Fomba fahandro araka ny tokony ho compote

Hatramin'izao, dia malaza kokoa eo amin'ny hihena nividy zava-pisotro compote. Izany dia azo omanina avy voankazo maina (Anisan'izany ireo paoma, voaloboka maina, apricots, pears sy plums), voaroy vaovao sy ny voankazo, na mixtures azy, ary koa ny legioma toy ny rhubarb, karaoty, voatavo. Ahoana anefa no fahandro compote ny sakafo tsy ampiasaina intsony ny tarehiny sy hanandrana? Noho izany mialoha mahandro azy ireo amin'ny syrup. Ary Izy hosotroiny nanana ankasitrahana an-kolaka sy ny tsirony, dia manampy zava-manitra, tantely, zest, na divay mena. Alohan'ny fanompoana, dia tony sy voaroy miova ho vilia baolina kely.

Diniho ny fomba fahandro compote.

1. Misotroa avy amin'ny voankazo maina.

Ingredients: roa litatra ny rano, ny siramamy iray kaopy, telon-jato grama ny voankazo maina.

Paharitry ny nisasa, ataovy ao anaty vilia baolina, haidiny ny rano, ary navela hijoro ho dimy ambin'ny folo minitra. Mandritra izany fotoana izany, ao amin'ny saucepan handatsaka rano madio sy ny fery, dia manampy ny voankazo maina ao aminy sy mahandro roa-polo minitra. Folo minitra alohan'ny faran'ny fandrahoan-tsakafo, mametraka ny siramamy mba hanandrana ary afangaro tsara. Vonona compote misisika ao amin'ny voaisy tombo-kase fitoeran-javatra nandritra ny ora maromaro, ary avy eo dia nanompo ho amin'ny latabatra.

2. Strawberry compote.

Ingredients: 500 g frezy, 50 g ny siramamy, kaopy roa ny rano, toaka na divay ny hanandrana.

Voaroy dia hosasana amin'ny rano mafana, ary nalahany teo amin'ny solomaso. Avy eo, manomana ny syrup. Izany no antony, ny rano dia nampitombo ny siramamy, ary mahandroa nandritra ny dimy minitra, hanampy ny liqueur mba hanandrana. Vonona haidiny ny syrup frezy sy navela hijoro amin 'ny dimy ambin'ny folo minitra, avy eo dia nanompo.

3. Plum compote.

Ingredients: roan-jato grama ny hilatsaka ary dimam-polo grama ny siramamy, telon-jato grama ny paoma, roa vera ny rano.

Plum tafasaraka amin'ny taolana, izay feno rano, mafana, ary ny vokatr'izany dia nivarina tany uzvar amin'ny lapoely. Ary koa siramamy, peeled sy diced paoma sy mahandro mandra-pahatonga azy ho malefaka. Ary hametraka ny vonona Plum, nitondra ny vay, tony ary naidina tamin'ny solomaso na avo solomaso.

4. Ahoana no mahandro compote ny maina apricots sy ny voaloboka.

Ingredients: dimam-polo grama ny maina apricots, dimam-polo grama tamin'ny voaloboka maina, zato grama ny amboariny, dia antsasaky ny kapoaky ny siramamy, ny rano telo kaopy.

Voankazo dia mandro amin'ny rano mafana. Ao amin'ny lovia nampidina siramamy, fenoy rano sy mahandro minitra vitsy. Dia nataony tao syrup amboariny sy mahandro azy dimy ambin'ny folo minitra, dia manampy voaloboka maina, maina apricots ary mbola mahandro ho dimy minitra iray hafa. Manompoa hipoaka compote.

5. volomboasary zava-pisotro.

Ingredients: dimam-polo grama ny masaka voasary, telo-polo grama ny siramamy, ary ny iray dimam-polo amby zato grama ny rano.

Voasary efa voasasa, nodiovina ny fotsy hoditra sy ny sarimihetsika, izay misy ny mangidy, tapaka sy napetraka tao vilia. Ny siramamy sy ny rano dia hatao nahandro ho dimy ambin'ny folo minitra, hametraka zest, izay efa naidina teo aloha ary nahandro rano mafana. Rehefa syrup intsony angamba izy, dia mety hanampy kely divay, na liqueur, pour voasary sy mahandro minitra vitsy, dia ho tony. Manompo ao amin'ny divay solomaso, voaravaka voasary slices.

Noho izany, ny fanontaniana ny fomba fahandro ny compote dia tsy sarotra ho toy ny dingana tsy maka fotoana sy ezaka be. Fa ampy ny misafidy ny tsara voaroy, voankazo na legioma.