Baking soda: raikipohy simika. Ny rijan ny fanaova simika soda sy ny fampiharana

Angamba, isan-tokantrano dia manana lakozia soda - tsotra tarehy boaty amin'ny powdery-bevava izy. Culinary mpandray vahiny mampiasa azy io ho toy ny additive ny fanaova fanomanana. Na izany aza, ny sehatra tena malalaka fa afaka soa aman-tsara ny fananany hoe mpanampy olona manerana izao rehetra izao. Fa inona no atao hoe soda? Inona no karazana misy sy ny fomba izay ampiasaina amin'ny fiainana andavanandro?

anarana soda

Alohan'ny mivoaka ny simika fananan 'sirahazo, dia manamarika fa ny anarany - "Soda", ny harena azo avy amin'ny anaran'ny zavamaniry saltwort sodonosnaya, lavenona, izay loharanom-sirahazo famokarana.

Amin'ny simia, soda - generalizes anaram-boninahitra izany ny sodium sira ny carbonic asidra:

• Na ₂ CO ₃ (ny sodium karibonetra) - simika rijan amin'ny sirahazo lavenona;
• Na ₂ CO ₃ · 10H ₂ O - manasa soda;
• NaHCO ₃ - Baking soda. Izany no simika raikipohy ny mofo soda;
• Na ₂ CO ₃ · H ₂ O na Na ₂ CO ₃ · 7H ₂ O - raikipohy simika soda kristaly.

Eo amin'ny fiainana andavanandro, ary koa misy karazana maro ny zavatra tsy misy dikany ao amin'ny orinasa simika:

• Baking soda;
• Baking soda;
• ny sodium bicarbonate;
• E500 additive;
• decahydrate ny sodium.

Ny raikipohy empirical

Ny rijan ny fanaova simika soda - NaHCO _3. Misy asidra io sira ny carbonic asidra. Raha hametraka ny atomika vato rehetra ao aminy singa-panorenana, raha ny fandehany ny atomika lanjan'ny ny sodium dia mitovy amin'ny 84 a. e.

Ny fomba ny fananganana dia tena tsotra. Ny rijan ny fanaova simika soda - dia sarotra ny fifandraisana ny sodium hydroxide amin'ny carbonic asidra:

NaOH + H ₂ CO ₃ = NaHCO ₃ + H ₂ O.

Amin'ny simia, ny sodium dvuuglikisly dia sarotra ny hidrôzenina karibonetra ny sodium anion sy ny cation. Rehefa fampidirana singa ireo ho ao an-faty izy, dia normalize ny asidra-fototra fifandanjana amin'ny alalan'ny neutralizing ny mihoatra asidra eo amin'ny rano mpanelanelana.

soda lavenona

Ny rijan ny sirahazo simika lavenona - Na2CO3. Soda Ash - dia fotsy, granular fitaovana izay azo aseho amin'ny endrika bala (A) na ny vovoka (B).

Io karazana lavenona manana maromaro mampiavaka ny soda lavenona avy amin'ny sakafo.

1. pH ny mpanelanelana. Sy ny sakafo ary ny soda lavenona - dia alkaline, fa ny voalohany - ambany, miaraka amin'ny pH = 8, ary ny faharoa - avo, amin'ny pH = 11 Ny toetry ny fitaovana sy ny raikipohy simika dia midika ara-teknika soda.
2. Lenta. Baking soda ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo, fanatsarana tarehy sy ny fanafody. Soda no ampiasaina ho toy ny fanadiovana mpandraharaha mahomby.

Ao amin'ny tokantrano mampiasa soda lavenona dia mety ho:

• mirotsaka amin'ny fanasana, mampiasa azy io ho toy ny fanasan-damba DETERGENT;
• manasa ny gorodona, fa fitaovana io dia tsy mety ho an'ny laminate sy ny parquet Flooring, araka izay mety manimba ny coating;
• Esory sodina blockages;
• madio Fanekem-bakoly.

Rehefa mampiasa soda lavenona dia tsy maintsy ho malina tsara, satria tena misy poizina fananana fahatelo mikasika ny vondrona mpiasa mampidi-doza.

Ny ara-batana mampiavaka ny mofo soda

Sodium bicarbonate dia fotsy powdery fananany. Ity singa sarotra ny sodium, hidrôzenina, karbonina sy oksizenina.

By vovony hakitroky mitovy amin'ny 2.16 g / sm ^3.

Raha ny mari-pana fikirana ^ny 50 -60 ^C. fananana manomboka ketraka.

Sodium bicarbonate, na mofo soda dia aseho amin'ny endriky ny vovo-dronono. Ao amin'ny tontolo iainana anaty rano mety levona tanteraka. Tsy mandoro. Ny rijan ny fanaova simika soda dia mitovy ny an'ny sakafo.

soda vahaolana

Baking Soda - ny fananana izay miempo tanteraka amin'ny rano, niteraka ny soda vahaolana. Izany no ampiasaina ho an'ny tanjona madio toy ny miborosy nify.

Raikipohy simika soda vahaolana dia toy izao manaraka izao:

NaHCO ₃ + H ₂ O = H ₂ CO ₃ + NaOH.

Ny fanafiana masina aqueous vahaolana soda natahotra toetra fototra.

Sodium dvuuglikisly aqueous dissociates amin'ny vahaolana mba hanangana ions manaraka ireto:

Na ₂ CO ₃ ↔ 2Na ^{+ +} CO3 ^2-

Properties soda toy ny alkali

Araka ny efa voalaza, ny hidrôzenina ny sodium karibonetra dia alkaline-bevava izy. Izany zava-misy vokany eo ny fampiasana ny fanaova soda ho toy ny fitaovana mba neutralize ny asidra amin'ny tena, indrindra fa ny kibony. Ny zavatra izay mahatonga ny olana, manana soa aman-tsara hatsiaka.

Soda voa operability derivable kokoa satria manana alkaline fisotrony fitaovana. Ankoatra izany, dia mitana ny habetsaky ny glutamic takiana AK eo amin'ny tena, izay misakana ny endriky ny vato ao amin'ny voa endrik'ireo.

Alkaline tontolo iainana dia manampy tsara kokoa ny fandevonan-kanina ny sasany vitamina B: B1, B4, B5, B6 sy ny B12.

Rehefa ampiasaina ny soa soda mitambatra fandevonan-kanina azy amin'ny ronono mafana. Mahatonga ny zava-misy fa ny tsinaikely soda ataony amin'ny asidra amine ny ronono, izay mety hiteraka asidra asidra ny sodium alkaline sira manana ny toetra. Ireo asidra amine ireo tsara kokoa noho ny sirahazo, hiditra ao amin'ny ra, amin 'izany mitombo ny vatana ny tahirin alkaline.

caustic soda

Ny rijan ny caustic simika soda - NaOH. Ara-drafitra raikipohy: Na - O - H.

Ny lanjan'ny akora molekiolan'ny mamaritra ny atomika lanjan'ny Na ny singa-panorenana, O sy ny H. Tsy mitovy ny 40.

Caustic mety levona anaty rano tanteraka.

Ao amin'ny orinasa raha oharina amin'ny sirahazo ity karazana anarana manaraka ireto dia ampiasaina:

• caustic soda;
• ny sodium hydroxide;
• hydroxide ny sodium.

Rehefa niara-niasa tamin'ny caustic soda ilaina ny mampiasa zavatra akanjo fiarovana, toy ny ao amin'ny fifandraisana miaraka amin'ny hoditra mafy dia mamela may.

Soda miaraka amin'ny vinaingitra

Raikipohy simika vinaingitra sy ny fanaova soda dia quenching fanehoan-kevitra izay namokatra rano, ny gazy karbonika sy ny acetic asidra sira.

Izany simika "traikefa" dia tonga niaraka tamin'ny iray mampiavaka hisitrisitra, izay manondro ny fiandohan'ny "mirehitra" soda.

Io fanehoan-kevitra dia natao tao amin'ny culinary raharaham-barotra, rehefa natao mametafeta ny koba ho fanaova. Vinaingitra fa izany no nalaina amin'ny fitanana ny 9%. Analogue asidra mety ho ranom-boasarimakirana, paoma cider na divay vinaingitra.

Koa nahoana no hanatanteraka ny fanehoan-kevitra ao amin'ny fanomanana ny fitsapana? Ny zavatra dia hoe vokatry ny lo ny gazy karbonika soda manome voninahitra fitiliana.

fahazoana fananana

Rehefa nalaina avy amin'ny sirahazo lavenona zavamaniry halophytes sodonosnoy. Amin'izao fotoana izao ny fototry ny fanomanana ny fananany izany dia voajanahary ny sodium sulfate. Fanomanana ny fanehoan-kevitra dia toy izao manaraka izao, izay misy ny ankavanana no miseho soda simika raikipohy:

Na ₂ SO ₄ + 2O 3C + ₂ = 2Na ₂ CO ₃ + ₂ + 2SO CO _2;
CaCO ₃ + C + Na ₂ SO ₄ = Na ₂ CO ₃ + 4CO + čas.

Ny fampiasana ny mofo soda

Soda Tena malaza eo amin'ny fiainana andavanandro, tsy ho toy ny culinary singa fototra. Fa ny fandinihana akaiky kokoa tranga izay ny lavenona no ampiasaina.

1. Hanomboka indray mandeha indray dia milaza fa ny soda - sakafo singa ao amin'ny culinary raharaham-barotra. Ny fampiasana dia tsy kisendrasendra: amin'ny vainafo iombonana hanafahana afaka mampiakatra fofona gazy karbonika, izay kosa manome andrana airiness. Amin'ity tranga ity soda miasa toy ny disintegrant. Fa raha mividy ao amin'ny fivarotana mofomamy kitapo fanaova vovoka, dia ny fonosana ao amin'ny tsipika dia afaka mamantatra ny fisian'ny sirahazo, izay voatondro ho toy ny sakafo additive E500.
2. Ampiasao fanaova carbonated soda sy zava-pisotro.
3. Matetika, soda no ampiasaina ao amin'ny antsoina hoe "tsotra" fanafody. Ao amin'io faritra io, dia lela soda fanafody efa misy aretina, ohatra, ny fahombiazan'ny efa voaporofo ho heartburn, kohaka, fanaintainana eo amin'ny tendany, ny kibony amin'ny toerana avo mari-pana.
4. Nanao tsara sy ny mofo soda ho toy ny fanadiovana mpandraharaha. Azo ampiasaina amin'ny fanadiovana ny fahadiovana fantany, aliminioma vilany, vilia, karipetra, ny volafotsy sy ny fanasan-damba. Ny fananana manana famonoana bibikely tsara sy ny antifungal.
5. Maro ny vehivavy mampiasa fanaova soda ho an'ny tarehy sy fahadiovana tanjona. Tsy azo ampiasaina ho toy ny kirihitra ny hoditra. Dia midika hoe tsara afa-tsy ny tongotra gony hoditra, raha ampiasaina solon'ny tongotra fandroana. Azo ampiasaina mba manala ny ny fofon'ny underarm hatsembohana ao amin'ny faritra, na eo amin'ny kiraro.

Manampy soda sy bleaching nify. Izany dia tsy lafo fa fomba mahomby. soda vovoka dia miharo toothpaste sy ny rano na malefaka nanao hetsika fanadiovana nify.

Caustic soda: fampiasana

Mampiasa karazana sirahazo izany dia tokony miaraka amin'ny fepetra fiarovana sasany toy ny soda caustic - mafy alkali izay afaka "mihinana izy" faritra maro karazana.

Inona no mety ho mahasoa koa ao amin'ny tokantrano caustic teny?

1. Caustic iatrehany loto isan-karazany eo amin'ny lovia. Fa dia ilaina ny mifehy tena avy amin'ny fampiasana ny mpiasa izany ho an'ny vokatra vita amin'ny aluminium sy Teflon. Fa ny sisa amin'ny vilany, lapoaly na ny mofo trays - azafady. Nagar, maridrefy, stuffy sosona ny matavy - izany rehetra izany dia mora ny hiatrehana caustics.
2. Caustic soda afaka mamaha ny olana ny lalan-fantsona. Mila fotsiny ianao mba hameno ny granular fananana ao amin'ny fantsona ary avelao mandritra ny fotoana fohy, dia hosasany amin'ny rano mandeha.

Caustic soda, antsoina koa hoe caustic soda, dia be azo ampiharina eo amin'ny indostria isan-karazany maridrefy amin'ny sehatry ny famokarana.

1. In fanorenana. Eto, ny fananana ampiasaina mba hanao ny sasany karazana fitaovam-panorenana, ary manompo toy ny singa fanampiny izay manamafy ny fototry ny rafitra fototra.
2. Ao amin'ny orinasa sakafo. Caustic soda dia azo ampiharina sy ny sakafo orinasa mpamokatra entana. Mazava ho azy, amin'ity tranga ity dia ampiasaina amin'ny ambany concentrations. Ny fandraisany anjara amin'ny kakaô mamoaka vovoka, sôkôla, gilasy, caramel, amin'ny mofo mofo, dia ampiasaina ho toy ny additive E524.
3. Textile orinasa. Ao amin'io faritra io, caustic soda dia ilaina amin'ny lamba bleaching sy ny fiterahana indray ny fingotra vokatra.
4. Simika famokarana: caustic soda no ampiasaina ho asidra neutralizers, dia midika ho fanadiovana menaka sy ny vokatra mifototra amin'ny izany. Production ny menaka indostrialy koa tsy afaka manao raha tsy misy ny koa ny caustic soda. Ankoatra izany, ny sodium hydroxide - tsara nampipoaka ny fanehoan-kevitra sasany simika.
5. Mety caustic soda ho an'ny fanaovana savony sy ny fanamboarana samihafa karazana savony, shampoos sy gels.

Soda lavenona: fampiasana

Soda lavenona dia antsoina koa hoe rongony fotsy. Special fangatahana fa izany toerana nahafinaritra tany amin'ny Firaisana Sovietika, noho izany, dia afaka milaza hoe: fanasan-damba soda dia tsy tontan'ny ela.

Ny fitaovana miasa ao amin'ny toe-javatra manaraka ireto:

1. Nandritra ny Wash entana.
2. Rehefa manadio ny faritra ny taila, stoneware, tanimanga.
3. Rehefa hanaisotra ny fanivanana ao amin'ny fantsona.
4. Mba hanafoana ny fahalovan'izao tntolo ao amin'ny amponga ny milina fanasan-damba, ary koa eo amin'ny lovia.
5. Fa ny fandringanana ny bibikely hanimba zavatra eo amin'ny tanimboly.

Avy amin'ny etsy ambony, ny famaranan-kevitra ny tenany: Soda zavatra maro fitaovana ampiasaina any amin'ny ankamaroan'ny faritra ao an-toerana sy ny orinasa na ny fiainana.

Ny kalitao tsara ara-nofo dia ny zava-misy fa afaka hividy izany ho pennies fotsiny.