fanomezana ala.

Ny olona za-draharaha dia afaka mamaritra mialoha ny hahombiazan'ny vanim-potoan'ny holatra. Raha misy orana maro be any amin'ny lohataona, ary hafanana ny lohataona, nefa tsy misakafo, dia afaka miomana tsara amin'ny fiomanana mangina tsy tapaka. Mety hisy holatra be dia be.

Nefa na dia ny holatra ao Tver aza, dia hanome fialan-tsasatra ho an'ny mpangalatra miaraka amin'ireo sakaosy sy holatra.

Where to handeha ho holatra any Tver

Ny reniranon'i Tver dia malaza amin'ny alany maitso maitso, izay mahafinaritra tokoa ny mitsangatsangana ary miaina ny fofona zavamaniry vaovao. Saingy, ankoatry ny fankafizana ny hakanton'ny natiora, afaka mandany fotoana mahafinaritra ianao.

Noho izany, ny holatra malaza indrindra ao Tver dia:

• Ala kely akaikin'ny tanànan'i Poddubie.
• Mandalo an'i Rozhdestveno, miankavia miankavia. Hisy ala, izay malaza amin'ny boletus sy poderezinoikov.
• Raha misy faniriana lehibe hahita holatra fotsy, tokony handeha any amin'ny ala kesika ianao. Eo akaikin'ny tanànan'i Semenovskoe ity. Misy matetika holatra sy tsikirity.
• Ala akaikin'ny tanàna Prudishche.
• Tsy misy toerana misy holatra azo tsinontsinoavina ao Tver raha toa ka mankany amin'ny lalana Turginovskaya. Ny toeram-ponenana any dia ho faly amin'ny tsy fisian'ny holatra, fa koa ny berry mahasoa - mena.
• Ankehitriny, raha mbola tsy nahasambotra ireo mpankafy ny "fihazakazakazakazaka mangina" tamin'ny fientanentanany ry zareo, dia afaka mandeha mankany amin'ny tanàna Mednoe. Efa manangona holatra sy holatra izao.

Raha ny marina, rehefa manomboka ny fanangonana volombolondram-bozaka dia tsy mihevitra akory ho toy ny holatra tena izy ireo. Fa ankehitriny dia afaka ny ho afa-po amin'izany ianao.

Fihetsiketsika, fa tsy eny rehetra eny

Aza mieritreritra fa raha tonga ny vanim-potoanan'ny fanangonana holatra, ny kalandrie dia miseho na aiza na aiza ary avy hatrany. Voalohany dia miankina betsaka amin'ny hafanana na orana amin'ny fahavaratra. Mety mitranga ny orana, saingy mafana ny toetrandro ary raha vao miposaka ny masoandro dia maniry mafy ny holatra.

Izany dia tao Tver tamin'ny taona 2013. Raha teo antenatenan'ny fahavaratra teo amin'ny tsena dia nivarotra siramamy boletus, podberezoviki ary dia misy holatra fotsy.

Nefa vetivety dia tapitra ny vanim-potoana. Ary tsy tamin'ny toerana rehetra dia azo natao ny nijinja ny vokatra. Tsy ny ankamaroan'ny holatra rehetra ao Tver no faly tamin'ny habetsahany. Ohatra, akaikin'ny tanànan'i Mitnevo, izay matetika feno holatra, nandritra ny vanim-potoana 2013-2014 dia tsy tsotra.

"Mangatsiaka mangina." Season 2015

Efa maro ny olona manontany tena raha efa nanomboka ny vanim-potoan'ny holatra. Ny famoriam-bahoaka, raha toa ka faly amin'ny aloky ny fanomezam-pahasoavany ny ala, dia mianjera amin'ny Aogositra-Septambra.

Amin'ny faran'ny volana Aogositra, afaka manangona siny ara-bakiteny ianao, fa tsy sobika sy chanterelles, ary podberezovikov, sy holatra ary zavatra hafa. Ny avonavona manokana amin'ny mpangalatra holatra rehetra dia mazava ho azy fa misy holatra fotsy. Ny faritra Tver, toy ny tsy misy, dia manimba io holatra lehibe io.

Eo afovoan-toerana, ny karazana toy ny holatra sy ny russula dia tsy miraharaha. Eny, tsy heverina ho toy ny fungi tena izy ireo. Tsy mahita izy ireo ary tsy manangona.

Inona no azoko andoana?

Raha toa ianao ka iray za-draharaha manangona holatra mpihaza sy ny holatra, tsy ho toy ny vokatra amidy, ianao mety manana hametraka ny fomba fanamboarana ny sakafo.

Ny mpikarakara tokantrano dia tsy afaka manonona afa-tsy holatra fako miaraka amin'ny holatra, ary mahandro sakafo amin'ny vilany. Izany dia miaro ny fofona ala mahavariana. Ary hanao risotto, lasopy holatra, holatra nifanizina, Julienne, salady ...

Aza manisa ny zava-drehetra. Ny tompon'andraikitra tsirairay dia azo antoka fa hanana tsiambaratelo miavaka sy mahavariana.

Saingy raha misy holatra be dia be ary te-hitazona azy ireo ela be araka izay tratra, tonga amin'ny famonjena ny sira sy ny fanangonana.